了不起的營口美食|各區縣代表美食,你同意不?

營口是個美食的天堂,所以會有全國唯一以地級市命名的營菜。營口有六個縣(市)區,都有自己專屬的特產,令每一個家鄉人感到驕傲。

如果每個縣區選兩樣,你會推薦哪些?

營口

營口烤肉

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營口市內有站前西市兩區,美食大體相同,所以合在一起介紹。小淘認為第一位的當屬營口燒烤。營口燒烤和其他各地不同,講究的是豪放大氣,所以以大塊烤肉為主,即便為了適應習慣也增加了烤串,也一定是大串,絕對不扣扣搜搜。而且地點隨意,可以進店,也可以就在路邊,只要有爐子、炭火、啤酒,儘管烤就是了。

但凡外地來了親戚朋友,在營口請一頓烤肉,絕對不失面子和身份。更重要的是,味道更好,而且價錢也很便宜哦。

遼河口大閘蟹

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要說大閘蟹你一定想到陽澄湖大閘蟹,其實,咱營口的大閘蟹營養價值更高。說白了就是咱營口野生的大河蟹。營口地區大量生長,不過還是營口城區的最好,因為海水淡水交融的地方,河蟹的味道更加獨特。儘管遼河水因為汙染色澤不那麼美觀,可河蟹的味道真是相當不錯。呵呵……

味道到底咋樣,我想營口人都知道!!


鮁魚圈

鮁魚

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中國鮁魚哪裡好?咱營口的算是一絕吧。以一條魚的名字命名,鮁魚圈絕不是浪得虛名。在鮁魚圈,鮁魚吃出了各種花樣,鮁魚燉白菜、鮁魚丸子、鹹鮁魚……煎炒烹炸各種做法應有盡有,更令人驚訝的是,連餃子餡都是鮁魚餡的……驚呆了吧?

別驚呆,吃一口你會更驚訝。味道確實很不錯哦。

海蜇

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說個數字你肯定嚇一跳,中國海蜇出口20多個國家和地區,總量的70%來自遼寧,遼寧的大部分在營口。2014年鮁魚圈被評為遼寧首家海蜇出口示範區。咱們提到的“營口海蜇”商標其實指的是鮁魚圈海蜇。

鮁魚圈各種海鮮俱全,海蜇算是重要一種。到鮁魚圈吃新鮮海蜇,對所有人都是獨有的口福啊。


蓋州

桲欏葉餅

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蓋州也產海鮮,蜆子尤其著名,味道不比別的縣區差。不過蓋州山多,所以咱就選兩樣山珍。最有名的應該是蓋州的桲欏葉餅吧?

相傳,桲欏葉餅是抗倭名將戚繼光所創,講究的是粗糧細作。純正的桲欏葉餅為小米麵,包野生山韭菜餡,是純正的山珍。用當地的桲欏葉包裹蒸熟。打開之後清香撲鼻,晶瑩剔透,吃在嘴裡沁人心脾。

蓋州小串

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蓋州小串與錦州燒烤齊名,稱得上遼寧燒烤的金牌搭檔。蓋州小串的歷史並不悠久,起初就在蓋州電影院門前,不過是個路邊攤。串不大,賣的省料,買的省錢……

誰知道漸漸成了蓋州名吃,乃至滿城隨處可見大大小小的蓋州小串店。慢慢開到了營口,開到了全省。蓋州小串啥都能考,豬肉、牛肉、羊肉、韭菜、茄子、芸豆,配上一箱啤酒,你就造吧。

吃過的都說好,每個人的結果都一樣:釺子都擼得冒火星子了!!!

大石橋

湯池羊湯

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中國到處有羊湯,營口湯池最著名。誰能想到大石橋一個鎮居然靠羊湯火到了全國各地?湯池羊湯最早是老曹頭開的,地點在湯池客運站。因為用料講究,味道純正,一點點做大,後來跟著大客車開到了大石橋、營口,再後來開到了全國各地……

湯池羊湯,喝一碗才知道名不虛傳。

家燉水庫魚

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大石橋有好多山莊、度假村和農家院,幾乎每家都守著個水庫,至少是個小水塘。沒有點淡水魚資源,在大石橋都不好意思開山莊。官屯、三道嶺、周家……各種水庫,各種水庫魚,一邊釣一邊吃,味道絕美無比。

對了,最著名的是大鰱魚,真的好鮮美啊!

老 邊

鐵鍋燉大鵝

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老邊區柳樹鎮的鐵鍋燉大鵝,稱得上一道營口名吃。大鐵鍋、大肥鵝、土豆塊,也可以加上點粉條,填滿炭火就是個燉,不要有任何擔心,只要有土豆在,只要不幹鍋,保證味道鮮美無比。如果您心情好,也可以貼上幾個大餅子,燒到外焦裡嫩!之後的事情只有一個字:吃!兩個字:開吃!!三個字:可勁吃!!!

老邊餃子

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曾經天真的以為,聞名全國的老邊餃子就是咱營口的。因為老邊的餃子那麼好吃,皮包、餡大、味美。後來發現居然不是,咱營口的老邊餃子,其實是老邊區餃子。

不過,這並不影響老邊區餃子的偉大。別管是否沾了老邊餃子的光,咱老邊區的餃子都一直那麼經典,去老邊,吃頓老邊區餃子也相當不錯。


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