“肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。”人体全身各个部分的生理功能都是在血液的濡养作用下才可以正常发挥。
“血气者，人之神，不可不谨养”；“血脉和利，精神乃居”。人体必须得到血液的营养，才能产生充沛而舒畅的精神情志活动。
这些食物如何吃补血效果更好？听北京中医药大学许亚梅教授怎么说
阿胶：
阿胶瘦肉汤：取瘦猪肉100克，阿胶10克。先将肉放砂锅内，加水适量，用文火炖熟加阿胶烊化，调味后饮汤食肉。
红枣：
红枣粥：将红枣用水浸泡2小时;糯米洗净，用水浸泡1小时。把红枣、糯米放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖调好口味，淋上糖，即可食用。
小提示：枣(干)：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
红枣虽是补血的佳品，但不宜长期服用，否则容易胀气。
动物内脏：
山药黄瓜炒猪肝：山药能补气，猪肝可补血，黄瓜能起到清热解腻的效果。
小提示：如果不是贫血缺锌或缺乏维生素A ，没有必要经常吃肝脏和肾脏；建议每月吃一两次，用它替代其他肉类，每次不超过100 克。
贫血患者的饮食禁忌：
为什么有些人贫血食补没有效果？
三红汤：
方药：用红枣7枚、红豆（赤小豆）50克、花生红衣适量，共同熬汤。
大枣味甘、性平，有补脾和胃、益气生津的功效；红枣中的多糖成分能影响造血系统，促进造血机能。
花生味甘、性平，有益气健脾、补血止血的功效。花生止血又补血的双重功效主要指花生衣（花生仁外表的红衣）。花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的纸量，同时还能促进骨髓造血机能。
红豆（赤小豆），性平，味甘、酸。红豆含多种维生素和微量元素，尤其是含铁质和维生素B12，能有效补血和促进血液循环。
四物汤：
方药：熟地12g，当归10g，白芍12g，川芎8g。
以熟地、白芍阴柔补血之品与辛香的当归、川芎相配，补血而不滞血，活血而不伤血，温而不燥，滋而不腻，非常适合长期服用调养。
所以四物汤也被历代医家称为：“妇科第一方”，“妇女之圣药”。
如果您或您的家人也有贫血、血虚、气血不足的困扰，不妨试试以上的方法；
如果您身边的朋友也有对补血误区的疑问，欢迎分享收听专家的解答；
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