一到夏天，鋪天蓋地的都在說溼氣的問題，好像只要是個人，體內多多少少都會有一些。對照一下溼氣的典型症狀：肥胖、精神不振、四肢倦乏......好像每一條都中了，這不是自己現在的真實寫照麼。
既然體內有溼，自然就要想辦法祛除。俗話說，食補不如藥補，經典食療方 — 紅豆薏米就成了絕大多數人的選擇。大家都知道喝紅豆薏米能祛溼，可你真的喝對了嗎？
想要喝紅豆薏米祛溼，就要注意以下這3個方面
一、選材
1.紅豆薏米，其中的“紅豆”指的是赤小豆，並非我們常見的紅小豆。很多人會買錯，有一個簡單的區分方法：赤小豆是細長型的，顏色偏暗紅，而紅小豆偏圓。
2.紅豆薏米，其中的薏米要是炒過的，生薏米偏寒，容易損傷脾胃，而炒過的薏米寒性會少很多。可以自己去藥店買，也可以自己動手炒，小火慢炒至表面微黃。
二、製作方法
1.紅豆和薏米都是比較硬的傢伙，直接煮的話，可能很長時間都沒有什麼變化。所以一定要提前用溫水浸泡1-2個小時，再入鍋加水煮。
2.紅豆薏米的湯即便煮再長時間，湯都是清的，不會粘稠。如果覺得太寡淡的話，可以加適量的粳米同煮，但一定不要加大米，大米長在水裡，溼性很重。
三、食用時間
如果食用的時間不恰當，也會影響脾胃對食物的消化吸收，導致效果不佳。
紅豆薏米最好在早飯後，午飯之前食用，也就是上午。這個時間是胃、脾經相繼開始工作的時候，在這個時段吃補脾胃的東西，效果事半功倍。
由此可見，想要喝紅豆薏米祛溼，其中的講究非常多，1個步驟不對，可能就會導致最後沒有達到理想的效果。
週末空閒的時候可以多嘗試一下，不過現在天越來越熱，在廚房呆一會就汗流浹背。自己動手炒薏米的話可能不太現實，也可以食用磨好的紅豆薏米粉，直接用溫水沖泡3分鐘就可以喝，口感更加細膩，也會更好吸收，很適合平常工作忙碌、想祛溼又不願動手摺騰的人。
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