新疆人送礼的时候真的会送一只羊吗?

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至少,我在乌鲁木齐生活的十几年里,没有遇到有人给其他人送一整只羊,但农村就太多了。我一个朋友,是自治区某机关干部,2015年驻村一年,古尔邦节期间,他们工作队给贫困户每人一家送去2只羊,还是活的。



其实,在农村,你给村民送一整只活羊,是最好的礼物,羊,作为农民的主要收入之一,一只羊一千多元,你给他钱,还不如给一只羊来的实在。

在城市里,走亲戚朋友家,送半只羊、一只腿是很正常的。我以前经常去一个叔叔家,都是老人,每次去,一只羊腿、一桶油、一袋米。尤其是羊腿,可以切好放在冰箱里,啥时候想吃,拿出来,做抓饭、炖羊肉,美美的。


乌鲁木齐那些事儿

新疆人送礼的时候真的会送一只羊吗?是真的,千真万确,送一只羊太正常了,两只羊也是正常的。新疆是肉食者的天堂,这话也是千真万确的。新疆吃羊肉也是别的地方无法相比的。就拿手抓肉来说吧,每次炖最少也的两公斤,要是太少了,感觉不是在炖肉,手抓肉都是大块,一块生的羊肉一般也是200克左右,炖熟了也就100多克了,所以一公斤就没几块,要是炖的太少,真的不够天然气费用了,再说新疆人吃肉,每人每次吃几块真的很正常。

新疆人豪爽又大方,逢年过节送一只羊真的很正常,一只羊要是大的羊羔肉,也就是12公斤左右,现在都喜欢吃小的羊羔肉一只羊羔肉也就7——9公斤左右,要是炖手抓肉的话,真的炖不几次,再用羊肉炒几次或者做拌面、汤饭什么的,一只羊也就不到一个月就吃完了。要是送一只羊腿或者一块羊肉,感觉真的很拿不出手,不够做一次手抓肉,那真的不好意思送礼了。

送一只羊,这才是新疆人豪爽又大方的真风格。就像汉族过年送礼送大肉一样,汉族过去在过年的时候,有些地方风俗,就是给亲戚长辈都送大肉一块,这是最贵重的礼物了。新疆吃羊肉,又是肉食者的天堂,所以,亲戚朋友之间互相送一只羊很正常,这也是礼尚往来,就和汉族之间送礼一样。特别是朋友之间,遇到散养的好羊羔肉,都会互相送一只,送到家都是特新鲜,羊肉都是热热的,那是宰杀好后直接送过来。俗话说得好,送礼要送到心坎上,新疆人就爱吃羊肉,送只羊就是最好的礼物了。我每年也送整只羊作为礼物,也会收到一只羊或者两只羊,所以,我特意拍下来了,因为想把羊肉放在冰箱,直接分块切了,看图说话。。。。。


天山可可

据我所知,绝对会的。我是山东人,我们这里过年时就经常给长辈送一只整羊。只是送的整羊不是那种很大的肉食羊,而是肉嫩个小的羊羔,去掉头,一只也就十几斤,很少有超二十斤的,俗称“羊腔子”,适合切大块炖煮,熟后汤白肉嫩,极其美味。

这种小羊,过年时,一家人吃饭,一次大约就能炖掉半只,剩下的一半,三四口之家,吃两次就差不多了,根本不叫回事好吗?下面是我分割羊腔子的照片,画面血腥,敬请多看几遍。

我是一名体重到百的汉族八零后,这种活一年也就干个一两次,所以不是很熟练,换个当地美丽苗条的回族姑娘,绝对的运刀如飞,分分钟让你怀疑人生。

去掉前腿后腿的整羊

去前腿中

去掉前后腿的羊腔子,技术不行,要用两把刀,切片刀和剁刀。

前后腿合影,放点枸杞红枣山药,砂锅小火炖,冬天驱寒补身解馋的利器啊!

