新發地市場統計顯示，目前新發地市場白條豬的批發平均價是7.60元/斤，比上一週上漲23.98%。
新發地市場統計部劉通分析說，近來肉價相對穩定，但是本月23號開始肉價出現了連續、快速上漲。短短几天，白條豬批發均價竟有24%漲幅，這在此前是極罕見的。為什麼出現這種現象，劉通具體分析說，今年2月下旬，肉價跳水，短短几天，肉價快速下降到近5年同期的最低點，3月份以後的價格已經是2010年6月中旬以來的最低價。此前肉價處於低位，為反彈預留了較大的空間。
另外，由於幾個大型養殖企業近期試探性抬價，得到眾多養殖場追隨，毛豬價格出現了比較明顯的上漲。由於毛豬漲價，養殖場觀望情緒濃厚，也增強了豬價上漲的動力。不過，劉通指出，豬價一定程度的上漲，可減少養殖場虧損，但是對緩解供大於求的局面並無多大助益。值得注意的是，由於毛豬價格出現全國性的上漲，屠宰廠乘勢提高了出廠價，肉價出現大幅上漲。一些屠宰廠春節前就已加大了庫存，原本希望在春節期間能賣個好價，沒想到春節過後肉價崩盤，高價格入庫的凍肉如果出庫，肯定會大幅虧損。存了這麼長時間，大量資金被佔用，如果肉價能夠上漲，屠宰廠可以順勢去庫存，緩解資金被佔用的壓力。不過，劉通稱，肉價難以反彈到春節前的價格，屠宰廠能夠去庫存的機會很小。
對於後市，劉通表示，肉價大幅上漲並不是毛豬供大於求的局面發生了變化，而是人為助推的結果。既然毛豬供應仍然大於需求，此波肉價上漲只是一段時間內的波動而已。對於養殖場來說，目前是逢高出貨的機會，需要隨時關注價格的波動。他還指出，豬價、肉價上漲以後，短時間內不會明顯回落，但毛豬產能大於需求的局面也不會明顯改善。肉價一時半會兒還很難走出低谷”。即便是價格在近期出現明顯反彈，仍然處於低位，仍然屬於肉價在低位運行過程中出現的波動。
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