炒餅大家肯定都吃過，尤其是做的更好的吃的炒餅，今天小編要講的這道好吃的飯，就是神似炒餅，但是他比炒餅要好吃幾倍不止呢。他叫做琥珀饃，千萬別認為他是饅頭，小編也是因為這個名字猶豫了好久去不去吃一下，但是後來終於決定去試試了，真的是又get到了一道美食，妥妥的介紹給你們，一起來看看吧。
這位老闆還是河南省的，但是他是寶豐縣的，趙師傅的店裡這個菜一天能從早有人點到晚，能開飯店的人絕對是有祖傳的手藝，這個小編在河南學到的妥妥的一眼看穿了趙師傅，所以小編也是果斷點了一道琥珀饃，一邊看師傅做一邊和師傅聊天，趙師傅說他這手藝已經傳了有三代了，小編也是特別佩服了。這麼小的店還能有這樣的歷史。
趙師傅首先把餅給做好了，原來這個條兒是大片的然後切成的，手工真的是純純的。琥珀饃對炒功和食材的考驗很大，素的琥珀饃搭配最棒的紫菜蛋花湯是妥妥的安排到位了。喜歡吃肉的朋友們也別怕，和趙師傅說清楚，而且趙師傅給的量特別多呢，特別好。
趙師傅做的琥珀饃在別的地方都沒有，想吃的話可能真的要來河南嚐嚐看了，喜歡吃的吃兩碗都不會膩的，你們要不要來試試呢？
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