竹|園|紅|糖
竹園紅糖作為雲南彌勒紅糖的代表,種植甘蔗和製糖已有數百年的歷史,可謂歷史悠久。晚清“錢王”王熾早期發家就靠的販賣竹園紅糖,而當時的竹園紅糖已是享譽全國的優質紅糖,打開《中國藥典》、《雲南生物》等等書籍,不難發現“竹園紅糖”的身影,而竹園也是享譽全國的“糖鄉”。
這是紅糖,但不是一塊普通的紅糖,它只有一個名---竹園紅糖。2002年雲南省質量技術監督局定製“竹園紅糖”地方標準,“竹園紅糖”被屆定為:用竹園壩子的甘蔗生產的紅糖。
竹園地處雲南高原,是雲南紅河彌勒市下屬的一個小鎮,風景秀麗,屬於熱帶氣候,一年中日照時間長,且水源豐富,是最適宜甘蔗生長的地方。
竹園紅糖,質量最佳,色彩鮮,式樣好、雜質少,譽滿全國,在雲南有“雲南第一補”的美稱。
如今合格傳統工藝精心製作的竹園紅糖已日漸稀少,正宗的竹園紅糖已變得彌足珍貴。農戶自行土法熬製,留自家食用的為佳,產量少,不添加其他物質,市面上較少見。
兒時總對著糖罐流口水
長大你還在尋那滋味
彌勒農特電子商務有限公司生產的紅糖,還是兒時的味道,零添加才健康
彌勒農特電子商務有限公司
彌勒農特電子商務有限公司成立於2017年4月,公司經營範圍:農副產品、竹園紅糖、茶葉等土特產。
做竹園紅糖的甘蔗全部來自竹園當地大山裡,沒有工業汙染,綠色、環保、生態,生產過程全部是傳統手工製作,生產產品主要有元寶狀、小方塊狀(玫瑰、姜、枸杞、大棗等)、粉狀、小碗狀及其他,產品屬於綠色、健康產品,能吃出兒時的味道,家鄉的味道。
紅糖從榨汁、過濾、熬製、成品、沒有任何添加物,熬煮出的紅糖口感細膩潤喉,氣味芳香撲鼻、甜沁五內,不膩不濁。
作為日常飲品製作工藝也是需要非常用心
既需要手藝,又需要耐心,體力也要極好。
數道工藝,每一道
都憑著豐富的經驗才能熬出一鍋好紅糖。
甘蔗首選竹園當地甘蔗
還沒有手腕粗細,
卻是水果甘蔗的數倍甜
放進榨汁機中,只用頭道汁
榨出的甘蔗水經過過濾、
熬製、成型等工序,
是考驗師傅經驗的過程
一點都不能馬虎。
一個好的師傅是紅糖好壞的關鍵。
原汁紅糖和赤砂糖加工過程
一鍋甘蔗汁
要熬製數小時
才能熬製成一塊糖
元寶糖
熬粥、煮雞蛋放上一塊,甜在嘴裡,暖在心裡。
粉狀紅糖
解放自己切紅糖切到手軟的雙手,做菜、做餅乾、想要多少放多少。
玫瑰方糖
玫瑰養顏、紅糖益氣補血,越喝越年輕。
枸杞方糖
枸杞補益肝腎、養肝明目,熬夜加班的不二之選。
薑絲方糖
補中益氣、健脾胃、暖胃,特別適合中老年人和大病初癒的人喝。
茉莉方糖
茉莉花性溫、具有清熱解毒,理氣安神的作用,茉莉花方糖夏季必備飲品。
自古以來,就有一種說法:女子不可一日無糖。這裡的“糖”就是指紅糖。
自漢唐開始,
紅糖就被認為是溫補效果極佳的食品。
《本草綱目》記載,
紅糖性溫,有化淤生津、散寒活血、
暖胃健脾、緩解疼痛的功效
每天喝一杯紅糖水,
能夠補充攝入逐漸減少的微量元素和維生素,
以維持正常代謝功能,
補充氣血、延緩衰老。
越來越多的人因為工作壓力大,
每天運動量極少,
飲食不規律、熬夜等問題。
身體的代謝能力和抵抗力越來越差。
氣血不足也成了女性普遍存在的問題。
與其花大價錢吃補品和調理品,
不如提前好好養起身體。
每天一塊方糖
不怕上火,不用怕胖
自然而然的喝出好氣色。
男生們不要只會對女朋友說“多喝熱水“
送給女朋友一盒紅糖
衝上一杯暖暖的紅糖水
才是暖男的正確做法
如何識別真假紅糖
⊙1.看顏色:紅糖是黑紅色帶白點
⊙2.試手感:紅糖呈粉狀,容易掰開
⊙3.沖泡時:用開水沖泡真正的紅糖,會有大量氣泡上浮,表面會形成一層白色的泡沫,上無漂浮雜質 下無沉底殘渣
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