沈阳的代表美食中你最喜欢的是什么?

姐是才女

不少外地朋友认为沈阳小吃代名词就是鸡架,掰开鸡架,蘸上油辣,来点榨菜,掰开一头大蒜,再来点陈醋,在人声嘈杂的环境里吃完一碗大抻面是无比的舒坦。诸多文章描写沈阳如何喜欢吃鸡架,很多人认为沈阳人只吃鸡架,其实不然,沈阳当地的美食很多,今天列出沈阳美食小吃的十一个代表作,你最喜欢的是什么?

TOP1、鸡架一直是沈阳人比较喜欢的单品,它独特的鲜味和容易上味,价格低廉,毛利率高,让商家最喜欢,据说一只鸡架搞好能赚好几元钱。炭烤的、五香的、熏酱的、铁板的、椒盐的、油炸的、凉拌的。总有一款你喜欢。

TOP2、东北人非常喜欢羊肉汤和羊杂汤,大夏天来一大碗羊肉汤或是羊杂汤,少许辣油和胡椒粉,满头大汗!伏羊一碗汤,不用神医开药方,不少沈阳人入伏之日起一个月内吃羊肉、喝羊汤,据称可以以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除,俗曰“吃伏羊”。沈阳汇聚东西南北各路的羊汤,但是好吃的不太多。

TOP3、大冷面是沈阳人夏天最爱!喜欢抻面的人不一定喜欢吃冷面的人,喜欢吃冷面一年四季都吃冷面,绕口令一样,冷面有单独的爱好者,而且口味还不一样,咸口冷面和酸甜口的冷面各有拥护者。如果您非要说西塔大冷不好吃,那么肯定能遇到不同意的。

TOP4、沈阳各种清真烧麦更是家喻户晓,马家烧麦,杨记清真风味楼都不错,各种烧麦馅料更是花样繁多,从羊肉、牛肉到肉三鲜和素三鲜,每一种烧麦都有熟悉的味道,那就是二十多年历史传承,从振兴街的铁棚子开始,一碗清真羊汤搭配着清真烧麦与清真回头,十几元就能温暖整个寒冬。清真老字号的马家烧麦用开水烫面,柔软筋道,用大米粉做补面,松散不粘,选用牛的三叉、紫盖、腰窝油等三个部位做馅,鲜嫩醇香。

说起清真美食,饺子烧麦馅饼回头火勺羊杂是西关美食的流行语,以前吃牛羊肉很贵的哦!

TOP5、饺子!东北人喜欢吃饺子,沈阳有一个全国知名品牌,老边饺子!始创于1829年,至今已有近二百年。它以煸馅饺子起源,很多人不知道煸馅水饺属辽菜系的。全球知名的香格里拉大酒店都与老边饺子合作推出香格里拉定制版老边饺子,您说沈阳的饺子厉害不厉害!还有清真西关的王记饺子、金玉新洪记海鲜饺子、边家传人的饺子,夜市的煎饺子等等。

TOP6、沈阳有一种面食叫做熏肉大饼,李连贵先生创建与四平,发扬于沈阳,他的熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。地位相当于陕西的肉夹馍,很多小吃摊地摊都有类似的夹肠大饼或是土豆丝卷饼都是源自熏肉大饼。至于什么煎饼果子鸡蛋饼手抓饼都是小儿科啦。

Top7、沈阳人爱吃烤肉是全国闻名的,各种烤肉店都各怀绝技,有的以菜品丰盛的吃到饱形式吸引吃货们,有的严选顶级肉类满足嗜肉的大胃王们,也有提供烤煎两吃等不同口感的吃法,下雨天最配就是烤肉和火锅。

沈阳烤肉和烤串都很多,有巴西烤肉、新疆烤肉、自助烤肉、韩式新派烤肉、延边烤肉、西塔鲜族烤肉、日式烤肉、老式泥炉烤肉,我们以后有烤肉专题。沈阳人虽然喜欢撸串,但是撸串都来自外地,炸串更具有沈阳风味。

Top8、炸串对于沈阳的80后90后都是美好的回忆,以前两三毛钱一串,现在每种都是七元钱一把,大概10串到20串,根据食材的不同,蘸料也不太一样,小时候学校门口都是炸串和豆皮的小推车,现在创城基本看不见啦。

