经常喝豆浆对人体健康有哪些利弊?

地理爱好者


虽然一般来说,我们早晨都习惯喝奶制品吃鸡蛋来补充蛋白质和钙质,但其实补充蛋白质、钙质的方式也并不是这一种,只是这样的搭配既实惠又营养丰富,适用于大部分人。同样的,豆制品里也富含蛋白质、钙质,另外还可以用鱼虾肉等同样富含蛋白质、钙质的食物来代替奶制品。

豆浆是大豆加水磨出来的一种饮品,豆浆中同样富含豆制品中丰富的蛋白质、钙质,所以,其实可以用豆浆来代替牛奶,而且大豆中还富含特有的大豆异黄酮成分,对于女性延缓衰老来说有潜在效果,还有抗癌功效。但问题就出在磨豆浆是需要加水的,这样一来,大豆制品中含有的营养成分就容易被稀释,没有本来那么充足,例如豆腐也是一样,所以,偶尔喝豆浆补充蛋白质钙质其实没有问题,但不推荐长期都用豆浆来代替牛奶,可能会造成蛋白质或钙质的缺乏症状。

当然,经常喝豆浆没有问题,前提是补充了充足蛋白质、钙质的前提下,豆浆可以当做饥饿的时候良好的加餐饮料,也可以晚上肚子饿的睡不着来一杯,这样不至于摄入过多热量,而且还能补充不少有益物质,对人没没什么害处。如果就是不喜欢喝牛奶,喜欢用豆浆当早餐的朋友可以多喝一杯豆浆,我们浓度不合格,就用数量充数嘛,这样也不会造成严重的营养缺乏症状。不过推荐偶尔还是喝一下牛奶,毕竟食物多样性要达到,牛奶中一些脂溶性维生素成分可能豆浆中没有,经常喝牛奶的朋友当然也可以偶尔喝豆浆,相互弥补,可以达到更全面的营养补充。


只有营养师知道


都知道豆浆对身体是非常有好处的,但是现在可以这样说,在市面上很难得找到喝起来是真正的纯豆浆的,且不说它的营养价值对我们身体来说是多么的重要,但针对不同的人群来说,喝多了的话反而对身体不太好。

豆浆的好处

》预防三高,高血压,糖尿病,冠心病。豆子里面含有纤维素、豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。

》防止脑中风、能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生,还能减低脑细胞的死亡。

》防治癌症、防止支气管炎、防止衰老。

豆浆的坏处

》豆浆不能与鸡蛋一起吃,就如同鸡蛋不能喝牛奶一起吃一样。大大降低了人体对营养的吸收。

》豆浆也不能和红糖一起吃,大大破坏了营养成分。

同样拥有下列疾病的人也不能一起吃,

》急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

》肾结石患者也不宜食用,因为含有大量的草酸钙,会结晶产生结实。

》痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,豆浆也含有嘌呤类物质。

总之就是豆浆对女性真的是一个好东西,但有的东西如果多了就会对身体有反作用,所以为了健康着想,做到适当就行了。


梅子健身


正常喝豆浆一般是不会有任何问题,但要是说原本自己属于肥胖者,而喝豆浆时又爱加入大量的糖分,我要说这种方式对健康无害,想必你也会觉的我所的是假的吧,当然这不可能,我们大家都知道糖分与肥胖的关系,因此关于你这个问题,要看你如何喝豆浆来决定。

一般豆浆的营养价值100g:

能量14kcal,蛋白质1.8g,脂肪0.7g,碳水化合物1.1g,不溶性纤维1.1g,胡萝卜素90μg,维生素E0.8mg,钙10mg,磷30mg,钾48mg等,还有部分抗氧化因子以及有机化合物,从这些成分可以看出,100g的豆浆可以补充很多的营养的成分,而且含量都不会很高,若是每天一杯,正常情况下是不会有害,你可以放心使用。

豆浆的作用:

  • 可以阻止糖分过度吸收。当然这个作用是针对没有添加糖分的豆浆哟,若是往豆浆里加糖,可就没有这个作用,因为它含有丰富水溶性纤维,可以阻碍糖分过度吸收。


  • 美容养颜。它不仅含有维生素E,还有异黄酮,卵磷脂,大豆蛋白等,这都是天然补雌性激素的食品。
  • 预防支气管。因为豆浆里含有一种麦氨酸的,它可以防止支气管平滑肌痉挛,减少及预防支气管的发生。

营养师May姐


喝豆浆是否对人体有害,要看喝的是什么豆浆。豆浆喝对了对人体有益,喝错了对人体有害。不可否认豆浆本身是一种非常健康的食物,豆浆是由大豆制成,大豆在制作豆浆的过程中大豆异黄酮、维生素、低聚糖等成分得到了保留。摄入大豆异黄酮可以降低乳腺癌和骨质疏松的发病风险。

