趁著週末，老媽來家裡，剛好一起過節。天下之愛，母愛最偉大。小時候怕我們凍著，餓著，隨時精心照顧著；然而長大後，成家後也一樣時刻掛念著，擔心子女過的好不好，幸不幸福……這就是母親，無私地奉獻……當自己為人父母之時，一樣的角色，走一樣的路……願天下媽媽們都幸福快樂……其實媽媽的心願很簡單，就是能同我一起吃頓家常便飯。
這篇文章雖晚了點，但對父母的愛永遠都在……
今天分享一款週末做的藥膳湯，比較清補的，一家老小都適合的湯……蟲草花山藥乳鴿湯。蟲草花山藥乳鴿湯，不僅美味，營養豐富。此湯滋陰養肺，融合了蟲草花與山藥的全部作用，而且鴿子本身的營養也非常的好。蟲草花與山藥的完美結合，讓人們吸收足夠的營養，同時又美容養顏與滋陰養肺。
需要準備的材料：乳鴿2只，鮮蟲草花100g，山藥500g，姜5片，枸杞子5g
做法：
1、買的鴿子讓店家幫忙殺掉，去毛除內臟，帶回家再洗乾淨。燒一鍋水，燒開後放鴿子飛下水，時間3分鐘，目的是去除鴿子身上末拔掉的小雜毛
2、飛水後的乳鴿，再次清洗乾淨，切2半，或整隻均可
3、湯鍋放適量的水，放入鴿子，薑片煮開轉小火燉30分鐘。這個空檔時候將山藥削皮，切塊，放冷水浸泡，隔離空氣以防氧氣變黑 
4、將山藥放入繼續煲15分鐘
5、放入蟲草花再煲15~20分鐘
6、最後放鹽調味即可。我家喝的原湯，所以什麼也沒有放，原汁原味才更好！
父母的要求很簡單，就是多回家陪陪他們，一起吃頓家常變飯，聊聊天……在外的我們抽點時間多回家看看吧！
分享到:
閱讀更多 荷媽美食 的文章
