隨著我們生活和工作壓力越來越大，再加上飲食不規律，經常熬夜喝酒，很多人都患有慢性疾病，痛風病人也越來越年輕化，我身邊的一位同事之前就患過痛風，現在吃東西特別注意，很多高嘌呤的食物都不敢吃，連豆漿也不敢喝，
他認為豆漿是高嘌呤食物，是否真的是這樣呢？大家接著往下看。
首先，先和大家普及一下，所謂痛風，是長期高尿酸血癥引起的痛風性關節炎和腎臟病變。
主要表現：以肢體末端關節為主，疼痛難忍。一般人膳食攝入嘌呤為每天600-1500mg，而在痛風急性發作期，嘌呤攝入量應控制在每天150mg以內，可選用低嘌呤的食物。 在緩解期，可適量食用中嘌呤的食物，避免攝入高嘌呤的食物。那麼如何定義嘌呤的含量多少呢？
第一，每100g含量小於50mg，為低嘌呤食物。主要有：穀類，蔬菜水果，奶製品和雞蛋，堅果等。
第二，每100g含量為50-150mg，為中嘌呤食物。主要有：麥麩，各種豆類，豆腐乾，肉類，海鮮，海帶，菠菜，蘆筍等。
第三，每100g含量為150-1000mg，為高嘌呤食物。主要有：動物肝臟，胰臟，沙丁魚，白帶魚，鰱魚，牡蠣，蛤蜊，濃雞湯，肉湯，酵母粉等。
豆類雖然為中嘌呤食物，要少吃，但是豆漿含嘌呤更少，每100毫升中含嘌呤小於30毫克，由於豆漿的製作過程中加入了大量水，一杯濃豆漿的豆水比例為1：10，嘌呤含量約為38mg，我們日常購買的豆漿濃度更低，一般濃度為豆水比例為1：20，所以豆漿中嘌呤含量更低，在緩解期可以適量喝，痛風患者可放心飲用。
其次，要防治痛風，需要建立良好的飲食習慣，平時除了要少食高脂肪，高嘌呤的食物，而且一定要控制體重，多飲水，禁酒，避免劇烈運動和長時間的體力活動。
另外，經常喝蘇打水也有利於痛風的治療。蘇打水有較強的鹼性，可以鹼化尿液，促進尿酸排洩。朋友們也可以在家自制蘇打水，在250ml的白開水中加入2-4片的碳酸氫鈉片，再加少許檸檬汁即可哦。
看完小文後，現在痛風的朋友們可以放心的飲用豆漿了吧。
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