提起印度的美食，大家首先想起的肯定就是各種咖喱與香料，它們烹煮出來的味道幾乎已經無法再顯現出食材本身的風味了。再有一種就似乎更適合用來炫技，那就是印度飛餅。那麼你知道現在在印度，最火的街頭美食是什麼嗎？它就是最普通的方便麵，這一點是不是超乎你的想象呢？
不知道大家對於傳統的印度食物都有一種什麼樣的感覺。反正有人覺得它充滿著異域風情，香味濃郁，也有一些人認為它是十足的黑暗料理，看起來渾濁，食用起來又直接用手抓，不過方便麵就不同了，大家的接受度都比較高。
這種美食根本不需要技巧，想必大家這些年來早就領會到了製作它的精髓了。印度街頭出售方便麵的男子也不例外，遵循的都是同一種操作方法。
將水燒開，下入麵餅，待其燒滾之後，再依次加入調料包，稍微講究一些的攤主還會再加個雞蛋、灑上了印度美食永遠少不了的咖喱，一鍋香噴噴、熱騰騰的方便麵就製作好了。
看到周圍那些在排隊購買的食客們的那種既期待又垂涎的眼神了吧，這一方面也已經充分說明了在當地，這種看起來極為普通的便民食品，已經成為了可以秒殺一切其它食物的地步，稱其為印度街頭的新寵絕不為過。你有沒有也覺得它調料豐富，看起來也很有食慾呢？
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