桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。桑果具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
祖国医学认为，桑果性味甘寒，具有补肝养胃、润肠通便、乌发明目等功效；尤其是男人多吃可以补肾生精，因此名叫又叫桑葚为“男人果”，现代人也喜欢叫它“肾的加油站”。
桑葚2000多年前就是皇帝御用的佳品，可以快速补充阳气，强壮身体，让你成为真“硬汉”。
桑果有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发、固肾益精等作用，并能延缓衰老。桑果是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑果可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
3分钱的滋补“猛将”，快速补充“男人之气”，让肾感觉年轻了18岁
桑葚的功效与注意
1，清新口气：桑葚水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。
中药在线建议，桑葚水别喝冰镇的，对肠胃不好，室温的最佳。
2，清除宿便：长期喝桑葚水的人，肠道都是比较干净的，不容易产生便秘的问题，能够产生排毒养颜的效果，宿便也会变排出体外。
3，美白养颜：桑葚水里含有大量的维生素C和P，不仅可以补充人体每天所需的维生素，还是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。柠檬水里含有大量的维生素C和P，不仅可以补充人体每天所需的维生素，还是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
4，促进消化：喝桑葚水能够促进胃部消化，当你消化功能不是很好时，可以喝一些桑葚水来促进胃酸的分泌，让食物更容易被消化和吸收。
5，解暑开胃：桑葚味甘、可生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯桑葚泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
6，固肾益精：现代医学研究发现，桑葚中含有大量锰元素，可以强力促进性激素分泌，提高精子活性，从根源上让肾脏动力十足，对于肾虚、不举、阳痿、甚至死精症都有很强的治愈能力。
桑葚在农村比较常见，老人笑称这种“男人果”现在3分钱一斤，随便摘！桑葚虽然是药食同源的水果，但是补肾药用价值最高的，当属新疆黑桑葚，营养价值不是其他地区普通桑葚可以比的。
饮用桑葚水时的禁忌：
1，桑葚忌热水：泡桑葚水的时候一定要注意不要使用热水，特别是刚刚烧开的水，很容易破坏其中的营养素。一般说来，冲泡柠檬水用40摄氏度的温热水即可。
2，桑葚不能和铁器接触：桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒!
3，单身、老婆不在家的朋友千万不能多吃！尤其新疆黑桑葚，效果惊人，要是到时候没人帮忙“扑火”那就很尴尬了！
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