家庭存普洱茶有妙招!

普洱茶最大的一個特點就在於它的保存期,好的生普可以保存最多

長達50年的時間,而最佳的飲用時間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝。而對於我們一般家庭來說普洱茶如何保存呢?先來看看茶友存茶的一些體驗。

家庭存普洱茶有妙招!

個人存普洱茶是怎樣一種體驗?

  • 體驗就是,“我的寶貝!你怎麼就這樣去了!”跪在自己存的老茶麵前嚎啕不止~

  • 個人存的普洱不是為了賺錢,但也是一種投資吧。一想到老了老了還有年輕時候存下的普洱喝喝就感覺不由得竊喜,哈哈哈。

  • 主要還是看你幹啥,是細細品呢還是海喝。不過這玩意確實刮油去脂。我每次都是買上幾餅放辦公室櫃子頂上。喝完了再買。

  • 普洱我覺得保存有點麻煩,怕異味,怕潮溼,怕太乾燥。儲存因地域不同,方法不同。南方潮溼,太溼天要抽溼,北方太乾,夏天雨季要適當開窗給它吸收一定水分。還要避免女性化妝品,男士煙味,油煙啥的。在南方我有些朋友條件好,會專門用一間房存茶。

  • 體驗就是自己存放到忘記的茶,今年喝起來就像發現了新大陸,其滋味不可同日而語,用“甜過初戀”來形容都不為過。

家庭存普洱茶有妙招!

一般家庭來說普洱茶如何保存呢?

對於家裡存茶的一些建議

第一步,選擇放在陰涼乾燥的地方,不能被太陽直接曬到。用紙箱將生熟茶分開,以年份分類存放,最好選擇雙層或者層數更多的瓦楞紙箱。如果你是整件購入的話,就原件擺放。

第二步,去買些木架或者木板。木架高度以10公分為好,木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架/木板上,離地離牆存放。   

第三步,準備幾支溫度計,擺放在存茶房間的不同角落,紙箱上下也放兩個。將房間的溫度控制在15℃-35℃左右,溼度在40%-75%之間。   

家庭儲茶的四種妙方介紹

1、金屬罐裝貯存法:

可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐,如果是新買的罐子,或原先存放過其他物品留有味道的罐子,可先用少許普洱茶末置於罐內,蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄,以去除異味。裝有普洱茶葉的金屬罐應置於陰涼處,不要放在陽光直射、有異味、潮溼、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生鏽,亦可減緩普洱茶葉陳化、劣變的速度。

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2、紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶:

用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶,因為二者材料特性,不僅可以隔絕異味,還可以通過氧化反應,使茶罐、茶缸內的氧氣密度和純粹度達到很完美的狀態,從而促使普洱茶的氧化反應變得更快和更好。

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3、低溫貯存法:

可使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉。這樣的做法雖然常用在烏龍茶系的存放之中,但對於普洱茶也是可以相通的。但是這樣存放的茶葉,有特殊的要求,就是在取茶出來泡時,要使茶罐內茶葉慢慢恢復到室溫常溫,才可取茶來泡,不然驟然就打開茶罐,會使茶葉因溫度問題,而造成水汽凝結成水使茶變壞。

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4、塑料袋、鋁箔袋貯存法:

最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,袋中空氣應儘量擠出,以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶分袋包裝,密封后裝置於冰箱內,然後分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產生。

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