乡宁新闻
您好，我是帮妈，一名高级育婴师，很高兴回答您的问题，希望我以下的回答能对您有所帮助。
孕期准妈咪由于体内激素变化及外界环境因素所影响，身体出现一些不适症状，如孕期疲劳、贫血、失眠、焦虑等。担心药物影响腹中小宝健康发育，这时可以通过饮食来调养身体。今天帮妈准备了针对准妈孕期各阶段的多款营养食谱。妈妈看了不妨一试。
孕早期
猪肚大米粥
原料： 猪肚150克、瘦猪肉100克数、大米50克、鸡精、粗盐、淀粉少许。
做法：
1.猪肚洗净、用淀粉、粗盐拌匀，再用清水洗净。放入沸水中烫熟，捞出切成片。
2.在适量清水锅中放入淘洗净的大米。大货煮沸后放入猪肚、瘦猪肉。小火熬煮15分钟，加入鸡精调味即可。
功效：补气养血。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、B族维生素等营养物质，主要用来治疗孕早期妈妈脾虚气弱。
香菇油菜
原料：香菇100克、油菜250克、葱花、生抽、适量。
做法：
1.香菇洗净切片、油菜洗净对半剖开。
2.水烧开后分别放入香菇和油菜踔熟摆盘，撒上葱花、淋上生抽即可。
功效：增强免疫力。香菇富含蛋白质、硒、具有抗氧化作用，可提高孕妈机体免疫力。油菜中含有维生素A、C，可帮助人体抗病毒。
孕中期
芹菜炒鸭血
原料：芹菜200克、鸭血300克、葱花、蒜片5克、盐3克
做法：
1.芹菜洗净后切段，鸭血洗净后切条。两者入沸水中绰汤。
2.爆炒葱花、蒜片，炒至鸭血变色，加入盐调味即可。
功效：排毒养血。芹菜富含膳食纤维，促进肠道内废弃物的排出。鸭血具有润肠通便功效。
红米排骨汤
原料：红米100克、排骨350克、冰糖、酱油、料酒各1克、葱段
做法：红米洗净，温水泡半小时，用纱布包紧备用。
爆炒葱段、加入冰糖、酱油炒出糖色，再放排骨段翻炒，下料酒略炒，加适量沸水，再将红米包倒入锅中，大火煮沸后改小火焖烂即可。
功效：补血又补钙。排骨汤中含有丰富钙质，孕妈容易吸收。红米富含铁，可预防孕妈贫血症状。
孕晚期
香椿拌豆腐
原料：香椿叶100克、豆腐200克、香油5可、盐2克
做法：将豆腐洗净，放沸水中焯烫，捞出，晾凉、搅碎、装盘。
香椿洗净，放沸水中焯一下，捞出，放凉水中过凉，沥干水分，切碎，放入豆腐中，加盐、香油拌匀即可。
功效：消除孕期水肿。孕妈常食用有助于消除疲劳、恢复体能。
香菇胡萝卜鸡蛋面
原料：鲜面条50克、香菇、胡萝卜各20克、菜心100克
做法：菜心洗净，切段：香菇、胡萝卜洗净，切片。
爆炒蒜片，放入胡萝卜片、香菇片、菜心略炒，加入足量清水大火烧开。
将面条放入锅中煮熟，加盐调味即可。
功效：促进消化。香菇富含多种维生素，促进人体新陈代谢。胡萝卜具有健脾消食，清热解毒之功能。帮助孕晚期的妈妈增加食欲。
从怀孕开始，宝宝在子宫内发育成长，每一个阶段的健康发育都需要各种营养素，如果缺乏任何一种营养素，都可能对宝宝造成不可挽回的影响。宝宝是个小生命，因此，均衡的孕期营养是确保宝宝健康成长的关键。
我是帮妈，两个孩子的妈妈，一名高级育婴师兼具插画师，有关孩子教育、生理、心理、营养、日常保健与护理等方面问题，问我吧。
孕婴帮帮妈
首先恭喜准妈妈，孕妇食谱的话，现在有许多做菜APP都有孕妇食谱专区，你可以下载搜索。也可以直接下载孕妇专用软件，和准妈妈们在软件上进行交流。孕初期到生产期，每一个阶段孕妇身体状况，胃口和所需的营养，可吃的食物多多少少会有差别，只要注意不要吃孕期不能吃的食物，注意营养，荤素搭配，减少味精摄入量，少糖，基本上平时的家常饭菜都是可以食用的。
在饮食上，孕妇应该注意的有下面这些，有些是少食，有些是必须禁食的，为了自己和孩子的健康，坚持一下，自我克制。
水果类：
1、木瓜（性寒凉，易引起子宫收缩，引发流产)
