千層餅（快手：西域美食一哥）
1.蔥洗淨，切成蔥花備用。
2.麵粉一半開水燙麵，一半加發酵粉，兩揉在一起。和成麵糰，揉透揉勻，放在一邊醒一會。面不宜和的太硬。
3取一小塊麵糰，將麵糰擀成圓形，抹上熟油，再撒上一層蔥花，鹽，五香粉。
4在麵餅上均勻的劃4刀，然後一層層的摺疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可。
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千層餅（快手：西域美食一哥）
1.蔥洗淨，切成蔥花備用。
2.麵粉一半開水燙麵，一半加發酵粉，兩揉在一起。和成麵糰，揉透揉勻，放在一邊醒一會。面不宜和的太硬。
3取一小塊麵糰，將麵糰擀成圓形，抹上熟油，再撒上一層蔥花，鹽，五香粉。
4在麵餅上均勻的劃4刀，然後一層層的摺疊起來就可以了，最後擀成圓餅，用平底鍋煎熟即可。
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