饮食文化往往反映了当代的生活环境与脚步，古有谚语「也着鱼、也着肉、也着菜合」，但是以现今的工作形态，外食者众，能够准时吃饭就相当难得，加上偶而贪快或是好不容易放松，能够吃饱或是一时间满足味蕾舞台就已经足够，根本无法顾及所谓的营养均衡，更别提什么粗食淡饭，长久下来，胃的负担越来越重，而压力、情绪的影响更是雪上加霜，每个人或多或少都有些胃方面的小毛病，应如何从日常生活中，掌握饮食、保健的小技巧或是自我检测，我来为大家释疑。
肠胃不适，可能有何影响？该如何自我检测？
改变进食习惯，可缓解胃胀气、消化不良；适度放松、搭配定期检查更好！
肠胃不适可以大致分为两个区块来谈：一个是生理上的、一个是心理上的。
(2)心理上的胃痛通常称之为胃抽筋、胃收缩、胃痉挛，是情绪紧张引起的，虽然不容易，但人真的要适度的放松自己。我们不能忽略胃痛，但是也不宜为了症状过度神经质，适度的改变饮食、作息，搭配定期的医疗检查，才是比较好的方式。
建议妈妈们这样照顾一家人的肠胃健康
多天然、少加工，多用蒸、煮、少油方式料理
妈妈要照顾一家人，真的是很不简单，每个成员都有不同的状况，但是主要的重点还是在食材的挑选与烹调方式。
(1)尽量挑选天然的食材，少吃加工品
(2)多利用蒸、煮、少油的方式来料理
另外，需要特别注意，并不一定就是天然尚好，有一些会刺激胃黏膜的食材，例如：大蒜、洋葱，并不适合在空腹时吃。也要注意体质与食材的搭配，像容易手脚冰冷，体质比较寒凉的朋友，就尽量避免直接吃生冷食物，或是像白萝卜那样属性较寒的蔬菜。
(3)即使是妈妈们已经面面俱到，但也不可能时时顾及在外工作的家人，建议家里常备的医药箱内还是得要有一瓶成份温和的胃肠药，以备不时之需。
长时间肠胃不适，甚至造成便秘、影响儿童成长。如何改善？
多喝水、高纤摄取、服用助消化药物都有帮助
便秘问题，其实是非常多人的困扰，时间一长，不但在身体累积毒素，严重者会影响肝功能，造成的口臭、腹胀都对日常生活大有困扰，建议：
(1)多喝温水加速代谢，摄取高纤维食材加上适度的按摩舒缓
(2)服用一些帮助消化的药物，可以对便秘的症状有些正向的作用
如果太严重，还是必须就医，别让小病变大病。
消化吸收能力，是成长时期的关键
儿童成长期，这是一个非常重要的课题，一个孩子是否能健康均衡的长大，几乎是取决于幼年时的消化吸收能力，有三个重点：1.睡眠。2.运动。3食材。
睡得好，有运动，自然就吃得多，但是营养均衡又好消化的食材，常常不受小朋友的喜爱，此时就要考验妈妈的智慧，可以将食材的外形分解，例如打成泥，混入受欢迎的食材中，只要破除小朋友心中不好吃的印象，之后自然就不会挑食了。
压力大，消化不良、胃药不离身，建议上班族这样保健肠胃
选胃药成分最重要！
上班族工作压力大，胃药几乎成为保命仙丹，而市面上的居家常备胃药，不外乎就是锭状、乳胶状跟粉末状。根据观察，锭状的药物会有两个现象，不是太大颗难以吞咽，就是必须吃个一把，这其实对老人跟小孩子来说，是相当的负担。而乳胶状通常使用铝箔包装，撕开后不好保存，万一滴到衣服，更是难以清理，在便利性上还是有些小缺点。比较建议的还是粉末的，分量好控制，也可以直接加入水中用喝的，即使是老人或是小孩都很容易入口，不会因为吞咽而造成不必要的风险。
除了外形，成分才是重点，胃药含「铝」成分要在加注警语，胃药中主要成分是制酸剂，大多有含铝的成分，例如：氢氧化铝 。相关的副作用可能有失智、便秘、结石，虽然目前失智症状还未确认，但是已经有越来越多的研究报告显示其高危险性，而国人吃胃药会吸收到的铝剂量，远远比使用铝锅或其他铝制品还高，这一点不得不小心。
保护胃黏膜：作息正常、少油盐、少加工，简单烹调最健康
其实，保健好方法，真的是老生常谈啊！不外乎就是「作息正常、少油、少盐、太刺激性的、加工食物不要吃、食材跟烹调方式都尽量简单」，照着这样做，肠胃自然建康，现在至少80%的人胃黏膜都有受伤，就是作息、精致饮食跟情绪压力引起的，对肠胃特别好的食材，尽量多摄取，例如：山药、秋葵、海带….这些含黏液的食物，可以对胃黏膜形成保护，减少些许外在因素的伤害，胃黏膜是阻挡胃酸直接侵蚀胃壁的重要屏障，是保护胃的第一道防线，甚至可以说胃黏膜越健康，活得就越长久。
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