医生，为什么我两年查的幽门螺杆菌还是阴性的，现在查又是阳性的？
人对幽门螺杆菌并没有终身免疫力，幽门螺杆菌主要通过口-口传播，在日常生活中，最常见的方式就是共用餐具，而要做到独碗独筷，这几乎是不可能的事情。
对于身体本身而言，能否感染幽门螺杆菌，一方面取决于幽门螺杆菌的侵袭力，另一方面则是胃部的抵抗力，很多人会问，如何能加强胃的抵抗力？
最关键的就是保持健康的饮食习惯。
第一，辛辣刺激性食物，辛辣刺激性食物会刺激胃酸的分泌，大量的胃酸很容易导致胃黏膜的损伤，让胃的抵抗屏障下降，此时幽门螺杆菌就会趁虚而入。
第二，各种夜宵食物，很多人喜欢吃夜宵，选择也是很多，比如烧烤，比如小龙虾，比如嗦螺，臭豆腐等等，但是这些食物会胃的伤害是很大的，很多人吃夜宵的时候还喜欢喝酒，再加上，很多夜宵摊的卫生堪忧，大家使用的都是共用餐具，别说消毒了，能洗干净就不错了，种种原因，也很容易让幽门螺杆菌趁虚而入。
第三，腌制的食物，幽门螺杆菌特别喜欢腌制的食物，像咸菜，咸鱼，腊肉等等，这些食物中含有硝酸盐，在胃内幽门螺杆菌作用下，会转变为亚硝胺，这是一种致癌原，能诱发胃癌的形成。
幽门螺杆菌的感染率非常高，有研究发现，感染率可以达到70%-80%，相对于那些不注意饮食的人群，比较注意饮食健康的人群，感染幽门螺杆菌的风险相对较低。
而幽门螺杆菌又与慢性胃炎，胃溃疡，胃癌，胃黏膜相关淋巴瘤等胃部疾病密切相关。
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