說起張學良，大家一定是貶大於褒，對於他做出不抵抗運動的行為，得此下場也是活該。但是說到他的父親張作霖，則是大家口中一致的大英雄！最後英勇一生的張老爺子也是死在日軍手下，但是一句：寧做土匪，不做漢奸，足見他的民族氣節之深。
據張學良在懷念自己的老父親時，說到張作霖在吃飯時，不管是哪段飯都要吃到的兩個菜就是炒蠶蛹和臭雞蛋。
他說這是自己最貧困時最愛吃的兩道菜，所以即便是現在生活過好了，人也不能忘本，所以這兩道菜是一定會出現在張作霖的餐桌上的。而且他還要夾給家人吃，還不能不吃，可見張作霖的脾氣是真的很大。
另外還有一個規矩也很奇怪，那就是超過8點後，不管是誰都不準再讓廚師燒飯吃，這也就告訴家中的這些晚輩或者是姨娘們一個信息：要麼就晚飯吃飽了，要麼就準備餓肚子，再也沒有其他可能！
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