如何給“啃骨頭”階段的貧困戶找到投入少、見效快、可持續的脫貧方法，是所有幫扶幹部面臨的難題。省編辦駐南嶺新村第一書記趙曉紅，給該村找到用蝸牛帶動脫貧的“牛”路。
南嶺新村位於鞏義市南部山區，是革 命老區和省級貧困村，也是全國“一村一品示範村鎮”，森林覆蓋率達83%，每立方厘米空氣中的負氧離子數達到3.5萬以上。
通過實地調研考察，省編辦駐南嶺新村第一書記趙曉紅髮現，南嶺新村自然條件得天獨厚，餵養蝸牛的食材來源豐富;白玉蝸牛雌雄同體，一年四季均可繁殖，且利用價值高，需求量大，深度加工大有可為，決定為該村引進白玉蝸牛養殖項目，實施產業扶貧，引導貧困戶通過勤勞實幹實現自我造血、脫貧致富。
在趙曉紅等搭橋下，南嶺新村與洛陽市綠爾農業公司簽訂養殖協議。該村4戶建檔立卡貧困戶拿到白玉蝸牛種源，學習了室內養殖技術。
趙曉紅介紹，養殖白玉蝸牛有3項優勢。一是投資少。引進的第一批蝸牛種源每組1200只，協商價格是1.2萬元，其中農商銀行提供無息貸款1萬元，村裡對每戶獎補1500元。每戶貧困群眾僅需投資2000多元，適合農民、家庭婦女專業化養殖。二是風險小。養殖硬件由該村和綠爾農業公司統一購置，技術由公司包培訓、包指導。蝸牛食材在當地來源豐富，餵養方便，還不易生病，養成後按市場保護價包收到指定公司。三是可持續。每隻蝸牛可產卵150至200枚，4個月後就能長成，能夠不斷擴大生產。
目前，4戶貧困群眾每天在自家的蝸牛養殖房裡檢查溫溼度，清理蝸牛糞便，察看孵化情況，準備青草、菜葉等飼料，忙併快樂著。
貧困戶張明生說：“如果沒有趙書記和村裡的幫助，俺跟俺老孃眼看日子都熬不下去了。現在好了，我學會了養殖蝸牛，再有三個月，俺孃兒倆就不用發愁沒錢花啦!”
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