蛋在奶奶和媽媽心中有著不可動搖的地位，幾乎可以稱得上是輔食中的“金牌選手”了。即使育兒觀念分歧再大的家庭，在吃雞蛋這件事上總能站在同一戰線上。
再營養的東西，365天，天天一個樣，寶寶也會對它有心理陰影了！
時蔬蛋卷 參考月齡：11M+
今天給寶媽們帶來的這個軟嫩蛋卷，像“小蝸牛”一樣的可愛造型，一定可以吸引寶寶的注意力，盯上的那一刻，胖嘟嘟的兩隻小手就揮舞著想要來拿了。
蘆筍富含各種微量元素和膳食纖維，寶寶吃了不僅能幫助消化，而且還能提高身體免疫力，和補鐵補鋅非常厲害的豬肉搭配，營養更全面，加上淡淡胡蘿蔔的香甜，寶寶吃一口就停不下來啦！
沒有完美的食物，只有完美的搭配！
準備食材：蘆筍10克 胡蘿蔔15克 豬裡脊15克 雞蛋一個（約55克）
1.起鍋燒水，水開後，放入胡蘿蔔，焯水5分鐘；再放入蘆筍，焯水5分鐘。
»胡蘿蔔、蘆筍焯水後可以除去草酸和殘餘的農藥。
2.焯水後，胡蘿蔔擦成蓉，蘆筍切小丁，豬裡脊順紋路切小塊。
»胡蘿蔔和蘆筍可以根據寶寶的咀嚼能力來決定粗細和顆粒大小。
3.豬裡脊冷水入鍋，放入薑片。
»放入薑片是為了去腥。
4.開大火，豬裡脊煮至熟透，中途撇去浮沫。
»同款電陶爐開12檔。
5.煮熟的豬裡脊剁碎。
»豬肉剁得細碎一些，寶寶更容易咀嚼和消化。
6.雞蛋磕入碗中，攪打均勻。
7.雞蛋液中依次倒入蘆筍丁、豬裡脊肉末、胡蘿蔔蓉。
8.攪拌均勻，呈流水狀。
9.平底鍋刷一層薄油，開小火，將攪拌好的蛋液倒入平底鍋，攤平。
»同款電陶爐開3檔。
10.煎至表面凝固。
11.翻面。
12.煎至熟透，就可以出鍋啦~
»媽媽們如果擔心不熟，可以關火用餘溫，繼續燜3-5分鐘。
13.趁熱輕輕捲起。
14.切成寶寶適合抓取的小段。
15.啦啦啦~可愛的小蛋卷就完成咯！蔬菜的清香，豬裡脊的鮮美，加上營養滿滿的雞蛋，口感非常軟嫩，容易咀嚼。那麼就從今天開始，給寶寶換個花樣做雞蛋吧~
添加要領：
●媽媽們可以搭配我們自制的番茄醬，如果沒有自制的番茄醬，我們也可以淋一點果醬，味道同樣很好吃哦~
●蛋餅中的蔬菜我們可以隨意替換，但是一次不要放的太多，以免影響成型。媽媽們最好按照我的配方來哦，成功率會更高一點。
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