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韭菜，人們又叫它懶人菜、起陽草，是大家喜愛的一道綠色蔬菜，它富含纖維素及多種營養物質，香氣特異，它的種子即韭菜籽，是一種傳統壯陽補腎藥。韭菜籽作為常用中藥收錄在2015年版《中國藥典》一部，是收載的618種藥材和飲片中的一種，藥典對韭菜籽的質量標準做出明確規定。

韭菜籽又稱起陽籽、韭菜子、韭子、韭菜仁等別名，為百合科植物韭菜的成熟種子，在每年秋季韭菜種子成熟時，採摘，經曬乾、搓出種子、除去雜質即得。按炮製方法可分為韭菜籽和鹽韭菜籽，補益腎陽多采用鹽韭菜籽。韭菜籽入藥始見於魏晉南北朝《本草經集註》，《名醫別錄》也有記載，其性味辛、甘、溫，入肝、腎經。具有溫補腎壯陽、固精、養肝、補益中陽理氣的功效。中醫用於肝腎虧虛、腰膝痠痛、陽痿遺精、早洩、中焦虛寒所致呃逆、遺尿尿頻、白濁帶下、便秘等病症。一般常用量3～9g，補益腎陽多選用鹽灸韭菜籽，鹹味可引藥入腎，則效果較好。

現代中藥藥理研究發現，韭菜籽提取物主要含韭子鹼甲、韭子鹼乙、揮發油、皂甘、胸腺嘧啶、腺嘌呤、鳥嘌呤、腺苷、生物鹼、黃酮類、大蒜素、不飽和脂肪酸等活性成分，富含蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素和鈣、鋅、鎂、鐵等微量元素。具有改善性功能、抗氧化、抗高溫和抗低溫、增強免疫作用、延緩衰老、鎮靜、擴張血管、降膽固醇、抗菌消炎、止痛等藥理作用。體外實驗發現對小鼠有提高性功能、改善性生活的能力，對痢疾桿菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌等病原菌有抑制作用。用於腎陽虛所致的遺精早洩、陽痿、遺尿、呃逆、牙痛、尿頻、帶下清稀、痢疾、便秘等。臨床多與鎖陽、菟絲子、肉蓯蓉、淫羊藿等配伍同用。至於它補益腎陽提高性功能，實驗證實是有一定的作用，但不應過度誇大，理性、合理食用是關鍵。要注意，有的為追求效果而加大劑量，這會引起上火，服用劑量不宜超過15克，陰虛火旺者慎用。

藥事健康

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韭菜籽別名韭子、韭菜仁，為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，黑色。野生與栽培均有。秋季果實成熟時，採收果序，曬乾，搓出種子，除去雜質，生用或鹽水炙用。

韭菜籽性溫，味辛、甘，入腎、肝經。具有溫補肝腎、壯陽同精、暖腰膝的功效。主治腎陽虛衰所致的遺精、陽痿、遺尿、小便頻數，腰膝痠軟，冷痛等症。陰虛火旺者禁服。

韭菜籽有什麼藥用價值？

1.溫陽補腎

2.行氣理血

3.益肝健胃

韭菜籽含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，靠近聞一下，有一種獨特的辛香氣味，這種氣味會有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。

4.壯陽固精，暖腰膝

5.潤腸通便

6.預防心血管疾病

韭菜籽含有左旋肉鹼、皂苷及豐富的纖維素，其中左旋肉鹼具有抗機體疲勞及抗衰老作用，還能促進生長髮育，預防心血管疾病。

韭菜籽的食療功效：

1.韭菜籽粥

2.韭菜籽茶

3.韭菜籽酒

稱取韭菜籽60g，白酒500mL。首先將曬乾的韭菜籽研成顆粒狀，放置在適量容器中，倒入白酒，密封。每天需要晃動幾下，浸泡7d後，用紗布過濾除去殘渣即可，每天飲用15mL，分兩次服用，適用於陽痿、早洩、腰痠冷痛等症。

4.羊肉韭菜籽

韭菜籽9g，精羊肉50g，大米50g。先將韭菜籽研細末，羊肉切片，大米加清水煮沸後，下羊肉片和韭菜籽末。待熟時，加入調料蔥、姜、鹽等再煮沸即成。每日1劑，分早晚兩次服食。用治腎陽不足所致腰膝冷痛、四肢不溫和陽痿等症。

