我是一個不會寫作文的，專注於健康的作者， 雖然不太會寫，但是也要把文章寫出來，比較虐心。 維生素是身體的重要供給， 在國外孩子發燒感冒，不是吃藥打針，而是多喝水和補充維生素， 人身體不好，體質差，或者是患有各種疾病， 根本上的原因大多都是缺少維生素所致， 比如口腔潰瘍是缺少維生素B族， 比如愛感冒，臉上長痘痘，有色斑膚色暗沉等是缺乏維生素C， 比如視力不好，患有夜盲症，眼睛乾澀是缺少維生素A。
維生素在這些錯誤示範中被“扼殺”，但是我們每天都在做！
一、錯誤示範——做粥
小時候我們經常喝粥，小米粥養胃，大米粥香甜，還有各種花式做粥方法，做粥是沒有問題的，但是維生素容易在鹼性的環境下流失，小時候家裡做粥的時候，總是會放一點面鹼，這樣會使粥非常的粘稠可口，會增強粥的口感，但是這樣有一點壞處，就是維生素會流失掉，所以做粥是沒有問題的，但是不要放鹼，這樣才是正常健康保留維生素的關鍵。
二、錯誤示範二——炒菜
中華的烹飪技術博大精深，煎炒烹炸樣樣精通， 油炸的食品雖然不健康但是真的很好吃啊！ 但是維生素在高溫的情況下會破壞流失， 比如油炸花生米、蛋黃焗南瓜、炸土豆片， 或者是一些需要長時間加熱烹炒的食物，也會造成維生素的流失 比如干煸牛肉絲，裡面會放很多的芹菜，長時間的加熱，會造成營養成分流失。想要保護維生素，可以先炒肉後放菜，炒菜的時間不宜過長，油溫不宜過高。這樣可保證殺滅有害菌，又能保護維生素。
三、錯誤示範三——長時間浸泡果蔬
當代的人都比較注重健康養生，所以在清洗水果或者蔬菜的時候，都會採用長時間浸泡的方式，比如在洗楊梅的時候，一般都會用鹽水浸泡10-15分鐘，清洗櫻桃的時候也是，我們吃菠蘿的時候，會把菠蘿打皮，然後切開用鹽水浸泡，其實這是完全沒有必要的，會使水果的營養成分流失的。 如果擔心有農藥的殘留，可以使用一些天然的麵粉來清洗水果。這樣可以保證清除農藥殘留，還能保護維生素。
炎炎夏日，飯菜很容易發黴變質，一般上午做的菜，中午就有味道了，這樣的菜就不能再吃了，一定要倒掉，發黴的飯菜吃了會致癌。 還有的人說，怎麼這麼敗家，剩飯剩菜一口不吃，這就對了，隔夜的飯菜會產生亞硝酸鹽，是一種致癌物，所以隔夜的飯菜，剩飯剩菜就不要吃了。
同樣的道理壞掉的果蔬和粥也不能再吃了，如果水果只爛掉了一點點，你也不要想著把水果壞掉的削下去，吃好的那部分，最好全扔掉！壞一點的水果也不要吃。 好像有點囉嗦多了，要想正常的獲取維生素，錯誤的示範要規避！ 維生素獲取很重要，一定要補充好維生素，才能身體健康，錯誤的示範要規避，正常獲取維生素
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