旅途觀後感
夏天最！牛！湯！品！
——非“綠豆湯”莫屬
它不僅能甘涼可口、防暑消熱
還有促進食慾、降血脂
降低膽固醇的作用
但是喝綠豆湯的時候有很多地方要注意
如果你喝不對
不僅不能起到消暑的作用
還會對身體帶來傷害
綠豆湯不宜冰鎮飲用
將綠豆湯煮熟，待涼了後放入冰箱過段時間食用則涼爽無比，這是人們常喝綠豆湯的方式，殊不知冰鎮過的綠豆湯易傷脾胃，對於本身就寒涼體質的人群則更加危險！
不要食用加了鹽的綠豆湯
煮綠豆湯時，可以適量加點糖，但不可加鹽，因為鹽會將綠豆中的水溶性維生素給破壞掉，從而降低綠豆湯本身的性能！
綠豆湯不能與藥物同食
清熱解毒是綠豆湯的特性，但不可以與藥物一同食用，因為它會將藥物中的鈣、鉀等成分給分解，從而降低藥性！
因為綠豆湯能夠消暑
所以很多家庭都會選擇它
但是並非所有人都適合喝綠豆湯
這些人應該避免喝綠豆湯
三類不宜喝綠豆湯的人群
月經期的女性
月經期的女性身體處於失血的狀態，體質偏寒，喝偏寒的綠豆湯，會導致女性氣滯血瘀，引起腹痛或加重痛經及經期不適。
體質寒涼的人
綠豆性寒，體質寒涼的人喝了綠豆湯，容易引起腹瀉等現象。
體質虛弱的人
體質偏弱的人群，一般腸胃功能較弱，難以在短時間消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良而引起腹瀉等現象的發生。
綠豆湯應該這樣吃
綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，
多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。
綠豆湯很多人都喝過，
但是做法上有許多講究，
看看您做對了沒？
| 南瓜綠豆湯 |
by 味谷的廚房
用料
主料：南瓜400克；綠豆100克
輔料：冰糖適量
做法
1.準備好材料。
2.綠豆用清水浸泡30分鐘。
3.綠豆涼水入鍋大火煮開，小火煮到綠豆開花。（30分鐘）
4.南瓜去皮切塊。
5.然後加入南瓜煮到軟爛為止。
6.按個人喜好加冰糖。
在煮綠豆湯的時候
小北要告訴你一些小竅門
這些竅門很實用哦~~
1、綠豆煮前，放冰箱冷凍一段時間
想要在較短的時間裡將綠豆煮開花，可以在綠豆煮前將其放入冰箱冷凍片刻即可。
2、分次加水
先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
3、不可丟棄綠豆皮
綠豆湯表面漂浮的綠豆皮含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處諸多！
4、不可用鐵鍋煮
綠豆中的類黃酮會與鐵鍋發生反應，影響到綠豆本身的抗氧化性，從而降低其功效！
5、加入檸檬汁或白醋
幾滴檸檬汁和白醋，能幫綠豆粥保持綠色：在水中加入少許白醋，或擠入幾滴檸檬汁。
6、綠豆湯一次喝多少
每次的標準大概是1小杯，250ml左右。
7、綠豆湯可以天天喝嗎？
以後在喝綠豆湯的時候
記得打開來看看
送給你們的一點心意
美食傑官方
而每每到了這個時候，有很多人會選擇熬綠豆湯喝，一碗涼爽的綠豆湯，不僅可口，還可以解暑，但是，今天健識君想告訴大家的是，綠豆湯喝多了也不好，而且並不是所有的人都適合喝綠豆湯。
據瞭解，成人喝綠豆湯最佳量為每週喝2到3次，每次喝一碗，過量飲用容易導致脹氣，同時還會損傷脾胃，從而引發食積的症狀；而且儘量不要空腹喝綠豆湯，綠豆湯性寒，空腹引用同樣容易對脾胃造成傷害。
另外，還需要注意的是，在經期的女性、本身體質寒涼者，或者身體相對較為虛弱的人群最好不要飲用綠豆湯，否則容易對身體造成不同程度的傷害，同時，孕婦也最好在醫生的指導下飲用。
健識局
、寒涼體質的人不宜多喝綠豆湯
寒涼體質的人表現為：四肢冰冷乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等。喝了綠豆湯反而會加重症狀，甚至引發諸如腹瀉（嚴重的話引起脫水）、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
體質虛弱的人不宜多喝綠豆湯
因為綠豆中的蛋白質含量比雞肉還多，蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，容易因消化不良導致腹瀉。
