现在我们身体患有糖尿病的人越来越多，而且糖尿病的“候选人”也不再少数。现在大多数人已经意识到了患有糖尿病后的严重性，平日已经开始注意饮食了，以防自己患上糖尿病，而糖尿病患者就更应该注意自己的饮食了。
有很多人检查出自己患有糖尿病后，害怕自己血糖居高不下，而引发糖尿病综合症，开始了“清贫”的生活，这也不吃那也不吃，有甚者连主食都不吃，其实这样做反而会更害了自己。糖尿病患者的主食其实是必须吃的，如果不吃更容易让体力、抵抗力下降，反而更容易引发糖尿病综合症。
但是我们现在的主食，大多数是以白米饭和白面馒头为主，如果长时间的吃肯定会影响糖尿病患者的血糖稳定。如果要是长期的食用粗粮，粗粮中虽然膳食纤维含量高、含糖量也较低，但是时间长了，也会让胃肠的负担加重，影响一些营养成分的吸收与利用，而造成糖尿病患者食欲下降、营养不良、抗病能力较差，同时也会诱发一些其它疾病的发生。
其实对于糖尿病患者来说，无论是白米饭、白面馒头还是粗粮，都对糖尿病患者有利也有弊，但是只要我们把它们按照一定的比例结合在一起吃，这样就可以相互取长补短，再控制一下每天的食量，就能达到两全其美的效果。
1.米饭
糖尿病人在吃米饭的时候，一天最好不要超过4-5两，而且在煮米饭时，最好按照1比2的比例来煮，以大米为主，粗粮为辅。例如大米中可以加入适量的高粱米、小米、糙米等。
糙米
糙米的营养十分丰富，糙米中含有维生素B、维生素E、蛋白质等成分，能提高人体的免疫能力，糙米中含有膳食纤维，促进肠道蠕动、促进胆固醇的排泄，能有效预防高血压、高血脂等病症。糙米中含有的钒、铬、锰等微量元素，有辅助降糖的作用。
2.馒头
糖尿病人在吃面食的时候，可以在和面的时候加入一些如荞麦面、高粱面等杂粮面在里面。但是比例最好为2比3，这样更有利于控制血糖。
荞麦面
荞麦中含有黄酮成分，具有抗菌消炎、降血糖的作用。荞麦面中含有丰富的镁，有利于降低血清胆固醇。荞麦中含有烟酸成分，有利于促进新陈代谢。荞麦中含有铁、镁、锌等微量元素，有营养保健作用。
糖尿病患者在血糖控制稳定的时候是可以适量吃一些新鲜水果的，但是一定要控制好量，否则会引起血糖不稳，如果在血糖不稳定的时候，也可以用黄瓜和西红柿来代替水果食用。
黄瓜
黄瓜中含有葡萄糖甙、果糖，不参与通常的糖代谢，所以糖尿病患者就算在血糖不稳定时，适量吃些黄瓜也不会影响血糖升高，反而有利于血糖。而且黄瓜中丙醇二酸可抑制糖类物质转化为脂肪，有利于减肥。黄瓜中的维生素C，还有利于提高人体的免疫能力。
西红柿
西红柿含有纤维素，有利于糖尿病患者降低血脂。西红柿中含有番茄红素，具有消炎、预防心脑血管疾病的作用。西红柿中含有苹果酸、柠檬酸，有利于促进消化。西红柿中含有维生素C，有利于提高糖尿病人的免疫能力。
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