百科名醫

韭菜大家都耳熟能詳，但很少人知道韭菜籽，其實韭菜籽在古籍中經常被提及，最開始記載於《名醫別錄》中品。書中蘇頌提到："案許慎說文，韭字象葉出地上形，一種而久生，故謂之韭，一歲三、四割，其根不傷，至冬壅培之，先春復生"。這裡面說的就是韭菜籽，李時珍謂："韭叢生豐本，長葉青翠，可以根分，可以子種。八月開花成叢，九月收子，其子黑色而扁，須風處陰乾"。八月開花，九月可以收韭菜籽，根據描述和附圖，現今所用韭菜子與歷代本草所載相同。

中醫學上，韭菜子又叫韭子或者韭菜仁，其實就是韭菜種子，可能有朋友吃過，據《本草綱目》記載，韭菜子的功效為補肝腎、暖腰膝、助陽、固精，主要用於陽痿、早洩、遺精、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛、白帶過多等症狀。最新的研究發現韭菜中含有多種營養素，如粗纖維、胡蘿蔔素、維生素E、核黃素、抗壞血酸等。韭菜籽也可入藥。作為激性劑，韭菜子有補腎壯陽固精的功效，適用於早洩、遺精等，因此在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”，而韭菜籽則堪稱“天然偉哥”。

韭菜籽泡水泡酒，其藥性甘溫，補腎助陽，兼有收澀之性而能固精止遺，縮尿止帶，以治腎虛滑脫諸證。用治腎陽虛衰，下元虛冷之陽痿不舉，遺精遺尿，單用本品(《本草綱目》)；或與麥冬、車前子、菟絲子等配伍應用。亦可與補骨脂、龍骨、益智仁等溫補肝腎、澀精止遺之品同用。用治腎陽不足，帶脈失約，白帶白淫，可單用本品，如《千金方》以本品醋煮，焙乾，研末，煉蜜為丸，空心溫酒送服。

只有營養師知道

韭菜，大家都很熟悉，是大家常吃的價格不高的蔬菜。但是對於韭菜籽，可能大家食用很少。其實，它也是並不昂貴的一種藥材，只是韭菜成熟後乾燥的種子，其性味歸經：辛，甘，溫； 歸腎，肝經。韭菜籽具有非常高的藥用價值，可以直接用溫水服用或熬韭菜籽粥、用來泡酒、泡水喝等。那麼，韭菜籽泡水喝，有什麼奇特功效？

一般而言，韭菜籽的功效表現在以下幾個方面：

三、益肝健胃。現代科學研究發現，韭菜籽中含有一些特殊成分，例如硫化物以及揮發性精油，這些物質能夠讓韭菜籽散發出一股特別的味道。這種氣味能夠促進食慾增加，同時腸胃的消化能力也可以增強，另外肝氣也可以得到疏調，這樣身體自然也是越來越健康。

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平價的韭菜，是生活中大家經常會吃到的蔬菜，具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽的好處，頗受大眾歡迎。這麼好的東西，它的種子自然也不會被錯過。

用價格美觀的韭菜籽泡水喝，有什麼奇特功效呢？

敲黑板：注意是奇特功效！

首先度娘告訴我們：韭菜籽，最早出自《名醫別錄》，為百合科植物韭菜的乾燥成熟種子，辛，甘，溫。 歸腎，肝經。

入藥首見於《本草經集註》，稱現名。別名韭菜籽、韭菜仁。具有壯陽固精、溫補肝腎、暖和腰膝的作用。

主產於我國陝西秦嶺、山西、吉林、江蘇、山東等地。秋季果實成熟後採摘，洗淨、晾乾備用。 在俺們大東北的集市，就可以見到。

一、韭菜籽性狀

溫陽補腎

　　將韭菜子研磨成粉末，用開水送服，具有補腎的作用，長期堅持腰也會越來越好。

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韭菜，大家很熟悉的菜，在老一輩人當中都把它稱之為”壯陽草”。每到春天，陽氣生髮的季節都會讓大家吃一些韭菜，而且這個時節的韭菜也是非常的鮮美。

韭菜籽當然就是韭菜的種籽了。具有行氣理血，溫陽補腎的作用，中醫主要用來調理男性陽痿、早洩、遺精，腰膝痠軟等，女性白帶多等症狀。

我們先不看韭菜籽到底有沒有這方面的功效，我們先看看，陽痿、早洩、遺精這些症是如何形成的。大家都知道，長期的不良性生活、比如熬夜、肥胖、性生活不節制、手淫等所引起，另外和體內缺鋅有關。鋅元素對生長髮育，生殖功能以及男性功能方面均有重要作用。鋅對激素的調節和影響有重要的生物意義。現已證實，鋅參與前列腺素的主動分泌過程，同時在生理條件下前列腺素合成的抑制劑也依賴鋅的調節功能。由此可見，食物裡含鋅越高，對男性功能方面起到的作用越好。