2、山楂（山楂有引起子宫收缩的作用，尤其是对于有习惯性流产、自然流产以及有先兆流产征兆的孕妇来说，最好不吃)
3、桂圆（性大热，阴虚内热体质者不宜食用。中医主张胎前宜凉，而桂圆性热，孕妇食后，不但不能保胎，反而出现先兆流产的症状，腹痛、阴道出血)
4、榴莲（热量很高，易造成血糖升高)
5、柿子（不宜吃未成熟的柿子，不能空腹吃柿子，柿子含糖量高，需严格控制摄入量，有妊娠糖尿病的孕妇不宜进食柿子)
6、杏及杏仁（杏性热及其滑胎特性为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质，孕妇应禁食)
7、容易引起过敏的水果（芒果、菠萝、猕猴桃等，保险起见不要吃太多)
蔬菜类：
1、生豆类（四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒)
2、木薯（木薯的根、茎、叶都含有毒物质)
3、发芽马铃薯（马铃薯发芽部位含有毒素，易中毒)
4、鲜黄花菜（仙黄花菜中含有秋水仙碱，易中毒，食用应煮熟)
5、青西红柿（青西红柿含有龙葵素，易中毒)
6、腐烂的生姜（腐烂后的生姜产生黄樟素，会引起肝细胞中毒和变性)
7、生竹笋（新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，生的或没有煮透的竹笋，会引起食物中毒)
8、黑木耳（黑木耳有活血化瘀的功效，不利于胚胎的稳固和生长，孕早期应忌食)
9、马齿苋（马齿苋性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃)
10、生吃蔬菜菜芽（ 不要吃生的苜蓿芽、萝卜芽或是绿豆芽的芽)
11、慈姑（慈姑活血破血，滑胎利窍，不可食用)
12、苋菜（苋菜性属滑利，通窍滑胎，孕早期忌食，有流产倾向或是有习惯性流产史的孕妇禁食。足月临产时可食用)
肉食类：
1、螃蟹（性寒凉，活血祛瘀，慎吃)
2、甲鱼（性味咸寒，通血络、散瘀块，具有一定堕胎之弊，慎吃)
3、猪肝（本身对孕妇没有坏处，可补血，但不宜多食，因为现代饲料中添加了过多的催肥剂，可能使宝宝致畸)
4、兔肉（性凉，凉血活血，损阳气，慎吃)
5、白鳝（高蛋白、高脂肪，可补虚，但有损胎气的坏处)
6、驴肉（性平，味道稍酸甜，虽补血益气，但会引起难产，禁食)
7、海马（适合临产之前或者难产的时候食用，孕期不可食用，因为海马具有活血堕胎的功效)
8、生肉和半生肉（孕妇不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜(比如生牡蛎、蛤和寿司等)，它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟)
10、外面买的熟食和冷熏类海产品（ 热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌最容易繁殖，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果，必须自己加工煮熟后食用)
饮料类：
1、大量咖啡（孕初期喝太多咖啡会增加流产的危险)
2、可乐类的饮料（可乐类饮料含有咖啡因，大量服用可能导致胎儿出现腭裂、趾畸、脚畸、脊柱裂、无下颌、无眼、骨化不全、发育迟缓等疾病)
3、冷饮（会造成胃肠收缩，血管痉挛太频繁危害胎儿的健康，刺激也可能导致胎儿心率不正常)
4、生水和未经高温消毒的街边饮料（ 细菌影响，水要煮开)
5、浓茶和红茶（茶中含有咖啡因和鞣酸，可能会造成宝宝先天缺铁性贫血症)
零食类：
1、含铅零食（爆米花、皮蛋等，摄入过量会对胎儿大脑的健康发育带来严重损伤)
2、过氧脂质食物（熏鱼、烧鸭、烧鹅、炸鱼等煎炸食物会产生过氧脂质，摄取过量会影响大脑的健康)
