俗话说「一日仨枣,医生不找」,红枣作为一种营养丰富的食物,是深受许多老百姓的喜爱。
而在红枣的吃法上面,除了当零食吃、熬汤、煮粥以外,泡水喝也是一种不错的吃法。
一、红枣泡水喝有什么益处?
选择用红枣泡水喝,除了口感好以外,也有类似的功效,归纳来说有4点:
1. 健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,喝红枣水有助于健脾益胃。
2. 养血
红枣除了传统中医概念上的“养血”,在现代营养学研究中也认为富含铁、维生素c等成分的红枣有助于人体「补血」。
3. 安神助眠
中医认为红枣有“宁心安神”的作用,而用红枣泡水喝,则有能安神助眠。特别是一些失眠多梦,睡眠质量差的人,不妨戒掉烟酒茶咖啡等影响睡眠的因素,选择在入睡前喝杯简单的红枣水。
4. 补充多种人体所需营养
红枣富含铁、维c、氨基酸等成分,无论是干吃,还是泡水喝都能补充人体所需的多种营养。
二、每天吃多少颗红枣最好?
考虑到红枣包含的糖分等健康因素,营养学家对红枣的食用量给出了以下建议:
干枣
每天不能一次吃太多,建议不要超过50g,即无论是哪种吃法,每天吃上 5 ~ 8 颗就差不多了。
鲜枣
包括大家熟悉的冬枣等,含糖量会低一些,每天吃10来颗都没问题。
三、吃红枣要注意什么?
1. 这些人服用红枣要适量
1)糖尿病患者
无论是生枣还是干枣,都富含大量的糖分(含糖量50%~80%左右),因此糖友吃红枣一定要适量,偶尔吃几颗尝尝鲜就好,不要贪吃,以免影响血糖。
2)肥胖的人
红枣糖分丰富,过量吃会加重肥胖问题,从而增加心血管疾病的风险。
3)湿热重,湿盛或脘腹胀满者忌食。
2. 吃枣不要贪
适量吃枣就好,过吃红枣易导致胀气。
3. 小孩子、老年人吃红枣要小心
此外,干枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼,不然会影响消化。
四、红枣还有哪些妙用?
1、红枣+莲子/灯芯草 茶
取若干红枣和莲子/灯芯草,少些红糖,加热水冲泡10来分钟即可饮用。
作用:清热下火、宁心安神
2、红枣+黄芪 茶
冲泡饮用即可。
作用:补气养血,缓解疲劳
注意:黄芪不宜过服,适量为宜。
3、红枣+小米+薏苡仁 粥
熬粥服用
作用:祛湿养胃。
其实红枣作为一种健康而又物美价廉的零食,无论是直接吃,或者是泡水喝都是可行的方法,完全可以替代大家手中的各种没必要的“保健品”。
当然了,也没必要强求自己每天必须要吃多少红枣,只需把它当作一种不错的“零嘴”即可。
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