“有来吃过饭的明星吗，可以说说。”
“15年的时候刘嘉玲来过，张纪中刚来过，姜育恒去年来过，还有黄圣依、杨子、聂远、喻恩泰、吴秀波、海清……”这些荧幕明星，在朱建伟口中如叙家常。我在朱建伟的上阳台吃过几次饭，总能遇到艺术家、知名导演或其他行业翘楚。知道他低调，所以故意抛出了这样一个问题。在艺术圈，如著名舞蹈艺术家杨丽萍、著名书法家王冬龄等等，都和他时常来往。而他本人在书法上颇有造诣，常习张旭、王羲之、怀素、米芾等字，采众家之长有“草圣”神韵。
在这样一个，可以说名人显贵出没的地方，有人想到名利场，有人看到玉盘珍馐，但如果你认识朱建伟，就会知道他经营的餐厅真正的魅力所在是他本人，他身上那种活出自在人生的状态，难得一见。
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从拳击冠军到国礼级艺术家
演绎多种跨界人生
在认识朱建伟之前，他就在一些圈子被传得很神乎了：“草书一流”、“西湖边的世外高人”、“高富帅一个”……一见面，果不其然，长得高大俊朗，风度翩翩，你会惊叹于杭州餐饮届竟然还有这样一股清流！
少年时拥有侠客梦的朱建伟，先在拳击的擂台上初露锋芒，连夺省运会、省锦标赛奖牌，随后进入警局，在重案组屡立大功。
31岁时，朱建伟毅然决定脱掉警服下海，涉猎餐饮、酒店、农业、影视投资等。因欣赏书法，他也一直坚持练字，曾拜书法家王德仁、书画家周文清等书画界前辈为师，从半路出家到国礼级艺术家，看过他案旁1米多高的习字废纸，就知道他的成功绝非偶然。
朱建伟的行草流利飞动，提按顿挫运用自如，他把自己的经历和不同阶段的人生感悟都融入到了作品中，赋予字墨生命力。
“书画之艺，皆须意气而成，亦非懦悟夫所能作也。”朱建伟的部分作品将书法和绘画集于一体，个人风格鲜明。
朱建伟为省公益组织“爱行动”慈善拍卖雅集练习《水调歌头》，拍卖所得均捐赠给尘肺病人。
2009年，他带全家移居杭州，一掷几千万在黄龙洞附近修建了一处复古宅院，因为门前有口明朝古井，便取名“井外天”，自称“井外天主人”，希冀在杭州可观井外之天，谦卑做人；后又租下解百顶层会所，取名“上阳台”；最近，他的另一家新店开了，处云栖小镇腹地，名叫“云巷里“”，走的是时尚情调路线，在我看来，更像是大众休闲版的“上阳台”。
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云巷里（云栖店）来了
人均100+平价酒店菜
大书桌、书画真品是标配
跟朱建伟的其他餐厅一样，云巷里的包厢内也有张大书桌，不少艺术家朋友经常在席间挥洒笔墨兴致。
在这里吃饭的打开方式是这样的↑↑歌唱家、演奏家、书法家、画家……挨个展示才艺，如果碰巧被你遇到，不用买门票就能享受视听盛宴哦~
环境欧美田园小清新
该店的设计师是位95后，走的是欧美乡村风，复古车牌、垂直绿植、装置艺术、老木头、枯树枝等金属和自然元素混搭有道，营造了一种无拘无束之感。
人均100+酒店精品菜系
云巷里的厨师团队，左二为台州籍行政总厨王子齐
云巷里虽然是咖啡馆+包厢的时尚休闲餐厅，除了简单的西式餐饮外，你还能吃到经典的创意菜、粤菜、杭帮菜、川菜，出品酒店范，价格却很亲民。出身于温州乐清的朱建伟也不忘将最爱的海鲜带到了新餐厅，比如说家烧野生黄鱼、温州鱼干等。如果你去吃饭，不妨可以试下以下几款特色菜：
家烧东海黄鱼
坐镇店里的是位台州籍主厨，因此这道推荐菜选用的是台州东海野生黄鱼，采用当地做法，讲究火候，浓稠金黄的鱼汤和厚实细腻的鱼段，透着一股新鲜的海洋气息，让人爱不释手！
珍宝蟹蒸肉末
选用进口珍宝蟹，搭配农家土猪肉末，加入12年的古越龙山花雕酒和广式酱油蒸制而成，出品时撒上京葱丝淋入热油，香味浓郁，蟹肉鲜美，土猪肉更是饱满多汁！
广式蒸大鱿鱼
采用新鲜出海的东海大鱿鱼，搭配广式豉油皇蒸制而成，鱿鱼肉质紧实、蛋白质高、营养价值丰富~
馋嘴牛蛙
地道川菜，选取的是湖北牛蛙，1斤左右的个头，清洗后只留取牛蛙大腿、脊骨和爪子，搭配四川酸姜、莴笋、青花椒和红泡椒，开胃下饭，每桌必点哦！
秘制两头乌仔排
两头乌的创意吃法，选用的是金华当地的两头乌原种小猪，因皮薄骨细，肉质鲜美，相比普通猪肉价格要高一倍，油炸后松松脆脆，毫不油腻，一盘不够再点一盘~
醉蟹钳
用的是东海野生花蟹（小蓝脐）蟹脚，肉质细嫩、洁白，富含蛋白质，用古越龙山花雕酒、老红糖等作料古法腌制，至少半月，味道鲜美，下饭佐酒均可~
脆椒牛肉粒
香煎清远鸡
广东菜，在烹饪前鸡肉用黑椒等10多种香料和调味料腌制，入味后，再用黄油、姜葱蒜煎，出菜前喷上广东米酒，还没上桌就能闻到酒香~
沙蒜绿豆面
靠山面海的台州人，出奇地把绿豆制成粉条和有“海底花朵”之称的海葵（沙蒜）一起烹饪，经云巷里主厨之手，滑嫩的绿豆粉条无缝隙包裹着海葵，浓郁汤汁的鲜香味，轻嘬即可入口，满嘴只有滑、香、鲜。
养生开水白菜
开水？？NO NO NO不存在的！这是用熬制十几个小时的鸡汤搭配上等的高山娃娃菜蒸制而成，因鸡汤特别的清澈无杂质，就像是开水一样，故而取名为开水白菜，老少皆宜!
脆皮水果沙拉
在香脆可口的酥皮中，卷入香甜味的丘比沙拉汁，覆盖一层精美的水果粒，酸酸甜甜的口感，特别适合小孩子和女性食客哦!
爽口冰草
采用进口冰草，搭配培煎芝麻味的沙拉酱，还有少量小番茄等~
脆菇沙拉番茄
一道颜值和口感俱佳的菜品，选用的是有机番茄，还有杏鲍菇、原味薯片等配料，搭配香甜味的丘比沙拉汁，强烈推荐哦!
餐厅地址：
西湖区科海路188号之江新天地10幢—101号、102号
订餐电话：
15857110101 0571 86976997
文：食探M
摄影：陈舜华等
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