苦瓜这个热爱的人放不下，讨厌的人喜不来，这么有魔力的菜怎么吃才最炫酷，当然要搭配着肉吃才完美，新鲜的肉馅加上味道鲜美的香菇，清热解毒、好吃不腻，简直不要太健康，去火的新技能你学到了没。
难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
苦瓜一根 | 里脊肉200g |
香菇适量 | 鸡蛋两个 |
| 辅料 | |
盐一勺 | 料酒适量 |
淀粉适量 | 十三香适量 |
做法步骤
1. 猪里脊剁成肉末。
树德枣丫丫---专注品质红枣
2. 姜切末。
树德枣丫丫---专注品质红枣
3. 香菇切碎。
树德枣丫丫---专注品质红枣
4. 制作肉馅：将猪肉末、姜末、香菇末，加入盐、料酒、十三香、淀粉，充分搅拌。
树德枣丫丫---专注品质红枣
5. 苦瓜切成段，把瓢掏空后备用。
树德枣丫丫---专注品质红枣
6. 切好的苦瓜段你焯水，可以在水中放入盐和油，可以使苦瓜颜色更好看。
树德枣丫丫---专注品质红枣
7. 苦瓜中塞入刚刚搅拌均匀的肉馅。
树德枣丫丫---专注品质红枣
8. 鸡蛋中加入适量水淀粉，搅拌均匀。
树德枣丫丫---专注品质红枣
9. 苦瓜段放入蛋液中蘸一下，并放入油中煎一下，两面金黄即可出盘。
树德枣丫丫---专注品质红枣
10. 完成，可以慢慢享用啦。
树德枣丫丫---专注品质红枣
分享到:
閱讀更多 樹德同心園 的文章
