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前言：隨著你接觸到的酒款越多，你的口味也在不斷變化，這就意味著此時你可以對你的酒窖進行分類了。一類是可以直接飲用的葡萄酒，另一類是純粹用於投資的葡萄酒。這樣你既可以享受大量的葡萄酒，又可以從葡萄酒收藏中獲得一定價值。利用投資葡萄酒所獲得的資金來補充酒窖，獲得更多的投資。以下是我們為您提供的一些具體的葡萄酒投資收藏建議。

內容摘要

50%的收藏用葡萄酒：這一部分的葡萄酒用於投資，在適當的時候可以出售，波爾多、勃艮第、北羅納河谷、納帕等產區都是不錯的選擇。

50%的飲用葡萄酒：這一部分的葡萄酒可以直接與朋友們享受，更符合自己口味的葡萄酒才是重點。

葡萄酒的戰略收藏圖示：我們總結了葡萄酒收藏的戰略分佈，不一定要分毫不差，但可以為你提供大致方向。

50%的收藏用葡萄酒

在葡萄酒收藏中要注意平衡。現在，假如你有100瓶葡萄酒，這些葡萄酒應該是什麼樣子的呢？我建議是50%的葡萄酒用來作為未來投資。

你可以在某些時候出售這些葡萄酒，它們將會升值。我們建議你，最好的選擇是波爾多、勃艮第、北羅納河谷、皮埃蒙特以及納帕地區的葡萄酒。

依舊拿100瓶葡萄酒舉例來說，其中50瓶用作未來投資。我會建議如何選擇這50瓶葡萄酒呢？我的建議是：

勃艮第–15瓶

波爾多–15瓶

北羅納河谷–8瓶

納帕–4瓶

➤我們都知道波爾多地區是世界上名莊最多的，但是世界上最貴的葡萄酒往往來自勃艮第。勃艮第大多用黑皮諾釀造葡萄酒。勃艮第產區的酒款我就要推薦以下幾款了。

1.羅曼尼·康帝

羅曼尼康帝(Romanee Conti)是勃艮第地區最有名的酒莊之一，素有酒王的稱號。羅曼尼·康帝我推薦3個年份。分別為：2011、2013、2014。單瓶(75cl)交易價卻都超過了10萬人民幣，且價格差距甚微。就同一規格(75cl)而言，羅曼尼康帝的單瓶價格最高，2014年份的最低交易價也達106,360人民幣，是絕對的酒王！你的投資裡，我覺得需要一瓶這樣的紅酒，確保未來升值。

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2.彭壽酒莊

彭壽酒莊（Domaine Ponsot）是勃艮第一家酒商。彭壽酒莊在1934年開始實行酒莊裝瓶，這在當時是十分罕見的，即使在二戰之前也只有10多家酒莊採用酒莊裝瓶。隨後，酒莊開始把酒出售到國外。

➤彭壽2014年份酒作為著重推薦。這款酒，富有能量與活力，口感強烈，複雜而品質絕佳。具有長期瓶陳的潛質。近幾年彭壽2014年份酒的增長還是很穩健的，投資彭壽2014年份酒，也不失為好的選擇。

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➤波爾多是世界上最有名的葡萄酒產區，列級名莊之多也是其品質的保證。波爾多的紅酒口感更豐富，但是和勃艮第有著比較明顯的不同。尤其是各個名莊之間，都有其風格。波爾多的紅酒可選擇的會更多，大小酒莊均可考慮投資入手一些。

1.波爾多白馬1998年

波爾多產區的白馬1998（Cheval Blanc 1998）。酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）退休當天在《享樂主義公報》上給予了此款葡萄酒100分的極高評價。如今白馬1998年這款紅酒快達到了口感的巔峰時期，如果你手頭上有這款酒，不妨趁機高價出手。

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2.波爾多 尚克萊2014

作為一名釀酒師，讓尼克終於在2010年發行了他的第一瓶(ChâteauChantecler)葡萄酒。他只灌裝了275瓶。這款酒由60%的赤霞珠和40%的梅洛混釀而成。平均樹齡為45年。也許尚克萊酒莊並不出名，但是它在2014年出品了一款讓人印象深刻的葡萄酒，並且發行之後，價格增長不少。

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2014年是自2010年以來第一個葡萄成熟非常好的年份，而讓尼克並沒有浪費這個機會。尚克萊酒莊也抓住了這個機會。

3.波爾多 金鐘2008

在前不久發佈的波爾多右岸2008年100指數的葡萄酒的價格走勢中，金鐘表現十分搶眼。金鐘(Angelus)2008年的升幅最大，漲幅達329％成交價達到(每箱12*75)3,000英鎊左右(摺合人民幣約26,672元)。

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金鐘2008的口感充滿層次，高度的酒體，寬廣厚實中卻不失平衡穩重和純淨，具有相當悠長的尾韻，較長的陳年能力。以金鐘現在的漲幅看，可以穩健投資2008年份金鐘。

