葛根在很多人眼中是一種超越教材,卻不知道它也是一種營養價值極高的食材,它在中國南方很多地區,是餐桌上的常客,那裡的特別喜歡用葛根煲湯喝,能滋補身體也能緩解體虛。葛根做為食材食用時,能為人體補充豐富的營養,也能發揮出色的養生功效。
葛根的作用與功效
1、營養心肌擴張血管
葛根對人類的心腦血管有明顯影響,它含有多種黃酮和葛根素等營養成分,能營養心肌,也能促進心肌代謝,同時他們也能哭我莊人體內的血管,提高血管通透性,促進血液循環,平時經常吃葛根不但能預防心臟病還能減少高血壓與動脈硬化發生。
2、解表發汗
3、預防高血脂和高血糖
平時多吃一些葛根,還能預防高血脂和高血糖發生,這是他養生功效中最重要的存在,葛根素是一種天然降糖成分,而且能促進胰島素分泌,可以讓人體的血糖指數處於正常狀態,而它含有的黃酮類化合物,則能清除血液中的膽固醇,軟化血管,也能降低血清中甘油三脂的含量,能有效降低高血脂發病率。
4、健腦益智
閱讀更多 生活谷 的文章