被譽為美食之都的成都對於吃貨來說真的是必去不可的城市，但是有的人說對於吃不了辣的人來說去成都
真的是一種煎熬，其實並不然，主流認為：川菜有24種味型，可見川菜中，以突出辣味的主流味型還是相對
少數的。許多人其實都誤會了，川菜不止麻辣，四川美食也不止麻辣，在成都，你能吃到許多不辣的美食。
老媽蹄花
老媽蹄花是四川省成都市的一道特色傳統名吃，屬於川菜系。是以豬蹄為主要原料配以芸豆等其他調味品，
精心煲煮而成的菜品。老媽蹄花外觀肌膚勝雪，形似飛花，滑嫩細緻，柔嫩爽囗，香而不膩，豆如棉紗，
湯香四溢。經歷百年風雨經久不衰；是成都風味名吃中的上品。
沾上特製蘸醬提味解膩 令人食慾大開
浸泡在乳白色湯汁裡，燉得軟糯
地址：青羊區東城根南街13號（不止這家哦，分店有很多）
甜燒白
四川九大碗之夾沙肉也叫甜燒白。甜燒白是一道四川的傳統名菜，屬於川菜。主要食材是五花肉，糯米，
豆沙。將豆沙夾入肉片蒸至酥軟作甜食上桌。菜餚名稱取名獨特，吃起來鮮香甜糯、豐腴形美，色澤紅亮，
鹹鮮味濃，趴軟適度，肥而不膩。色感口感俱佳，深受當地民眾喜愛。
糯米香滑軟糯
甜燒白是農村十大碗的重頭菜哦，味道真的超級棒，很多川菜館都是有的，建議大家一定嘗一嘗。
糯米蒸排骨
糯米蒸排骨是一道色香味俱全的特色傳統名點，屬於川菜系。糯米排骨有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的
食療效果。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
這是大廚小味家的噢
而且成都分店也很多。
板栗雞
也稱為板栗養生雞或養生板栗雞。是當前餐飲行業中名氣最大的白味湯鍋。自2006年第一家以養生為概念的板
慄雞湯鍋店在成都市雙流縣迎春路三段開業以來，掀起了養生板栗雞湯鍋的餐飲熱潮，短短几年時間，板栗雞
湯鍋店即開遍了川內二級城市，並快速向三線城市蔓延，既營養又健康。
紅燒肉
紅燒肉是一道家常菜，主要材料是五花肉，做法多樣，其中含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並可以
提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，但肥胖、血脂較高者不宜多食。
龍抄手
創始於本世紀40年代，當時春熙路“濃花茶社”的張光武等幾位夥計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧“濃”字
音，也取“龍鳳呈祥”之意，定名為“龍抄手”。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉
加少許配料，細搓慢揉，擀製成“薄如紙、細如綢”的半透明狀。肉餡細嫩滑爽，香醇可口。龍抄手的原湯是用雞
鴨和豬身上幾個部位 肉，經猛燉慢煨而成。原湯又白、又濃、又香。
鍾水餃
創始人鍾少白，原店名叫“協森茂”，1931年開始掛出了“荔枝巷鍾水餃”的招牌。鍾水餃與北方水餃的主要區別是全
用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶鹹，兼有辛辣，風味獨特。鍾水餃具有皮薄、料精餡
嫩、味鮮的特色。
可以自己調辣味哦
所以不吃辣的的你來成都還會怕嗎，哈哈哈相信你肯定會來我大成都品嚐美食的，還有很多美食等你發現呢，如果你喜歡這篇文章就給我點個只贊吧，或者直接關注我，有你們的支持才是我最大的動力。
（部分圖片來自網絡）
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