Top9、说到东北风味,不能不说锅包肉,大家都知道世界上存在两种锅包肉,一种是哈尔滨锅包肉,一种是沈阳锅包肉,有一场国际会议点名郑兴文到沈阳,根据会议客人的需要,他把锅包肉变得更 “欧化” 了一点儿:将锅包肉的 “烹汁” 改成了 “熘汁” ,加入了番茄酱 —— 就这样,番茄酱版锅包肉就被沈阳厨师们沿用至今(也叫西式锅包肉),大厨在沈阳发明了第二种锅包肉的做法。

每个东北人心里都有一盘自己认可的锅包肉,这两种做法都没有毛病,没有瑕疵 ,都是郑兴文大厨的发明。其实就算一个餐厅去两次,也不一定能吃到完全一样的锅包肉,厨师的差异造成锅包肉的口味不会完全一样。锅包肉作为沈阳一道传统的地方菜,几乎成为了所有宴请外地人的标志性美食。

Top10、鸡排鸡架老雪抻面麻辣烫一度成为百姓最喜欢的美食,大概味道就是一个传承,很多美食你去尝试的时候,发现有一种小时候的味道那就对啦!麻辣烫作为最沈阳风味的美食小吃的代表作,已经改变了很多很多,以至于四川人说这可不是俺们四川的小吃。

Top11、抻面在许多沈阳人眼里可比吃山珍海味来的舒坦。沈阳大街小巷最多就是各种面条馆,刀削面、抻面、手擀面、蚬子面、炒面、拉面、牛肉面、油泼面、担担面、各种小面。就连大酒店自助餐都会有面条的专门档口哦!您最喜欢那种面?


辽沈美食

都爱吃:

老边饺子馆(中街店)

小吃 东北菜 老字号 中餐

沈阳故宫/中街

推荐理由有160多年历史的饺子馆,最受好评的是冰花煎饺和煸馅饺

中街冰点城

小吃 老字号

沈阳故宫/中街

推荐理由沈阳长盛不衰的老牌小吃店,价格实惠,分量实在

塔湾兴顺街国际夜市

烧烤 美食街区

沈阳站

推荐理由很长很长的夜市街是沈阳市夜晚最热闹的地方,包你吃到撑

李连贵熏肉大饼(沈阳站店)

小吃 老字号

沈阳站

推荐理由熏肉用10余种中药熬煮成,是其他地方吃不到的美味

西塔大冷面(市府大路店)

小吃 韩国料理 粥店面食

太原街商圈

推荐理由当地老牌的正宗朝鲜冷面馆,独特的咸口风味,每天人满为患

宝发园

东北菜 老字号 中餐

沈阳故宫/中街

推荐理由沈阳的百年老店,招牌是当年张学良亲点的四绝菜——煎丸子、熘肝尖、熘腰花、熘黄花

李连贵熏肉大饼(中街路店)

小吃 连锁/加盟

沈阳故宫/中街

推荐理由连锁熏肉店,沈阳市人尽皆知的美味

海底捞火锅(大悦城店)

火锅

沈阳故宫/中街

推荐理由全中国都很有名的火锅店,服务超好,人也特别特别多

那家老院子

东北菜 中餐

沈阳站

老四季抻面馆(十三纬路店)

小吃 粥店面食

五爱街

李连贵熏肉大饼总店

小吃 老字号

沈阳故宫/中街

马家烧麦馆(太原北街店)

小吃 老字号

太原街商圈

推荐理由沈阳很有名气的回民小吃,已经有200多年的历史

乡间好味

小吃 东北菜 中餐

太原街商圈

老边饺子馆

粥店面食

苏家屯站

推荐理由当地生意超火的饺子馆,经常要等位才能尝到

外婆家

江浙菜 中餐

沈阳故宫/中街

推荐理由杭帮菜的代表,沈阳比较正宗的江南菜

八大碗

连锁/加盟

大东广场

宜家餐厅

快餐

铁西1905创意文化园

老山记海城馅饼大酒店

小吃 老字号

五爱街

新洪记饺子馆(皇寺广场店)

小吃 粥店面食 东北菜 老字号 中餐

沈阳北站

老四季抻面馆(南四经街店)

小吃 粥店面食

五爱街

赵记老铺王府(中街恒隆店)

