綠豆芽是非常普遍的蔬菜，我們吃綠豆芽一般都是從超市菜市場買回來，但是，現在越來越多的化學方法催生的豆芽，吃了不僅對我們身體不好，讓我們不放心，其實我們可以自己在家裡做豆芽，用一個可樂瓶，一把綠豆，７天就可以吃到安全美味的豆芽，特簡單
可樂瓶發綠豆芽，零失敗，操作方便簡單，現在分享給各位花友
１、先把綠豆用水淘乾淨（要選新鮮的綠豆）再浸泡一天，使綠豆充分吸水膨脹。泡綠豆的時候可以在一個小盆子裡，水要剛剛沒過綠豆，水太多了容易泡壞綠豆，等到綠豆撐破皮的時候，就可以了
２、，把可口可樂瓶子瓶口比較尖的那部分剪掉，這樣放綠豆沖水方便，然後在瓶底鑽幾個洞，洞的大小比綠豆稍微小一點，目的是不要讓綠豆鑽出來，每天澆的水不積在瓶子裡，從瓶底漏出去，保證綠豆芽的新鮮。
３、把泡好的綠豆放入可樂瓶子裡，大約放瓶高的四分之一就可以，，少放些綠豆是為了給豆芽一個生長的空間；然後給綠豆沖水，水經過綠豆從瓶底流出來了，這樣可以保證綠豆溼潤，但又不會積水
４、可以給可樂瓶身包一層黑色塑料袋或者是放在避光的地方，不要見光，這一點很關鍵，因為 透了光的豆芽會發紅，在瓶子上面也要蓋上一層布，為了保溼，也是一定不能透光，最好在瓶口壓一層重物，可以讓綠豆芽更加粗壯
５、最少每天衝一次水，也可以衝兩次，儘量讓綠豆喝飽水分，一週後，豆芽擠擠丫丫的竄出可樂瓶，一根根又粗又壯，一點也不比買的豆芽差，
這種方法發的豆芽又粗又長，是因為可樂瓶比較小， 豆子又多, 這樣擠著豆芽，比較保水，讓豆芽長的更旺盛。用同樣的方法發黃豆芽也是一樣的，有興趣的朋友可以試試
綠豆最好要把壞的綠豆都挑出去，用水泡的容器裡千萬不能有油。
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