酒，這個東西，國人對它，有著特殊的感情！
“一天一杯酒，活過九十九”
“酒是糧食精，越活越年輕”
“男人不喝酒，枉來世上走”
想必很多人，都聽過這些關於酒的句子，甚至，自己還能自創造出幾句來！
然而，酒是把“雙刃劍”，少量是健康之友，多量是罪魁禍首。
炎熱的夏季，冰爽的啤酒，絕對少不了，尤其是在世界盃期間，約上幾個好友，喝著啤酒，擼點串，一起看世界盃，是大多數人的選擇！
夏天，“適量”喝啤酒，有4大好處，你知道嗎？
好處1：解渴
炎熱的夏季，喝點啤酒，絕對“解渴”，啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
好處2：助消化
炎熱的夏季，很多人都會食物不佳，沒有胃口，此時，喝點啤酒，可以增進食物，促進消化。
因為，啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
好處3：利尿
喜歡喝啤酒的人，都會有這樣的感受，喝點啤酒，絕對是“利尿”！
因為，啤酒中低含量的鈉、酒精、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。
好處4：護眼
熬著夜，看世界盃，喝點啤酒，有一定的護眼效果哦！
啤酒含大量維生素B族，特別是維生素B12維生素B2（核黃素）。維生素B12對抗貧血和調節大腦中樞神經代謝機制有一定好處。維生素B2對保護視力有重要作用。
但是，切記，雖然喝點啤酒有助於護眼，但是，熬夜的時候，還是不建議喝酒哦，會損害肝臟健康，並且，不要過度菸酒哦！
那麼，這個“適量”到底是多少呢？
啤酒是一種酒精性飲品，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。
啤酒在人體中的代謝較快，熱量較高，且能增進食慾，提高消化能力，因此，過量飲用易使人發胖。
正確飲用量：每天，最多不要超過兩瓶(1250毫升)。
啤酒雖好，但這3類人，不宜飲用
第一類：肥胖者
啤酒營養豐富，含熱量高，有“液體面包”之稱！
如果飲酒時，再多吃點高脂肪類食物，長久可使體內脂肪堆積，大腹便便，稱為“啤酒肚”、將軍肚”，導致肥胖！
而且，啤酒還有健脾開胃、促進消化、提升食慾的作用，會促使人體對營養素的吸收，當攝入總熱量過多時，人體會把多餘的熱量轉化成脂肪儲存起來，從而使人發胖。
所以，本身肥胖者，應該儘量少喝啤酒，多加節制，避免肥胖加劇，危害身體健康！
第二類：胃炎者
冰鎮啤酒，可使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍、胃腸炎，出現上腹不適、食慾不振、腹脹、噯氣和反酸等症狀。
醫學研討發現，大量飲用啤酒，可以引起胃炎，已經患胃炎的人，飲啤酒可使病情加重。
所以，平時有胃炎的人，最好不要喝啤酒！
第三類：高尿酸、痛風者
現在尿酸高、痛風的人越來越多，加上夏季喝啤酒，所以，導致夏季痛風者高發，因此，尿酸高、痛風者，不建議喝啤酒！
因啤酒內含有大批的嘌呤、核酸，故尿酸高、痛風患者一旦飲用，就會引起血中尿酸增多而引起痛風發作，尤其是空腹喝啤酒更危險。
喝酒者，要注意，選對“下酒菜”，降低酒精危害
“好的”下酒菜，可以選擇紅綠搭配的蔬菜。
在喝酒的時候，可以經常吃點拍黃瓜、小番茄。
它們含有大量的果糖，可以對乙醇進行有效的分解，加快它的代謝。
黃瓜或者是芹菜，可以有效的緩解喝酒之後，臉發紅、發熱，血壓升高的一些情況。
“不好的”下酒菜，這幾種，不建議選擇：
燒烤，一把烤串搭配一些小酒，真是太爽了。不過這樣的搭配，對身體是有害的。
食物經過高溫燒烤後，不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還非常容易產生致癌物。
而酒精有擴張消化道血管的作用，並對消化道黏膜有損作。在酒精的作用下，這些致癌物質更祈容易被人體吸收。
鹹肉和泡菜，一口鹹肉、泡菜一口酒，酒的滋味更綿長，但健康風險也不小。
燻臘和醃製的食品，都含有較多的亞硝胺，亞硝胺是公認的致癌物。而且亞硝胺很容易在酒精中溶解，會大大增加患食管癌、胃癌等的風險。
涼粉涼皮，酸辣爽滑的涼粉、涼皮，也是很受歡迎的下酒菜，但涼粉涼皮加工時都會加入明礬。
明礬會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體的危害。
此外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負擔。
喝酒者，喝酒後，這樣做，保護身體更健康
喝酒者，除了要選對“下酒菜”以外，還要注意，酒後養成良好的習慣，對於減少危害，保護身體健康十分有益！
酒後，用蒲公英和玫瑰花，搭配成蒲公英玫瑰茶，泡上一杯飲用，可以很好的護肝養胃，預防肝損傷！
蒲公英和玫瑰花，都是“藥食兩用”的植物，用其泡水喝，不同於傳統的茶飲，不含茶鹼等，適合酒後護肝養胃飲用！
現代科學證實，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳薊的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。
玫瑰花可強肝養胃、調經活血、促進血液輪迴，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，並且玫瑰花性質溫和，可以中和蒲公英的寒性，二者搭配，不寒不燥，對於酒後護肝養胃有很好的幫助！
而酒後喝點鮮榨的果蔬汁，可以幫助緩解醉酒的症狀。
鮮榨的果蔬汁內含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，能促進排洩。
另外，果蔬汁中含有的果糖能加速酒精代謝，幫助緩解醉酒症狀。
比如榨點橙汁、白蘿蔔汁、西紅柿汁都不錯的選擇，或者生吃白蘿蔔、喝點較濃的米湯也是不錯的選擇。
喝酒者，想要健康，注意改掉“2大習慣”
首先，要改掉喝“混搭酒”的習慣！
要知道，“混搭酒”，危害1+1＞2！
啤酒慘白酒，洋酒加紅茶，再來點雪碧，這樣的喝酒方式，很多年輕人都習慣，覺得時尚，但這樣很容易導致“酒精中毒”。
各種摻和在一起，會加速酒精在全身的滲透作用，對肝臟、胃腸和腎臟等器官產生強烈的刺激和嚴重的危害，更容易導致酒精中毒。
其次，不要一喝就喝好幾個小時
在酒桌上一起喝酒的人，往往會在一些事情上產生共鳴，有很多說不完的話，結果一說起話來就收不住，不知不覺間，在酒桌上的時間就會變長。
酒桌上拉的戰線過長，把時間拖到很晚，影響人的體力和精力，第二天的情緒、工作等就會變得沒有精氣神兒。
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