Q：寶寶不喜歡吃蔬菜怎麼辦？
首先告訴您兩個研究結果：
(1) 每日吃水果和蔬菜不足一次的嬰兒，到6歲時攝入的水果和蔬菜量明顯少於同齡兒；
(2) 與開始添加輔食時攝入蔬菜種類較少或未攝入蔬菜的兒童相比，開始添加輔食時攝入了大量蔬菜的兒童在6歲時更願意嘗試新的蔬菜、能夠攝入更多新的蔬菜而且也更喜歡新的蔬菜。
您是否瞭解了早期添加蔬菜對寶寶的影響？
所以家長應該開動腦筋，想辦法誘導和激發寶寶對蔬菜的興趣，例如可以做成寶寶喜歡的各種口味、可以煮蔬菜粥或者包蔬菜餛飩等。特別強調不能強迫寶寶進食任何食物，因為這樣會剝奪寶寶對進食的興趣，容易造成孩子厭食。
有研究表明，對於嬰兒最初不喜歡的蔬菜，隨後連續8餐都給予嬰兒這種蔬菜可增加寶寶對這種蔬菜的接受程度，並且可能在孩子3歲和6歲時仍然繼續喜愛這種蔬菜。
Q:可以給寶寶喝果汁嗎？
首先強調嬰兒在6月齡之前喝果汁沒有任何營養獲益，這是大家公認的。以往認為每日4盎司(相當於120ml)百分之百純果汁(而不是“果汁飲料”)可作為6月齡以上嬰兒和兒童平衡膳食的一部分，含有維生素C的果汁可促進鐵吸收。
但是最近美國兒科學會（AAP）調整了寶寶喝果汁的年齡，建議1週歲以下的兒童最好不要添加果汁。因為新的研究表明，果汁有增加孩子肥胖和齲齒的風險。但也要看孩子的具體情況，一歲以下孩子如果出現了便秘，可以適當飲用果汁。
如何正確給予寶寶果汁呢？美國AAP營養委員會建議：
（1） 應該只用杯子喝果汁；
（2） 1—3歲的兒童，一日果汁攝入量不應超過4盎司(約等於120ml)。對於3歲以上的孩子，可以適當增加；
（3） 果汁應該作為正餐的一部分或作為零食攝入，而不是全天啜飲；
（4）不應該在睡前或躺在床上飲用果汁；
（5）過量飲用果汁可能引起營養不良(營養過剩和營養缺乏)、腹瀉、腸胃氣脹、腹部膨隆和齲齒；
（6） 嬰兒和兒童飲用的果汁應該進行巴氏消毒，未經巴氏消毒的果汁可能含有病原體；
（7）鈣強化果汁可提供生物可利用的鈣來源。
Q:輔食是購買的好呢還是自己家做的好？
家庭自制輔食可以保證食物新鮮，不添加鹽、糖等調味品，味道也更偏向於家常化，製作時應注意炊具衛生避免汙染。 購買嬰兒食品則比較方便，食物質量一般來說也有保證，但是部分嬰兒食品中的鹽、 糖含量高，因為經過加工後的食品中鈉含量大大提高，並大多額外添加了糖。所以家長們應學會查看食品標籤，識別高糖、 高鹽的加工食品。
Q:嬰兒期應該避免哪些食物呢？
(1) 1歲以內的嬰兒應避免食用可能引起窒息的堅硬球狀食物如堅果、葡萄和圓球狀糖果，並且避免食用蜂蜜 (因為蜂蜜可能引起嬰兒肉毒中毒)。
(2) AAP營養委員會推薦避免給1歲以內的嬰兒餵食沒有改良的全脂牛奶，因為這會增加腎負荷並增大鐵缺乏的風險。
(3) 對有過敏風險的兒童如一級親屬有過敏性疾病，為了預防過敏性疾病的發生，建議推遲添加有可能引起過敏的食物(如蛋、魚、花生和堅果)。
(4) 以植物為原料如大豆的奶不能滿足嬰兒的營養需求，應避免給嬰兒飲用。然而，對於必須避免攝入牛奶而且也不能攝入水解配方奶的嬰兒，植物奶可能是唯一的替代選擇。
(5) 嬰兒期應避免飲用含糖甜飲料(如蘇打水、茶、咖啡和果味飲料)，嬰兒期攝入含糖甜飲料可能增加6歲時發生肥胖的風險；同時也可能增加患齲齒的風險。
Q:什麼是順應餵養？
順應餵養（responsive feeding）是指父母根據嬰幼兒需要及時提供安全、有營養的食物，並負責創造良好的進食環境，而具體吃什麼、吃多少，則應由嬰幼兒自主決定。在嬰幼兒餵養過程中，父母應及時感知嬰幼兒發出的飢餓或飽足的信號，充分尊重嬰幼兒的意願，耐心鼓勵，但決不能強迫餵養。
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