唐肃宗李亨经历过大唐开元盛世的繁华，见识过玄宗晚年的奢靡生活，顺着这个思路推测下去，大概都会认为唐肃宗李亨会是一个骄奢淫逸之人，但偏偏李亨的品行反其道而行。
李亨其实一点都不懂享受，安史之乱前大唐还处在盛世华章中，某天身为太子的李亨陪玄宗用膳，玄宗想吃桌上的烤羊腿，让李亨割一小块下来。李亨用手从羊腿上撕下一小块羊排呈给玄宗，由于手上沾满了油，他命人取来一块面饼，用面饼将油擦了干净。玄宗见状心里就开始犯嘀咕，认为李亨太浪费了，用水洗即可何必浪费一块饼。然而令玄宗诧异的是，李亨竟然把擦完油的面饼全吃下去了。玄宗见状，一下子就释怀了，并夸李亨富贵当思俭、贫苦需求富。
肃宗登基以后，仍然不改勤俭节约的品性。当然有人说这也跟时局有关，毕竟肃宗接手的并不是一个盛世大唐，而是被安史之乱屠戮过的大唐，艰苦奋斗的日子当然不能像玄宗晚年那样。但毕竟肃宗仍然是一国之君，大唐的财税重镇江淮地区还没丢，李亨要效仿玄宗还是有资本的。也正是在李亨的励精图治之下，安史之乱的局面才得以稳定，自此大唐又延续了一百来年。不过，平定安史之乱的首要功臣并不是肃宗李亨，而是比李亨还要勤俭的名将郭子仪。
郭子仪的节俭之风已经快到抠门的地步了，家中藏书多，书要经常包皮，包皮剩下的纸不能扔，攒着以后用；看完的公文也不能丢，装订好收起来，每年岁末的时候，让家中管事的拿出来当来年的记账簿，因为没字的那一面可以继续用。家中的裁纸的小刀折了，但是刀刃没断，让人用两块小木板夹着刀片捆起来继续用。大唐股肱之臣，省到这么令人发指的地步，难道你认为郭帅是为了环保公益事业敬献绵薄之力。
郭子仪对于大唐王朝的功劳那是没的说的，肃宗李亨曾感叹称郭子仪就大唐帝国有再造之恩，你说郭子仪功高盖主是没有任何人能质疑的，一般这样的人物稍有不慎就会引来杀机。民间家喻户晓的《醉打金枝》不正是暗喻郭子仪与肃宗的君臣关系，肃宗为了犒劳郭子仪，把升平公主许配给了郭子仪的儿子郭暧，虽然二人也算恩爱，但小两口之间难免发生口角，某日郭暧醉归发生口角，郭暧醉酒之际抬手给了公主一耳光子，还发泄说：“你以为自己是公主，我就怕你三分。要不是我爹，你哪有这个公主可做！”公主一委屈就跑到娘家诉苦，事情闹到肃宗那，肃宗显得很淡定，他当然不是无动于衷，只是他在等郭子仪表态，事后郭子仪的处理还算令肃宗满意，君臣之间也没生芥蒂。
郭子仪作为三朝元老，平定安史之乱的首功之臣，丝毫没有引起任何一位皇帝的猜忌，其勤俭节约的品性绝对是一个重要的原因。人都喜欢跟自己一样的人，一向节俭的肃宗自然也欣赏同样节俭的郭子仪。而且郭子仪从不贪功，每次凯旋必交出兵权让皇帝放心，对李唐皇室也是绝对服从，此等忠心，自然放心。
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