韭菜籽有沒有壯陽的功效，就要看它所含的營養成分，韭菜籽入藥，目前韭菜籽所含的營養成分特別是鋅的含量我還沒有找到確切的數據來證明它。從韭菜的營養成分來看，它的含鋅量在蔬菜類裡也只是一般，還不及菠菜、莧菜、芥蘭等。當然韭菜籽為韭菜種子，各種營養成分應該高於韭菜，特別是鋅的含量。

所以，任何食物沒有說得那麼神奇，每個人的身體狀況不一，千萬別盲目照搬。

李愛琴營養師

(圖片來源網絡)

除了泡水，韭菜籽還能這樣吃。

二子粉

我們將韭菜子和核桃仁都炒熟之後然後一起研成粉末，然後在裡面加入適量的糖，每天吃一次，連續吃一個月，就能起到非常好的壯陽的效果了。

韭蒂子紅茶

將韭菜子10克洗淨，與紅茶3克同入茶杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘後即成。代茶，頻頻飲服，可連續沖泡3～5次，當日吃完。可促進性慾，溫腎補陽。適用於性慾減退等亞健康狀態。

韭蒂子自芷粥

取韭菜子10克、白芷9克、米適量。先煮藥去渣留汁，再加米煮粥。適用於腎虛。

韭蒂子餅

取韭菜子10克(研末)，麵粉60克，加水和麵成團，烙成小餅。可當點心服食。有溫腎止遺之功效，小兒先天不足而遺尿有效。

韭菜子泡酒

材料：一斤白酒(最好是高度白酒)，韭菜子30-50克(炒熟的最好)

做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡製7天，飯後一小杯(白酒杯)。有補腎壯陽，固精止遺，暖胃健脾之功效。適用於脾腎陽虛所致的陽痿、早洩等。

注：韭菜子不可放的太多，對體虛者容易上火。

另外韭菜籽搭配其他中藥也有很好的功效。

韭菜籽粉+淫羊藿：用於補腎益精、滋陰補陽、養肝明目、壯陽防早洩、固精止遺等。

韭菜籽粉+鎖陽粉：用於夜尿頻多、腰膝痠軟等。服用方法：兩者按2:1比例打成粉，一天兩次，一次8-15克。

韭菜籽粉+鎖陽+熟地黃+肉蓯蓉：用於烏髮強筋、暖胃健脾等。

韭菜籽粉+山藥粉：有補肺、健脾的作用。

還有一些韭菜子的使用偏方

4、神經痛，這個時候應該將韭菜子選擇少量研磨，然後用老薑汁進行調和，最後塗抹在太陽穴的位置，每天可以進行七八次，能夠有效的抑制神經痛。

雖然韭菜籽的好處多多，但不能將韭菜子和一些苦寒性的藥物一起服用，避免藥效降低。

頤福來養老

韭菜籽泡水喝的感化

家喻戶曉，韭菜到老的時刻是會有籽的，不曉得人人有無仔細察看過，那時刻家裡人都說那是用來做種的，不克不及用來沏茶喝，以是也就沒有過多的去研討;那末對於韭菜籽泡水喝的功能有哪些，假如另有不曉得的小夥伴們又想曉得的，下面就一路來研討研討這個韭菜籽泡水喝的功能吧。

韭菜籽服用以後對身材的保健後果有許多，不只能夠或許醫治男性早洩，同時還能夠起到滋陰補陽的感化，同時對付肝臟和眼睛也有很好的醫治感化。日常平凡在服用韭菜籽的時刻，也能夠或許將這類中藥材用枸杞子和鎖陽來一路搭配服用，如許對身材的保健後果更好。倡議人人在日常平凡生涯中能夠寧神勇敢的將韭菜籽泡水喝，具備強壯筋骨和健脾暖胃的後果。韭菜籽性溫，同時滋味辛辣，服用以後具備補腎溫陽的後果。以是說，假如日常平凡生涯中呈現了男性早洩、遺精或者是陽痿的環境，都是能夠通過服用韭菜籽來到達醫治的目標。

下面咱們也和人人說了，韭菜籽服用以後具備辛辣的滋味，這類滋味進入身材以後能夠或許起到活血散於和行氣導滯的目標。日常平凡假如身材患有了腸炎、反胃或者是胸痛和吐血的環境，都能夠將韭菜籽泡水喝來停止醫治。除此以外，假如呈現了跌打毀傷等狀態，也能夠或許服用韭菜籽。這類氣息能夠或許增進食慾增長，同時腸胃的消化才能也能夠或許加強，其餘肝氣也能夠或許獲得疏調，如許身材天然也是愈來愈康健。