东北菜 中餐

沈阳故宫/中街

推荐理由传统的满族宫廷菜,装修的物件很多是古董,很有特色

台北A+A大东旗舰店

台湾菜 中餐

沈阳故宫/中街

吮指排骨(中街店)

快餐 中餐

沈阳故宫/中街

推荐理由胡同内的一家小店,10元一份排骨鱿鱼蘑菇混拼,味道超赞

李连贵熏肉大饼

中餐

太原街商圈

推荐理由连锁熏肉店,熏肉和大饼,再配一碗蛋花汤,这就是沈阳人日常的美味

长寿参鸡汤

沈阳北站

QQ时尚鸡架

快餐

沈阳故宫/中街

马家鸡架

小吃

五爱街

将太无二(大悦城店)

日本料理

沈阳故宫/中街

绿里酒吧

其他

太原街商圈

大清花饺子

粥店面食

沈阳故宫/中街

金香汇晚茶(奉天街店)

小吃 快餐

沈阳故宫/中街

庆丰包子铺(中街店)

五爱街

红樱桃餐厅

中餐

沈阳北站

隆盛园火勺店

小吃 冰淇淋 咖啡甜品

沈阳故宫/中街

西贝西北菜(皇寺广场店)

中餐 西北菜

沈阳北站

推荐理由沈阳一家非常好吃的西北菜馆,推荐功夫鱼、羊腿、羊杂汤、自制豆腐

波波'S蛋糕店(建大店)

面包甜品 咖啡甜品

沈阳站

詹师傅香辣蟹(兴工北街店)

川菜 中餐

沈阳站

推荐理由沈阳很好吃的香辣蟹,店家都采用肉多的缅甸蟹

那家馆

老字号 中餐

沈阳站

大地炭火烧肉

烧烤

沈阳故宫/中街

刘一锅筋头巴脑

康平县


笔落经风

沈阳,在我的印象里,沈阳是一座大都市,人称‘小上海’,这一站为什么要选择沈阳?因为我们去葫芦岛有事情,随手一查发现沈阳还不错呦,小吃不算多,但是美食确也不少,那有人肯定要问:沈阳有什么景点吗?我会这样回答哪里有美食我们就会去那里!但是美景还是要有的,要不然旅途是不会完整的!

沈阳美食

在我的印象里东北菜是最最最实在的了,果不其然一天三顿都劝都是一吃即饱的,沈阳小吃不多,但是对我而言没有一个是不好吃的,比如:老边饺子、海城馅饼、老四季抻面、李连贵熏肉大饼、马家烧麦、特色烀饼、杀猪菜、东北大拉皮、吊炉饼等等!

李连贵熏肉大饼

人家说来沈阳不吃熏肉大饼一定不行,我不信,那我得试试咯,那么去吃熏肉大饼最有名的无非是李连贵了。

【卖相】满分10分,我给7分!

【口味】其他配菜我就不说了,说说熏肉吧,这种熏肉基本都是瘦肉,咸香可口,熏肉味极其浓郁,酱香是应该是甜面酱但是有一点不同,葱很新鲜!

【口感】瘦肉口感一点都不柴,反而是软软嫩嫩尤其是配合葱和酱简直美味哎!

【价格】我们点的是双人套餐一共69元,千万不要去总店吃,人多环境还不好,推荐你们去豫珑城四楼那家,便宜实惠环境还好!

【地址】北中街路豫珑城4楼(地图APP帮你找)

【推荐】熏肉大饼

妙香天品特色烀饼

沈阳的特色烀饼,哈哈,烀你一脸,真的可以,这个饼很大,其实做法跟豆角焖面差不多,但是特色就是他这个饼,吃起来简直爽爆了!

【卖相】满分10分,我给8分!超有食欲对不?

【口味】素烩汤咸香口,吃起来很可口,汤汁很鲜淡配合有浓郁香味的烀饼实乃美味!

【口感】烀饼超级软,软踏踏,对,可以用这个词,而且这种软是虚软,所以配合软软豆角和筋头巴脑口感爆炸咯!

【价格】

【地址】南山东堡路72号(地图APP帮你找)

【推荐】豆角烀饼、素烩汤、筋头巴脑烀饼!

老边饺子馆(中街)

看看沈阳城中颜值最高的一款饺子,老边饺子,来沈阳不吃老边饺子对不起沈阳,但是我吃了一下发现一般般吧!

