羊肉甲天下 雜糧更健康
橫山區扶貧狀元攜三件寶貝亮相絲博會
2018年5月11日，立豐雜糧老闆周娜在西安綠地筆克國際會展中心3號館介紹立豐產品
市場信息報訊 (記者 談春平 通訊員 雷雨虹 張新春 李欣雨)羊肉甲天下，雜糧更健康。5月11日，榆林好產品在西安綠地筆克國際會會展中心開展了。橫山展區現場，飄香的燉羊肉、珍珠般的綠豆、黃金似的小米吸引了人們的眼球。扶貧狀元高帥、周娜嚮慕名而來的客人推銷貧困戶生產的名優農產品，忙得不異樂乎。
2018年5月11日，香草原羊肉製品有限公司總經理高帥在西安綠地筆克國際會展中心3號館親自掌勺現燉羊肉供參展觀眾品嚐
2017年，國定貧困縣橫山通過深圳、上海橫山商會打開了一線城市農產品銷售市場。橫山區兩家農產品加工企業率先加入到了“企業+基地+協會+農戶”的產業扶貧模式，讓橫山羊肉、橫山小雜糧出現了一貨難求的火爆銷售場面，這兩位掌門人也因此成為了貧困戶心目中的“扶貧狀元”。這不，今年藉助這次盛會，他們又帶著橫山區的“三件寶貝”為貧困戶尋找新的商機來了……
2018年5月11日，立豐雜糧老闆周娜在西安綠地筆克國際會展中心3號館向過往參展觀眾介紹立豐農產品
羊狀元高帥現場撐勺燉羊肉
高帥現場撐勺，又燉熟了一鍋橫山羊肉，散發出了誘人的香味，引得過往客人紛紛駐足品嚐，連連讚歎。
站在一旁的畜牧局副局長高文瑞告訴記者，橫山羊肉是全國地理標誌保護產品，具有肉質鮮嫩、肥瘦相間、營養豐富、味美無羶的特點和明顯的保健功能，享有“肉中人參”之美譽。
高帥說自己母親白成愛正是靠賣羊肉走出了貧困，創辦起了香草羊肉製品有限責任公司。去年他和母親主動加入扶貧行動，以高於市場價的10%從合作社和貧困戶手中購買羊子，並針對城市消費需求特點，開發出了小盒包裝生食熟食並裝有山野菜的系列羊肉產品。
一位過往參展觀眾的品嚐立豐米茶
目前，高帥的公司已發展成為一家集養殖、屠宰、加工、銷售、餐飲服務為一體的省級農業產業化重點龍頭企業，先後與5個鄉鎮26個貧困村630戶貧困戶建立了穩定可靠的利益連結合作機制， 收購羊子2萬隻，銷售羊肉300多噸，實現銷售額2000多萬元，與非貧困戶相比戶均增收3000元。
高帥說，現在他和貧困戶定期將羊子從養殖到成品銷售的照片和視頻放到網上，通過京東、淘寶等電商平臺，讓消費者對綠色無公害的優質羊肉有個直觀的感受和了解，其中春節前夕，橫山羊肉一斤收購價達到32元以上，供不應求。
這次，高帥又帶著自己研發的系列產品到了絲博會上，就是想借助這個平臺，進一步擴大宣傳覆蓋面，以期增加新的市場份額，為貧困戶帶來更豐厚的實惠。
一位過往參展觀眾同孫子共同品嚐立豐米茶
雜糧狀元周娜打出陝北文化牌
與香草羊肉同臺展銷的是立豐雜糧合作社銷售的大明綠豆、香菇米。周娜說，橫山大明綠豆色澤明亮，蛋白質豐富，香菇米味美清香，湯如凝脂。
他們的包裝格外引人注目，粗布包裝袋上印有“陝北婆姨傳統碾米”剪紙，打開包裝，裡面除了有小袋裝的雜糧外，還有小虎枕、鞋墊或者窗剪紙，圖案精美，做工精巧，栩栩如生。
過往女士們饒有興趣欣賞著包裝精美的陝北橫山雜糧，站在一旁的周娜文靜的臉上露出甜甜的笑容。她一邊給客人盛小米粥、綠豆爽和小米米茶，一邊忙裡偷閒，接受記者採訪。她說與立豐合作社建立合作關係的貧困戶種植雜糧全部上的是農家肥，合作社從他們手中收購回加工後的小雜糧，保證質量和口味的基礎上，注重在包裝上體現陝北橫山元素和陝北橫山文化，直接提升了產品檔次，通過網店直接打入了香港和北上廣以及江浙等大城市中高端市場，每天成交3至5單。目前，周娜與7個鄉鎮18個自然村100多貧困戶建立了利益聯結機制，銷售雜糧10萬斤。
小周說，今年她的目標是把陝北橫山雜糧和陝北橫山手工藝品推向義烏小商品市場，並通過北京一個客商向海外推廣，可達到每月100筆的採購意向，這樣能有效提升留守脫貧婦女造血功能。
大數據鏈接：三年多來，橫山區累計投入資金1.5億元，組建鄉鎮農畜產品經營(屠宰)企業19家，村級種養殖專業合作社110個，扶持種養殖戶12723戶，惠及貧困人口10068戶28203人,貧困戶年人均增收1647元。
閱讀更多 市場信息報 的文章