成品豆浆粉每30克可以冲一杯豆浆,豆浆粉中通常都会添加白砂糖、葡萄糖浆或麦芽糖浆等,提供能量约为525千焦。由此可见常喝这样的豆浆,必定会增加体重,对健康有害。

喝豆浆还是要选自制豆浆,一杯没有加糖的原味豆浆,每百克豆浆提供能量为66千焦。还有人喜欢在豆浆中添加核桃、枸杞、花生等果仁或是黑米、燕麦、玉米、薏米等其他粗杂粮,自制豆浆能量低,而且营养丰富,对健康有益。

对于健康的人群来说,每天应摄入大豆15~25克,约为219-365克的豆浆,对健康是有益的。而对于肾功能不全或透析病人来说,就不适合喝豆浆了,否则会增加肾脏负担。

营养海贼团舵手~范俊 (国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使)


营养海贼团


豆浆,这个我们早餐食谱中的常客,没有几个人不知道的。

真正的豆浆,是由黄豆经过高温之后打磨出来的,这样的豆浆营养价值还是比较高的。

黄豆属于五谷杂粮,营养价值不言而喻,老少皆宜。尤其是在现代社会这个消费升级的年代,更要回归原始,回归本质,而五谷杂粮绝对是最好的营养之一。

除了黄豆本身的营养,豆浆的制作过程是要经历高温的,这样就更加能够保证豆浆的品质是干净健康的。

再次来说,豆浆本身是一种饮品,尤其是在早餐的时候,保证你能够顺利进食,这样的话,也有助于减轻消化系统的负担,助力消化,使人在工作的时候,状态更佳,能够发挥出不一样的效率。

综上所述,喝豆浆,是有好处的,而且好处是非常大的,但是为什么现在会有这样的话题出现呢,就是因为现代人为了提高生产效率,往往偷工捡料,以次充好,更加可怕的是,它们会用塑料袋子来装豆浆,这样经过高温的塑料袋,释放出来的各种有毒物质,不是一时半会儿就能分解掉的,时间一长,累积在体内越来越多,身体自然会受到伤害。

所以,结论就是,喝豆浆,长期喝豆浆,是无害的,是对身体有好处的,有害的方法是长期喝塑料装的豆浆,主要是塑料本身释放出来的有毒物质,会对身体造成极大的伤害,所以,如果不是自己用豆浆机制作的豆浆,尽量少喝,换牛奶会更好一些。


营养师佳佳


豆浆是一种营养丰富的饮品,也是中国人早餐餐桌上的必备。俗话说“早上要吃好”,豆浆可以补充身体所需的营养物质,使人在上午保持一个良好的状态。

豆浆中含有很多的营养物质,如维生素b1、b2、烟酸、磷脂和豆类蛋白,并且含有丰富的矿物质,如铁和钙,是老少皆宜的健康饮品。

经常性的喝豆浆对于人体没有害处,豆浆性温和无刺激,同时又富含有蛋白质,对于人体都是一个良好的补充,不会对健康的人造成一些其他的影响。

但是,豆浆对于一些患有疾病的患者是有一定禁忌的:

1.肾功能衰竭、肾功能障碍:此类患者不宜喝豆浆是因为豆浆是一种高蛋白的饮品,而肾功能衰竭的患者需要的是低蛋白饮食,如果进食高蛋白,会增加肾功能的负担。

2.痛风患者:因为痛风的病因是嘌呤代谢障碍引起,而豆类中都普遍含有嘌呤,并且嘌呤是属于亲水的物质,所以当黄豆被打磨后,嘌呤会增高,只会加重痛风患者的病情。

3.消化不良、腹胀患者:因为豆类中含有一定成分的低聚糖,可以引起打嗝、肠鸣、腹胀等情况,如果消化不良的人饮用了豆浆,会加重以上症状。

以上就是小克的观点,欢迎各位提问和补充,关注小克,了解更多健康知识。


小克医学


对于大多数人来说,豆浆可以是人摄入营养的其中之一,减少消化时的能量耗损,较容易吸收。虽然蛋白营养不是太多,也可以适当补充。对人体有较好的调节作用。

对于人体是否有害?只能是分析豆浆面对的几点问题。

1,什么身体状况(或者说病情)的人喝豆浆?不同的患病者有些人喝太多的清水都有问题。

2,还是赞同喝什么样的豆浆?

大豆的品质(品种)?

豆浆液体是否含有害物质元素?

储存盛放的清洁卫生环境?

储存盛放的时间和温度?

豆浆是否煮沸?

豆浆是否含糖份太高?

如果是包装豆浆粉的是否添加剂过高?

这些副作用可能会直接或间接对人体有害。而就日常生活豆浆是较容易补充人体需要的部分营养元素,也可以当作是原材料培养肠道益生菌等等的好处,这是平易近人的摄入食品。


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