肝在我們人的身體中主要起到幫助人體新陳代謝為主的作用，除此之外，解毒，排洩和分泌膽汁，調節血液等也是肝的功能。肝被稱之為人體內的五臟之一！可是肝臟也是很脆弱的，由於很多人生活不注意保護，導致肝臟疾病多發，包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多種肝病。是一種常見的危害性極大的疾病，應以積極預防為主。
菊花茶
養肝平肝、清肝明目的功效，可降肝火。含有的多種氨基酸，維生素和微量元素。菊花茶，能修復肝臟、平抑肝陽、清肝明目，肝火旺盛，而且它味道清香微辛。它清熱解毒、去肝火效果超好。
普洱茶
普洱茶的茶性比較溫和，它起到暖胃不傷胃的主要功效，而且，經常喝酒、吸菸的人群，在日常生活中常喝普洱茶的話，會改善脂肪肝的症狀，還會降低酒精對身體所引起的不適。
西紅柿
西紅柿是我們生活中經常吃的食物，不僅美味而且營價值是非常豐富的，適當的食用能有效預防肝硬化的發生。
葛根
在農村很多，別看他醜，用葛根泡出來的茶是一種聲稱對肝臟具有很好保養作用的草藥茶，它對脂肪肝、酒精肝都有很好的康復作用，飲用此茶,可以達到降脂、降糖、補氣養血,疏肝理氣,護肝保肝等功效。
薄荷
有提神解鬱，緩和胃痛及頭痛的能力，薄荷茶促進新陳代謝，增強體力、鎮靜緊張情緒，幫助消化。長期飲用薄荷茶，還能夠起到養肝護肝的作用，遠離脂肪肝、肝硬化。
胡蘿蔔
富含維生素A原（胡蘿蔔素），被稱為養肝健康第一美食。這是因為胡蘿蔔素被人體吸收後在酶的作用下，50%的胡蘿蔔素會變成維生素A。而維生素A是有補肝明目的作用的。對肝病患者來說，常吃胡蘿蔔可以提高維生素A的水平，間接預防癌變。
薺菜
薺菜清熱平肝，消腫利水。薺菜性涼、味甘、歸肝、肺、脾經有和脾平肝、清熱利水、消腫止瀉的功效。薺菜中的維生素B能幫助脂肪肝患者去脂、消炎增強免疫力。
閱讀更多 肝博士 的文章