【卖相】满分10分,我给8分!冰花煎饺很美

【口味】冰花煎饺应该是韭菜味,百年煸焰蒸饺肉鲜味十足!

【口感】冰花煎饺上面脆脆的加上饺子本身的紧实口感算是饺子界的创新,百年煸焰蒸饺的口感一般!

【价格】一共花了61元,百年煸焰蒸饺24元(10个) 冰花煎饺30元(18个)1人一元的餐具费,价格;略贵,性价比一般!

【地址】中街店(地图APP帮你找)

【推荐】冰花煎饺

马家烧麦

这家的烧麦不冲老字号的名气也要冲他家的味道啊,味道一绝,口感一绝,我就想说:还有谁?

【卖相】满分10分,我给8分!烧麦做的跟花朵一样了,很有艺术感呢!

【口味】对于烧麦而言他家味道拿捏的很好,不管是肉馅还是素菜馅味道真的没得说,尤其是配合辣油和醋,香辣酸三位一体一口下去充满口腔的满足!

【口感】口感由松到紧的那种层次变化我也是第一次感受到,我给满分,推荐

【价格】一共花了29元,就是单纯的为了体验一下他家的烧麦,传统、玉翠、双素烧麦都是8元一份,一份有4个,传统泡菜5元,价格挺实惠的!

【地址】马家烧麦 豫珑城(地图APP帮你找)

【推荐】传统、玉翠、双素烧麦,传统泡菜!

老四季抻面

没来之前沈阳小伙伴告诉我说,来沈阳一定要来老四季,点一份鸡架,几瓶老雪花,约上好友可以畅聊一下午,走前还饿就来碗面!

【卖相】满分10分,我给5分!就是很家常的品相,没什么了不起的!

【口味】四棱面,皮带面的汤头都一样,很不错,吃起来很香,鸡架一口一口吃起来很香,再来一瓶老雪花就像沈阳人那样美滋滋的呆一下午也不错!

【口感】面的口感很劲道,鸡架脱骨软烂,老雪花很冰爽!

【价格】一共21,元,鸡架小份6元,面5元一碗,老雪花2元,手套2毛一副。很便宜可以去像沈阳人一样体验一下!

【地址】老四季十三纬路店(地图APP帮你找)

【推荐】鸡架、四棱面、细面

那家老院子

一家吃东北菜的大餐厅,而且装修环境特别符合东北人的热情红火,上菜也是极其的热闹!哎,上菜咯,小鸡炖蘑菇...........哈哈

【卖相】满分10分,我给9分!很有食欲不多说,嘿嘿

【口味】老式锅包肉太甜了,恩,吃第一口:哇,好好吃哦,第二口:咦,好腻,第三口:额,我不能吃了,太腻了,吃不下,小米拉皮超级好吃,强烈推荐,农家杀猪菜酸菜味浓郁,猪血肠没有怪味很棒!

【口感】锅包肉太硬了,不好下口,小米拉皮入口即化,杀猪菜炖的很软烂。

【价格】老式锅包肉32元 小米拉皮32元 农家杀猪菜 36元 红豆饭 5元 湿巾2元 打包盒2元 芒果汁36元 一共147元 价格略贵!

【地址】那家老院子 三经街店(地图APP帮你找)

【推荐】小米拉皮

文萃杨家吊炉饼

一家开了挺长时间的吊炉饼,话说吊炉饼也是沈阳的特色美食之一,我们就来这家尝尝。

【卖相】满分10分,我给5分!一般

【口味】鸡蛋糕的卤配菜多,跟老豆腐的卤子差不多,咸香口!吊炉饼味道想葱花饼加油条的味道,有点油,不过挺好吃!

【口感】鸡蛋糕软软的,入口即化,吊炉饼有点像葱油饼,表皮挺脆的!

【价格】鸡蛋糕2元,吊炉饼2元一张,小米粥2元!

【地址】北文萃路文萃社区旁(地图APP帮你找)

【推荐】鸡蛋糕、吊炉饼

西塔大冷面

顾名思义就是吃冷面的地方,吃的都是朝鲜风情的美食,我还是很期待的哦!服务员态度很不好,哎!

