什麼時候補充葉酸
1、孕前三個月開始補充葉酸
我國營養協會建議，可從懷胎的前90天可以開始補充葉酸，保證體內的葉酸水平維持在一定的含量，為寶寶做好葉酸的貯存準備，讓寶寶早期就可以在一個葉酸量充足的環境裡成長。
胎兒在母體的前四周就開始進行神經管的發育，而當孕婦意識到自己懷孕時，胎兒的神經管發育早就已經閉合，因此已經為遲已晚。
2、補充葉酸需要持續整個孕期
懷孕之前3個月和懷孕之後3個月，這半年時間是補充葉酸的關鍵時間。即使你及時服用了葉酸片，也無法使體內的葉酸含量短時間內迅速提高，因此建議葉酸的補充應該持續在整個孕期。隨著寶寶在母體中成長髮育，母體本身紅細胞的增長，乳房的變化，寶寶DNA的生成，胎盤的形成都需要大量的葉酸。倘若葉酸含量不足，則會造成胎兒畸形，早產、發育遲緩等，而孕婦則會出現胎盤早剝、紅細胞性貧血、妊娠高血壓等症狀，可以說對大人和寶寶都有很大的影響。
3、早晨補充葉酸效果更佳
有研究表明，女性在早晨或者上午補充葉酸效果更好，因為白天人體體內新陳代謝較快，早上是吸收營養的最佳時間段。
在早晨喝一碗低脂牛奶，撒在牛奶裡或放在你的辦公室抽屜裡當做點心食用。
2.煮熟的扁豆
它們富含蛋白質和纖維，脂肪含量低，是肉類的超級替代品。把扁豆晾乾，然後把它們放進濾網裡，沖洗掉灰塵、灰塵或雜物。煮15至20分鐘，加入調料（試試生薑）和大米，或將它們添加到湯或燉菜裡。
3.菠菜
富含β胡蘿蔔素和葉黃素等植物化學物質，可以預防多種癌症。
4.西蘭花
這種十字花科蔬菜是一個名副其實的超級食品。它有強大的抗氧化能力，有助於防止某些癌症，加上可溶性和不溶性纖維能夠幫助你消化。更重要的是，西蘭花含有豐富的葉酸。
5.蘆筍
蘆筍熱量低，不含脂肪或膽固醇，是鉀和纖維的極佳來源。你知道嗎？4根煮熟的蘆筍就含有85微克葉酸。
6.豐富的麵食
任何即將懷孕的女性都需要大量的能量，而意大利麵是一種碳水化合物，能提供葡萄糖，這是身體的基本燃料。選擇全麥麵食，雖然消化較慢，但能提供緩慢、穩定的能量流。而且，一碗煮熟的意大利麵可提供100微克的葉酸。
7.哈密瓜
這種美味香甜的水果富含維生素A和維生素C，是葉酸的良好來源；四分之一的香瓜能提供25微克葉酸。哈密瓜怎麼挑呢？聞一下-它應該聞起來很甜，但強烈的氣味表明水果熟過頭了。
葉酸是B族維生素的一種，人人都需要，並非只是未準媽媽和準媽媽。而人體自身不能合成葉酸，所以只能通過食物和營養素補充劑獲得，會干擾人體內鋅的代謝，導致缺鋅。而準媽媽缺鋅不僅影響自身健康，出現免疫力下降、加重妊娠反應、食慾減退，更重要的是影響寶寶的生長髮育。不過準媽媽也不用害怕，正常飲食的同時常規補葉酸是不會有不良反應的。
可能導致驚厥
如果孕媽患有中樞神經疾病，經常出現中樞神經過度興奮症狀（即我們說的驚厥），在服用藥物的時候，同時大量補充葉酸，很可能使得抗驚厥的藥物受到干擾，從而引發孕媽驚厥，影響母體和胎兒的健康。
增加腸胃不適
孕期過量增補葉酸，會使得一些孕媽出現厭食、噁心、腹脹等胃腸道不良症狀。而這些症狀很容易跟孕期妊娠反應混淆，使得這種不適症狀不斷加重，影響到孕媽和胎兒的健康。
增加自閉症風險
2016國際自閉症研究大會（IMFAR）報道的一項新研究顯示，孕期血漿葉酸和維生素B12水平過高會增加下一代自閉症發生風險。 來自美國巴爾的摩John Hopkins大學的研究者發現，產婦血漿葉酸水平和維生素B12水平分別>59 nmol / L和600 pmol / L，自閉症風險增加超過17倍。
損害胎兒神經系統
葉酸補充的過量，可能掩蓋維生素B12缺乏的早期表現，而維生素B12是保證胎兒神經系統正常發育的營養元素之一。如果過量服用葉酸，可能導致維生素B12缺乏，進而損害到胎兒的神經系統。
增加低體重兒風險
母體內葉酸含量過高，會干擾人體內鋅的代謝，影響鋅元素的吸收，導致缺鋅。而鋅元素缺乏，會使胎兒發育變得遲緩，從而增加孕媽生出低體重兒的概率。
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