首先，先做個小調查——
你認為每星期吃幾次魚是適當的？
A、一次都不吃 B、一次 C、兩次 D、兩次以上
最佳答案：C
現代營養學普遍認為，要維護人體的營養均衡和飲食健康，建議每個星期最好吃兩次魚。
為什麼這麼說呢？有以下4大原因。
吃魚的4大好處
1、豐富的蛋白質
魚肉含豐富的優質蛋白質，且多大數的魚肉脂肪的含量較少，特別是飽和脂肪含少，熱量非常低，有利於防止過多的脂肪在人體的堆積，防止肥胖，降低人患有各種心血管疾病的風險。
2、防止動脈粥樣硬化
3、預防老年痴呆
魚肉裡的維生素B12和其他營養成分豐富，有維護人體正常神經功能的作用，適量吃魚有助於預防老年性抑鬱症、老年性痴呆症的發生。
4、助長壽
據眾多數據顯示，世界上許多長壽地區的人們，往往該區域的人們常常吃魚，比如日本。
日常生活中，人們只是看到了吃魚的好處、優點，卻忽視了吃魚也是要有所禁忌的。吃不對吃不好，真的會傷身。
吃魚的3大忌
1、空腹吃魚
很多人為了控制體重，主食不吃，只吃菜不吃飯。因此，空腹吃魚也就司空見慣了。
殊不知，空腹吃魚很可能會導致痛風發作。因為魚肉含有豐富的嘌呤，如若空腹食用大量的魚肉，卻沒有足夠量的碳水化合物來及時分解，那麼嘌呤含量在人體堆積過多，極易誘發痛風或加重痛風患者的病情。
因此，在此提醒痛風患者要慎吃魚。
2、常吃生魚片
日系料理深得美食達人的喜愛，覺得生魚片鮮嫩美味又保留大量的營養物質，但是卻沒考慮到常吃生魚片對肝臟極其不利，容易感染肝吸蟲病，嚴重者甚至誘發肝癌。
主要原因是：生魚片含有肝吸蟲囊蚴，常吃會感染。
3、吃魚膽
民間流傳吃魚膽清熱解毒，明目止咳，是以為難得的藥材。其實很多人卻不知道，擅吃魚膽是非常的危險的，非常容易中毒，危害生命。
醫生指出：魚的膽汁含有“鯉醇硫酸酯鈉”，一種毒性極強的物質，可耐高溫，因此不要以為煮熟的魚膽就可食用。
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