【卖相】满分10分,我给6分!一般

【口味】拌桔梗一般,挺辣的,打糕没什么味道,不过挺香,米饺是豆沙馅的,甜甜的,不过吃着好像是隔夜的吧,快坏了...冷面还不错,酸甜口,好吃得很!泡菜就一股辣味,不好吃!

【口感】冷面口感爽滑,入口冰冰凉,吃起来美滋滋,其他的俺就不推荐啦!

【价格】一共46元,价格一般吧,服务和口味也一般!

【地址】西塔大冷面 市府大路店(地图APP帮你找)

【推荐】冷面

洪老师炸酱俱乐部

【卖相】满分10分,我给6分!每一样看着都超有食欲的有木有!

【口味】咖喱乌冬面味道超棒,这是我吃过最好吃的乌冬面了,蒜味炸鸡虽然没有蒜味但是炸鸡本身还是很香的,辣味炸酱面的虽然辣味十足,但是炸酱的香味更加出色,这个也是我吃过最好吃的炸酱面了!

【口感】乌冬面一咬即断很爽,炸鸡硬脆硬脆的,口感太棒了!炸酱面很要劲道!

【价格】一共68,乌冬面20+炸酱面20+炸鸡28,价格略贵,但是值

【地址】兴华北街6-1网点8门(地图APP帮你找)

【推荐】辣味炸酱面、咖喱乌冬面

中街雪糕

来沈阳一定要吃中街雪糕,来沈阳一定要吃中街雪糕,来沈阳一定要吃中街雪糕,重要的事情说三遍都不够!【卖相】满分10分,我给8分!我认为比一般雪糕好看哦!

【口味】所有的雪糕都特别好吃,各种味道都很棒,来中街一定要吃哦!哦,对了我第一次吃麻酱味的雪糕,还不错哦!

【口感】口感上奥琪玛的和泡沫苏打很不错,可以试试!

【价格】一个一元,有没有惊艳到你,如果天津有这个雪糕,其他牌子的我一概不吃!

【地址】加佳便利店(地图APP帮你找)

【推荐】所有,一定要吃,夏天一天2根不过分!

沈阳大学三食堂

沈阳的第一个高校食堂探索就来到了沈阳大学三食堂,据说沈阳大学是沈阳所有大学最好吃的一个大学了,我们一起来看看吧!

【口味】排骨饭三素一荤排骨很香,各类素菜也是蛮可口的,酸菜河粉一般般咯!

【口感】河粉的口感爽滑,排骨软烂!

【价格】排骨饭8元,酸菜河粉5元!

【地址】沈阳大学三食堂(地图APP帮你找)

【推荐】排骨饭

东北大学

沈阳的第二个高校食堂:东北大学风味食堂,这个食堂好多外人,估计就是因为这个,阿姨态度真的超级差!

【口味】鱼香肉丝很家常还不错哦,鸡蛋饼和玉米饼也是挺好吃的!

【口感】就是很常见的盖饭,肉丝很软,易入口!

【价格】鱼香肉丝8元,四个饼4元。再说一遍,卖鸡蛋饼的阿姨态度很差。

【地址】东大风味食堂(地图APP帮你找)

【推荐】盖饭还是不错的!


吃货羽沫旅行记

沈阳这旮,根植沈阳,愿意为您回答关于沈阳的任何问题哈。

说到了沈阳的美食,真的有很多种可以选择的,要是说最喜欢吃的,三种实在是有点难啊。

不过,我还是说说吧。

首先还是鸡架啦,虽然鸡架已经非常非常的俗气了感觉,不过,沈阳的鸡架,还是很有特色的啦,到了沈阳,不品尝一下鸡架,那还真的有点白来的感觉呢。

鸡架有多种,但是在沈阳,那种鸡架都不错,都很好,不管是烤的还是炸的,都值得喜欢和品尝哈。

另外一个呢,就是撸串啦。虽然我并不是一个非常执着的撸串者,但是在沈阳的人,怎么能不吃串呢?虽然我们知道这个也不是很健康,但是,沈阳人,还是爱这一口。

最后一个呢,算是锅包肉吧,这个也是沈阳的传统名吃了。不管在哪个饭馆,你点一份锅包肉,都能让你吃出来很沈阳的味道。

以上就是我的回答,希望能够帮助你,也希望能馋到你哈。


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