教你一招，輕鬆烙出外酥裡嫩的餅，
只要耍點小聰明就行了！
其實自己動手還能做出多種多樣的餅，
別急，每一道都傳授給你！
1、飄香醬香餅
食料 ：
麵粉200g、黃豆醬10g、豆瓣醬10g、蒜蓉辣醬10g、小蔥、白芝麻、鹽、胡椒粉適量。
步驟：
1.在面盆裡倒入適量的麵粉開始和麵~
麵糰要和到面光、盆光、手光~
2.麵糰擀平，撒上鹽和胡椒粉~
3.用刀劃成九份，然後就像疊被子一樣疊成一個方塊~
主要是為了讓醬香餅層次豐富更加酥脆~
4.關鍵的醬來了！炒香豆瓣醬，然後加入蒜蓉辣醬和黃豆醬，比例為1:1:1。
5.把麵餅擀圓，然後小火煎餅至兩面金黃~
6.刷上醬料，撒上蔥花芝麻就好啦！
7.切開即可食用~
裝盤，開吃！
2、鴨肉春餅卷
材料 ：
麵粉200g、黃瓜、胡蘿蔔、香蔥、鴨肉、胡椒粉、鹽、甜麵醬、蒜末、植物油適量。
步驟：
1.先做春餅，面或好之後，切成小劑子~
2.在一個小麵糰上刷上一層油~
3.然後把兩個麵糰疊加在一起~
4.擀平，越薄越好喲~
5.小火煎餅，中間鼓起來的時後就翻面哦~
6.撕開就成兩張餅啦~
7.小蔥切絲，胡蘿蔔黃瓜切細條，鴨肉切片~~
8.麵餅上刷上甜麵醬和蒜蓉，放上蔬菜和肉~
9.像這樣捲起來，開吃~
不喜歡甜麵醬的也可以換成蒜蓉辣醬、黃豆醬哦，喜歡吃辣的可以加辣椒油~
3、椒鹽手抓餅
材料 ：
200g麵粉、蔥段、八角、花椒、小蔥、芝麻、植物油、鹽適量。
步驟：
1.蔥段、花椒、八角下油鍋，小火熬製~
2.過濾渣子，留下油就可以啦~
3.和麵~
4.和好的面分成小麵糰，擀成長條~
5.刷上我們剛才熬製好的花椒油~
6.撒上鹽、芝麻和蔥末，捲起來~
7.擀平後，下鍋小火煎至微焦就可以啦~
這樣做出的手抓餅又香又脆，這麼簡單還不試試？
4、飄香韭菜餅
材料 ：
200g麵粉、韭菜、鹽、胡椒粉、食用油。
步驟：
1.和好的麵糰擀平，鋪上切好的韭菜，撒些鹽和胡椒粉~
2.韭菜可以換成酸菜、小蔥等等，然後捲起來再擀平~
3.小火，仍然是小火，做麵食一定要有耐心！
4.出鍋切塊~
稍微晾涼就可以開吃啦~
超級簡單卻超級香超級好吃！
趕緊動手做起來吧
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