今天小編給大家講一下,講究品質的壽司店會用什麼樣子的醬油呢?一起來看看吧!
紫
紫即是醬油。講究品質的壽司店會將淡口醬油和濃口醬油,(相當於我國的頭抽和老抽)混合,達到一定的比例再呈給顧客。
熟醬油
而更好一些的壽司店會給醬油中添加昆布出汁,甚至是鰹魚乾,煮開後再過濾,製成“熟醬油”。
閱讀更多 山東皇井坊食品 的文章
2018-07-11 08:28:40 山東皇井坊食品
今天小編給大家講一下,講究品質的壽司店會用什麼樣子的醬油呢?一起來看看吧!
紫
紫即是醬油。講究品質的壽司店會將淡口醬油和濃口醬油,(相當於我國的頭抽和老抽)混合,達到一定的比例再呈給顧客。
熟醬油
而更好一些的壽司店會給醬油中添加昆布出汁,甚至是鰹魚乾,煮開後再過濾,製成“熟醬油”。
閱讀更多 山東皇井坊食品 的文章