3、含铝食物（油条、薄脆等食物中含有大量的铝，可通过胎盘侵入胎儿的大脑，形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率)
4、烧烤类食物（烤串、酸辣粉、烤白薯等食品中含有苯并芘，致癌。烧烤、煎炸类肉食，若没有彻底熟透，还存在弓形虫的威胁)
5、太甜的食物（巧克力、果冻、蛋糕这类甜点热量高，成分复杂，含有大量的甜味剂、人工合成香料、增稠剂等，少吃。妊娠期糖尿病的孕妇，禁食)
6、椒盐腰果、椒盐核桃仁等含盐量高的少吃，长期食用可导致浮肿和高血压等症。
7、罐头食品（添加剂和防腐剂过多，对胚胎组织有一定影响，不宜多吃)
调料：
1、辣椒（
刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。前置胎盘绝对禁食)2、花椒、八角、桂皮、五香粉（热性调味品，易造成便秘，尽量少吃或不吃)
补品类：
1、人参（孕妇多数阴血偏虚 ，食用人参会引起气盛阴耗 ，加重早孕反应、水肿和高血压等 )
2、桂圆（辛温助阳 ，易动血动胎)
3、黄芪（益气健脾，临产的孕妇慎用，避免造成难产)
4、鱼肝油（按医嘱服用)
5、薏苡仁（性滑利，促进子宫收缩，有诱发流产的可能，不可食用)
6、食用鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、蜂王浆、荔枝、胡桃肉等补药、补品，慎重，如需，务必遵医嘱。
烟、酒、槟榔等，孕期禁食
各种药物类，严格遵医嘱
十月怀胎很辛苦，愿孕妈和宝宝都健健康康。
Irange
排骨海带面
食材：排骨、发好海带、面条
做法：
排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。
茄汁花菜
食材：菜花、番茄
做法：
菜花洗净，去根茎掰小朵，锅内坐水煮开，水里加点盐，将菜花下入锅中氽烫，捞出过凉水。西红柿用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫，外皮剥除，切块备用。炒锅烧热加油，油温起来后，将西红柿倒入，反复煸炒到汁液渗出，锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀，将菜花倒入锅中翻炒，添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓，即可起锅装盘。
玉米胡萝卜腰果丁
食材：玉米、胡萝卜、腰果
做法：
将玉米剥或切成玉米粒，胡萝卜去皮切丁，腰果洗净备用，锅内放入适量的植物油。小火将腰果炸至微金黄后捞出备用。锅内留底油，加入玉米粒和胡萝卜丁翻炒，加入一点点水，中火炒至材料成熟。调入一点点盐。再加入几滴芝麻油，翻炒均匀，出锅前加入腰果，即可。
蜜汁南瓜
食材：南瓜、枣、鲜百合
做法：
南瓜削皮切块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用；砂锅里加少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀；加入大枣、鲜百合后淋入蜂蜜。加少量水，盖盖小火焖制；焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥即可。
火星咿咿呀呀研究所
女性怀孕后，饮食比平时更要注意了，要学会合理搭配，才能保证胎宝宝的营养。在孕早期时，容易出现恶心呕吐，食欲不振的现象，建议吃清淡点的，少食多餐，等胃口好点时再适当增加点鱼，肉，蛋，奶类食物。新鲜的蔬菜和水果类必不可少，也可以吃些坚果比如:核桃，开心果，夏威夷果，腰果等，还要及时补钙和鱼肝油。