整个的羊肋骨。腌一腌,撒点孜然,烤着吃,是爱啃骨头星人的菜。


内个什么,肾脏切开泡了泡,给老公炖着吃了。


五月午后阳光

新疆人送礼喜欢送羊,而且真的会送一只羊呢。懂羊肉的都知道,在新疆羊可是好东西,羊肉味美,营养丰富,还代表着吉祥和美意。不过在送的时候,南北疆的习惯还是有很多差异,

南疆早先每家都住的是平房,家家都有一个羊圈,汉族人也会有,主要是大家都爱吃羊肉,而且就跟货币一样,羊可以进行各种交换。

一般民族人是不会送宰杀好的羊,送人的都是活羊。你家生小孩了,他到你家里来,怀里踹着一只小羊羔送给你,表达他的敬意和祝福;你帮了他的忙,他白天不做声,晚上赶着一个平板车,敲开你的门,看看你家羊圈的位置,从板车上牵下羊径直赶到你家的羊圈,不多言,拍拍手跳上板车就走了。

我朋友的父亲在南疆当医生,和我就聊起过这样的事情。晚上听到敲门的就是来送羊的,自己家羊圈最多的时候有三四十只肥羊,一般都是牧民在自己养的羊群中挑好的最好的羊,在当地牧民心中,他把自己最好的东西送给了你,是他的心意,也是他最宝贵的财富,当然也是他的真心实意。

北疆送羊就很尴尬了,我家楼上住了一家哈萨克族,过节他山上牧区的亲戚给他送了两只活羊,他没地方养,白天就拴在小区草坪旁的杨树上,晚上就赶到地下室里。第二天全楼道的住户捏着鼻子站在他家门口,他红着脸不好意思的道歉:“明天就好,明天就好。”

第二天一大早,他家山上亲戚开来两个皮卡,直接在我们小区的草坪上搭了一个蒙古包,现场杀羊煮肉,满小区都是羊肉的香味,载歌载舞的狂欢了2天才意犹未尽的散去。看他们如此开心,你也会跟着受到感染呢!

我是雪落无尘,喜欢我,记得关注我哦~

雪落无尘

关于这个问题,我可以很明确的告诉你,会,当然会,因为我家就曾收到过一只羊,一整只,是去年过春节的时候。

给我们送羊的是一家维吾尔族人,他们家有好多羊,而且好几百亩地,这才是真正的地主,是送给我爸妈的,其实我们这种情况,我爸妈包的他们家的地,而且好几年了,所以两家关系还可以,他们每次过古尔邦节,肉孜节,我们家也会去给他们拜年,他们会请我们吃手抓羊肉,馕,油炸的馓子,我们走的时候还会给我们打包好多馕和馓子等吃的,其实他们是很热情好客的,当然也有小气的,我们过年的时候,他们会给我们送羊,有时候一只,有时候半只。

像我们这种只是平常朋友关系,如果是关系亲密的伙伴,朋友,我相信他们肯定更会送的,所以新疆人其实还是很热情的,其实他们大部分人都是很好的。

我见有人说他们中秋节也有送一整只羊的,我相信肯定会有的,所以欢迎大家来我们新疆看看,吃羊肉,看美女,赏风景,体验民族特色风情。


赤道与北极2017



会的,我听某友说,她指导的硕士论文获奖了,学生父亲高兴,送她一只烤全羊。


彤同飞

老家还在山上,因为有两个宝宝,一个4岁,一个7岁,四个大人,总共六口人,基本上两个月一只羊,必须保证孩子一直有肉吃,一年养一百多只鸡,等到过年,连吃带送带卖就没有了。算下来也是太能吃。


186****1508


老三偏

我不知道新疆人送礼会不会送一头羊,但是我知道内蒙古这边送礼都是送羊的,一次就送一头羊,就像这边蒙古族牧民家里嫁女,陪嫁就是羊和牛,一次几百头,非常土豪。


辉之道

这个是真的 送活羊 杀好的大都是汉族人民所干的事情 维维尔族送活的

下图是我前段时间收到的杀好的羊


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