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➤羅納河谷產區歷史悠久，是法國最早的葡萄酒產地。位於法國東南部，從里昂（Lyon）延伸阿維尼翁（Avignon），沿羅納河谷的狹長地帶自北向南呈條狀分佈，長約200公里左右，其北部與勃艮第產區接壤，北羅納的酒與勃艮第酒相似，以單一品種葡萄酒或二至三種葡萄調配酒為主。

1.嘉伯樂教堂花園

來自羅納酒區的嘉伯樂教堂園(Paul Jaboulet Aine，Hermitage Chapelle)2015年份，這款酒的釀酒葡萄主要是西拉(Syrah) ，其風味風格完美呈現了羅納河谷的產地特色—豐滿、強勁，且具有豐富多變的層次。

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自Jeb(羅納河谷的著名酒評家)評此酒為100滿分後，它隨即在兩天內漲價了22％。

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眾所周知，嘉伯樂教堂園乾紅葡萄酒是嘉伯樂酒莊（Domaine Paul Jaboulet Aine）皇冠上的明珠，曾被尊稱為“全球百大名酒”、“世界最著名的埃米塔日紅葡萄酒”、“世界最出眾的紅葡萄酒”等等。

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而嘉伯樂酒莊就位於法國羅納河谷產區中的埃米塔日(Hermitage)區，至今已擁有兩百多年的歷史了，是埃米塔日最富盛名的酒莊之一。目前，嘉伯樂酒莊已發展成為擁有上百公頃葡萄園的超級酒莊，具有生產世界頂級葡萄酒的實力。值得一提的是，其採用的酒瓶有獨特的長頸、深色、沉穩的設計，因而使酒款能夠保存得更久。

50%的飲用葡萄酒

除了與從事葡萄酒行業的朋友一起共進晚餐和品酒之外，大多數時候你在和朋友們開瓶飲酒時，他們可能對葡萄酒並不那麼瞭解。所以為了能同時滿足朋友們的需要，你可能會再細分兩個類別：一種是特殊場合用酒（600-1200元），另一種是有價值的葡萄酒酒。無論你是在家用披薩喝葡萄酒，還是在一家高級餐廳付開瓶費，都能覺得有所保障。

依舊拿100瓶舉例，其中的50瓶就是用來直飲，讓更多朋友 瞭解葡萄酒。

特殊場合–12瓶

價值酒–38瓶

這裡所說的價值酒不是說它的價格，而是這些酒傳遞出來的價值。我暫且把它定義成日常高性價比葡萄酒。它可以讓不懂葡萄酒的朋友，品嚐後喜愛上葡萄酒。還可以在酒會中使用，傳遞出該葡萄酒的價值所在，開瓶酒會後，讓你成為一個萬眾矚目的紅酒投資者。

1.卡農酒莊（Château Canon）

卡農酒莊（Chateau Canon）位於法國波爾多的聖埃美隆（Saint-Emilion）產區，是產區內知名的一級B等酒莊。卡農酒莊坐落在聖埃美隆的一塊高地上，從這裡可以俯瞰整個聖埃美隆村。

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卡農是聖埃美隆地區最有趣的葡萄酒之一，有著濃郁的黑漿果風味、辛辣的芳香和奢華的個性，但仍然結構良好。這些葡萄酒的價值正在穩步上升中，

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而且卡農酒莊的葡萄酒在二手市場上越來越受到歡迎了。卡農每瓶酒的平均價格也有了顯著的提高，2017年該酒的價值增長了39.53%。

卡農2015年份酒，無論是你投資還是用來直飲都是不錯的選擇。

其他的有價值的酒款那就更多了。比如朗歌巴頓、班尼杜克2015年份酒，都是低成本卻又有高潛力的葡萄酒。

葡萄酒的戰略收藏圖示

1.葡萄酒收藏：顏色分佈

之前我們有很詳細的葡萄酒種類的花費，這次，要搭配你的酒窖的話，葡萄酒投資與收藏就需要考慮你的酒窖顏色的劃分。我建議是以下的形式：

2.葡萄酒收藏：類型分佈

葡萄酒的類型可以考慮靜態型與起泡型的葡萄酒，我當然建議你多多投資和收藏靜態型的葡萄酒了。

3.葡萄酒收藏：規格分析

投資收藏葡萄酒時候，需要考慮到你收藏和投資的葡萄酒的 規格，通常的規格是750ml。還有一些特殊規格的比如1.5L和3.0L的。甚至一些酒商會在瓶子上做文章，這些都需要你的注意和精準的眼光。

4.葡萄酒收藏：整體戰略佈局

葡萄酒的收藏，我之前就和大家強調過一個原則，產區與品牌並重，因為著名的產區品質不會太差。著名產區的名聲斐然的酒莊更是不會出錯。當然，你是新手的時候， 我建議你挑選莊園，而並非產區。

翻譯：Chris

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