韭菜籽泡水喝的功能

韭菜是咱們生涯中很罕見的一種食材，人人都很認識，然則對付韭菜籽，能夠人人比擬生疏;它是韭菜成熟後枯燥的種子，如許，它就作為一種中藥來療養身材，韭菜籽具備異常高的藥用代價，能夠用來泡水喝;下面讓我為人人先容一下韭菜籽泡水喝的功能。

韭菜籽服用以後對身材的保健後果有許多，不只能夠或許醫治男性早洩，同時還能夠起到滋陰補陽的感化，同時對付肝臟和眼睛也有很好的醫治感化。日常平凡在服用韭菜籽的時刻，也能夠或許將這類中藥材用枸杞子和鎖陽來一路搭配服用，如許對身材的保健後果更好。

溫陽補腎

韭菜籽性溫，同時滋味辛辣，服用以後具備補腎溫陽的後果。以是說，假如日常平凡生涯中呈現了男性早洩、遺精或者是陽痿的環境，都是能夠通過服用韭菜籽來到達醫治的目標。

行氣理血

韭菜籽服用以後具備辛辣的滋味，這類滋味進入身材以後能夠或許起到活血散於和行氣導滯的目標。日常平凡假如身材患有了腸炎、反胃或者是胸痛和吐血的環境，都能夠將韭菜籽泡水喝來停止醫治。除此以外，假如呈現了跌打毀傷等狀態，也能夠或許服用韭菜籽。

益肝健胃

當代科學研討發明，韭菜籽中含有一些特別身分，比方硫化物和揮發性精油，這些物資能夠或許讓韭菜籽散收回一股特其餘滋味。這類氣息能夠或許增進食慾增長，同時腸胃的消化才能也能夠或許加強，其餘肝氣也能夠或許獲得疏調，如許身材天然也是愈來愈康健。

潤腸通便

醫治陽痿

將韭菜籽用水煎服，而後天天服用一劑，能夠起到壯陽的感化，對付陽痿有著很不錯的醫治後果。除此以外，也能夠或許將韭菜籽和杜仲、巴戟天另有葫蘆巴一路用水煎服，得當一些老年人呈現腎陽虛損的環境，特別是早洩、精冷另有不舉等症狀。

韭菜籽枸杞泡水喝的功能與忌諱

韭菜是異常罕見的一種蔬菜，然則又有若干人是曉得韭菜籽，實在許多人都只曉得韭菜有很高的養分代價，然則韭菜籽的養分代價比韭菜不曉得超過跨過若干；假如是不喜歡韭菜在嘴裡的大滋味的，能夠嘗試用韭菜籽泡水，而假如在韭菜籽泡的水中參加枸杞後果會更好，接下來就讓我為人人講授韭菜籽枸杞泡水喝的功能與忌諱。

韭菜籽枸杞泡水喝能補腎，韭菜籽和枸杞子都是咱們生涯罕見到的器械，它們兩者中一個(韭菜籽)有著很好的壯陽後果，韭菜籽有陽痿、遺精、白帶白淫、遺尿、小便頻數、腰膝痠軟、冷痛等的功能。而另一個(枸杞)有著很好的補腎後果，枸杞有養肝，滋腎，潤肺的功能。兩者合而為之其補腎壯陽的後果不言而喻，用韭菜籽和枸杞子泡水喝能夠補腎益精，對付男性罕見的早洩、陽痿、遺精等都有很好的改良感化，其餘對付眼睛也是有利益的，因為枸杞另有補虛益精，養肝明目標功能。

韭菜籽枸杞泡水喝的忌諱，韭菜籽和枸杞子泡水喝能夠有用的補腎壯陽，對身材也有很多的利益，在日常生涯當中的應用異常的普遍，很多人也都長短常愛好這類補腎壯陽的辦法。然則任何的器械都是有一些應用忌諱的，韭菜籽和枸杞子泡水喝也是如斯，因為韭菜籽具備溫陽的感化，對付陰虛火旺的人來說是不得當的，而枸杞對付外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服枸杞。脾胃軟弱，不時洩瀉者勿入。元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用，枸杞固然具備很好的滋補和醫治感化，但也不是所有的人都得當服用的。因為它溫熱身材的後果相稱強，正在傷風發熱、身材有炎症、腹瀉的人最佳不要吃，能夠會惹起身材不舒服，無益於身材康健。