熟悉波爾多（Bordeaux）葡萄酒的朋友們一定不會對莫意克（Moueix）這個姓氏感到陌生。莫意克家族擁有包括柏圖斯酒莊（Petrus）在內的眾多波美侯（Pomerol）與聖埃美隆（Saint-Emilion）名莊，在美國加利福尼亞州（California）也發展了葡萄酒產業，實力不容小覷。今天，我們為您帶來的這款佳釀——
2008年寶雅酒莊紅葡萄酒就出自莫意克旗下的一座有著悠久歷史的酒莊。2008年寶雅酒莊紅葡萄酒
2008 Chateau Belair-Monange, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
評分：【RP 93+分】【JS 90分】【WE 92分】
等級：法國聖埃美隆一級B等酒莊
產區：法國 » 波爾多 » 聖埃美隆
葡萄品種：梅洛、品麗珠
會員商城價：¥1490
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千載歷史，百年浮沉
寶雅酒莊（Chateau Belair-Monange）的歷史可追溯至公元4世紀的羅馬時期，相傳當時著名的羅馬詩人奧索尼烏斯（Ausonius，310-395）在波爾多獲得封地，寶雅酒莊與它的鄰居——大名鼎鼎的歐頌酒莊（Chateau Ausone）都屬於奧索尼烏斯的產業。
寶雅酒莊的歷史還與14世紀一位名為羅伯特·凱諾利（Robert de Knollys）的將軍密不可分。羅伯特·凱諾利是英法百年戰爭中的一名英國將軍，擁有著寶雅酒莊所在的這片土地。儘管隨著法國戰勝，大部分英國人都打道回府，但仍有一些英國人選擇留下來，羅伯特·凱諾利就是其中一個。大約在1730年至1750年，他的後代雅克·凱諾（Jacques Canolle）開始在這片土地上種植葡萄。十八世紀中期，寶雅酒莊的葡萄酒在波爾多的售價曾一度問鼎波爾多右岸，成為最貴的聖埃美隆葡萄酒之一。
不過在法國大革命時期，被流放的凱諾家族不得不離開了寶雅酒莊，直至1802年才重返這片土地。整個19世紀，寶雅酒莊一直穩步發展，但隨著19世紀末葡萄根瘤蚜蟲的肆虐，寶雅酒莊的發展受到了嚴重打擊。
1916年，寶雅酒莊被時任歐頌酒莊（Chateau Ausone）主人的愛德華·杜伯-沙隆（Edouard Dubois-Challon）收購。當時寶雅酒莊的大部分葡萄園都已被葡萄根瘤蚜蟲摧毀殆盡。杜伯-沙隆家族接管以後，按照酒莊土地的特點重新規劃葡萄種植比例，並一直延續至今。整個20世紀，杜伯-沙隆家族一直掌管著歐頌和寶雅兩個酒莊。後來，柏圖斯酒莊的擁有者莫意克家族收購了寶雅酒莊30%的股權，成為大股東之一。直至2008年，莫意克家族通過收購剩餘的股權，成為了寶雅酒莊的主人，並開始對寶雅酒莊的酒窖和葡萄園進行投資和翻新，致力於重振寶雅酒莊的雄風。2012年，寶雅酒莊被評為聖埃美隆一級B等酒莊（Saint-Emilion Premier Grand Cru Classe B）。
酒界望族莫意克
讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix）出生於1913年。1929年經濟危機時期，他隨家遷至聖埃美隆。當時，這裡的葡萄酒還並不出名，但讓-皮埃爾卻已早早預見了這裡的梅洛（Merlot）葡萄誘人的魅力以及出色的陳年能力。1937年，讓-皮埃爾以莫意克家族的名義，創立了自己的公司。
除了寶雅酒莊之外，讓-皮埃爾還在波美侯擁有柏圖斯之花酒莊（Chateau La Fleur-Petrus）、卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）以及大名鼎鼎的柏圖斯酒莊。此外，他還擁有位於美國加利福尼亞州納帕谷（Napa Valley）的多明納斯酒莊（Dominus Estate）。
2003年，90歲高齡的讓-皮埃爾·莫意克與世長辭，但他為家族帶來的物質和精神財富卻一直在流傳。他的兒子克里斯蒂安·莫意克（Christian Moueix）在1991年接手家族產業，對葡萄種植充滿熱情的他又先後收購了波美侯的凱歌酒莊（Chateau Hosanna）、普洛威頓斯酒莊（Chateau Providence）以及聖埃美隆的寶雅酒莊。為了紀念讓-皮埃爾·莫意克的母親，克里斯蒂安將其孃家的姓氏“Monange”加在了寶雅酒莊名字的後面。如今，莫意克家族集團由第三代傳人愛德華·莫意克（Edouard Moueix）掌管。
獨特風土，好評如潮
寶雅酒莊的葡萄園佔地面積為23.5公頃，種植著90%的梅洛和10%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園坐擁聖埃美隆的獨特風土：山頂平地的石灰岩為葡萄酒帶來清新的酸度和礦物感，山坡上的藍色黏土和石灰岩則賦予了葡萄酒緊緻優雅的風格和悠長的餘味。
值得一提的是，寶雅酒莊有部分葡萄園採用生物動力法（Biodynamic）種植，這與有機種植（Organic）方式不同，不但完全不噴灑農藥，而且還根據月相、太陽等天文要素來決定剪枝、採摘等工作的時機，在整個葡萄種植和釀酒過程中都要消耗大量的人力、物力以保證葡萄酒的品質。
也正因為如此，這款2008年寶雅酒莊紅葡萄酒獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）93+分的好評，詹姆斯·薩克林（James Suckling）和《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）雜誌也分別為它打出了90和92分的高分。
RP
93+分
這是一款在幾十年中堪稱偉大的寶雅酒莊紅葡萄酒，2008年份代表著優雅與礦物感。這款酒介於深寶石紅色至紫色之間，散發著甜美的紅色與黑色水果香氣和些許春天花朵以及碎石的氣息。口感層次豐富，細膩、圓潤而不失緊緻。
JS
90分
這款酒散發著李子和莓果的香氣，酒體中等到飽滿，單寧圓潤，如天鵝絨般絲滑，回味優雅。2012年開始進入適飲期。
WE
92分
這是一款結構宏大的葡萄酒，有著成熟果醬以及豐富的香料風味，單寧柔和，結構緊緻，口感飽滿，酸度支撐起了餘味。
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