生蠔的營養價值非常高，除了具有海產品的補鐵、補鋅、補鈣等功效之外，生蠔還有一個最重要的功效，那就是催情聖品。
從中醫的角度蠔通水氣，滋潤肺部，利於腎水。西醫驗證它是含鋅最多的天然食品之一（每百克生蠔肉含量高達71.2㎎），也就是每天只吃2至3個蠔就能提供給你全天所需的鋅。而鋅的巨大價值體現在它是男性生殖系統裡至關重要的礦物質，尤其是年近50男性的精子數量下降明顯，更需補充足夠的鋅。
一、蒜蓉生蠔
蒜蓉生蠔 | by 石榴樹2008
原料：
生蠔10個、粉絲20克、大蒜1頭、油適量、醬油適量、蠔油少許、蔥花少許
1. 生蠔先用刷子刷乾淨外表，再用工具撬開，去掉上面的殼，在撬殼的時候要小心手，注意安全呀。
2. 粉絲加熱水泡發備用。
3. 大蒜去皮，用刀面先拍一下，再切成蒜末，這樣味道更足。
4. 準備炒金銀蒜，鍋裡放適量的油，油熱後倒入2/3的大蒜末，翻炒幾下，再加入醬油和蠔油，上色後再倒入剩餘的蒜末，關火出鍋。
5. 將泡發好的粉絲放在去殼的生蠔上。
6. 再在粉絲上放上適量的金銀蒜。
7. 蒸鍋里加清水，水開後，將處理好的生蠔放鍋裡開始蒸，大約3分鐘。
8. 蒸的時候把蔥切末備用。
9. 生蠔蒸好了，馬上出鍋，擺盤。
10. 點一點一品鮮，再撒上蔥花，最後燒上熱油。
11. 就可以上桌啦。
小竅門：
生蠔帶殼的時候可以用水沖洗，去掉殼了，就不要再用水沖洗了，一方面沖洗會去掉生蠔原有的鮮味，另外用水衝再生食的話，容易拉肚子哦。生蠔不能蒸太長時間，否則會老，口感不鮮嫩。
二、生蠔鮮肉餃子
生蠔鮮肉餃子 | by 牛媽廚房
原料：
生蠔300克、豬肉400克、餃子皮500克、蔥適量、醬油2茶匙、玉米油3茶匙、細鹽適量、辣椒麵少許、紫菜適量、銀魚適量
1. 備好所用食材。
2. 將生蠔多次泡洗。
3. 將豬肉，生蠔，香蔥，醬油，調配好入料理器。
4. 攪拌至餡料上勁。
5. 將調配好的餡料包在餃子皮裡。
6. 包成自己想要的樣子即可。
7. 鍋里加水玉米油細鹽煮開，將餃子下鍋煮至浮起。
8. 孩子他爸爸吃油潑餃子，所以加入了辣椒麵及香蔥。
9. 再加入熱油衝一下。
10. 大寶吃湯餃子，配入紫菜銀魚及原湯。
11. 小寶吃撈餃子，配上一碗原湯剛剛好。
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