饺子皮、油、郫县豆瓣酱、豆豉香辣酱、豆瓣酱
甜面酱、韩式辣椒酱、番茄沙司、蚝油、生抽、糖
姜、八角、香叶、花椒、椒盐 粉、葱花、玉米淀粉
1、玉米淀粉里倒入适量水调匀备用
2、香葱切碎
3、备好椒盐（可以自己做，也可以在超市购买）
4、制作酱料：锅中倒入适量油，油热后放入八角、姜片、香叶和花椒煸出香味后捞出
5、先放入郫县豆瓣酱
6、小火煸炒，炒出红油
7、跟着放入番茄酱、甜面酱、豆瓣酱、豆豉香辣酱、韩式辣酱、蚝油、糖、生抽（每放一样就搅拌一下，以免糊锅）
8、小火煸炒一会
9、倒入适量水，煮1分钟
10、水淀粉再次搅匀，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌
11、调至粘稠度正好即可（如果早上想吃酱饼，可以头天把酱料做好备用）
12、取一张饺皮，在上抹点油，撒点椒盐抹匀
13、再用一张饺皮盖在上面，再抹上油和椒盐，如此重复叠上12张饺皮（饺皮的数量随意）
14、擀成薄点的圆饼
15、锅中倒适量油，将饼煎至两面金黄
16、在饼的一面均匀刷上之前熬好的酱料
17、然后均匀撒上熟白芝麻和葱花即可出锅，切成小块就可以吃啦，特别香哦~
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