在開封西南20餘公里的朱仙鎮古代有一條下八行街，這條街是清朝遺留下來的一條商業文化街。關於“下八行”的說法，來自清朝初年江南地區，由於社會經濟的發展，商業與手工業的社會分工細化，其中，商業的八大行稱為“上八行”，手工業的八大行稱為“下八行”。顧名思義，下八行街展示的是市井小民的生活場景，處處透露著濃濃的生活氣息，還有各色民俗小吃和民間傳統手工藝展示。可以讓您盡情領略“民間360行”的獨特魅力。
在街上有聞名世界的朱仙鎮木版年畫作坊，有浚縣泥咕咕，淮陽泥泥狗，開封菊花瓷，鐵筆烙畫，手工編織，還有開封十大碗，小籠包，豆腐乾，十八貢，武大郎炊餅等美食小吃。
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