孕婦吃辣椒會不會辣到寶寶？營養師告訴你，關於“辣”的秘密
所謂吃貨面前，美食當前沒小事，各種口味那都是吃貨心頭的白玫瑰、紅玫瑰，吃多了煩，吃少了那是真的心心念念不能忘懷。而那一口辣椒，真真是很多嗜辣一族眼中紅玫瑰了。可都說大大皮不能吃辣，怎麼辦？是忍痛割愛還是冒死也要吃？今天我們就來說說吃辣會不會辣壞寶寶這件事兒。
一．你吃什麼口味，娃吃什麼口味，這是真的麼？
1.羊水的滋味：
羊水是什麼味道，大抵是沒幾個人知道的，但其實不是不知道而是不記得了。寶寶從味覺早在六七個月就開始形成了。所以其實人生百味，寶寶第一口嚐到的味道既不是老頭老太太會給寶寶舔舔的黃連，也不是麻麻甘甜的乳汁，而是羊水的滋味。
寶寶究竟喜歡羊水麼？有些有（xian）好（de）奇（dan）心（teng）的科學家甚至做過這樣的實驗：他們讓出生3天的新生兒聞自己待過的羊水味，他們會很感興趣，腦袋好奇地扭過來聞；要是聞到別家寶寶的羊水味兒就沒那麼喜歡。羊水味對寶寶的吸引甚至能和奶味兒媲美，出生2天后給小娃聞自己的羊水味和親媽媽的初乳味，嬰兒對羊水和奶水是一樣喜歡的。只是隨著吃的奶多起來，對奶會偏心，4天大時再把媽媽的奶和羊水擺在面前，奶的吸引力逐漸超過了羊水的味道。要知道孕晚期羊水裡含有不少的尿液的成分，我們的寶寶其實真的不傻。
2.傳說中的口味會遺傳：
雖然4天以後寶寶逐漸會忘記羊水的味道，長大以後99.9%的成年人也不再記得想當年那羊水究竟是啥味兒，但羊水的味道在一定意義上還是切切實實會影響到寶寶的味覺。
除了口味行程中本身不可忽視的家庭飲食習慣的後天因素的影響，畢竟小朋友開始吃飯就總要融入家庭飲食中，時間一長必定會形成喜好，這也是傳說中媽媽菜的味道總是讓人念念不忘的原因。還有就是在胎兒時期，羊水滋味那潛移默化的影響。
還是有那麼些有（xian）好（de）奇（dan）心（teng）的科學家接著做實驗，實驗發現，能導致羊水口味（好重口的趕腳有木有）改變的包括一些揮發類的香辛料的味道比如咖喱、大蒜、茴芹（可見這個實驗一定不是中國科學家做的，這種香料中餐中幾乎碰不到，基本都是出現在那些死貴死貴的正宗洋人餐裡的）。
茴芹實驗就是讓孕期吃過茴芹和沒吃過茴芹的麻麻的寶寶出生後聞茴芹的味道，據說不吃茴芹的麻麻家的娃會一臉的嫌棄，而吃茴芹的麻麻家的娃則甚是享受，可見孕期飲食口味對寶寶的影響還是存在的。
這些個奇怪的實驗似乎正是驗證了“麻麻吃什麼就是寶寶吃什麼”的老話。於是更多的忌口誕生了，吃辣會要辣到娃這個命題似乎也成立了。可是事實真的如此麼？
二．辣其實不是味覺！
辣味位居“酸甜苦辣鹹”五味之四，但辣其實是打入敵人內部的特務（居然！），辣味並不是一種味道。辣味其實是一種痛覺，辣椒素對黏膜有刺激性，讓人產生痛覺，這樣疼痛的感覺會讓大腦覺得身體在受苦，從而分泌出少量的致欣快的神經遞質內啡肽，於是心情也好了，胃口也開了，感覺很不錯。這大概就是那麼多妹子越來越愛吃辣的理論原因了。那辣椒素會被寶寶嚐到麼？當辣椒素攝入量變大時，消化道里液體更多，從而改變消化機能。當吃的實在太辣時甚至造成腹瀉。這樣，辣椒素基本上從另一端開口排出去了，會讓人屁屁疼，（這諸般感覺是不是吃辣的妹子都曾經感受過），這一系列的變化的結果就是辣椒素其實不會有多少被吸收到血液循環裡給胎兒吃到。也是你吃辣，其實娃也吃不到。
三．那辣還能吃麼？
雖然你吃辣椒，寶寶並沒有跟著你吃辣椒，但並不意味著你就可以肆無忌憚的吃辣了，主要原因如下：
1.吃辣會上火，會便秘，對於本來孕期就不太通暢的麻麻來說實在是有點痛苦。
2.吃辣會辣屁屁，而很多準媽媽懷孕以後就容易出現痔瘡的問題，所以很有可能吃了辣椒以後就很不好受了。
3.吃辣會刺激消化道，如果是早孕反應期間會增加燒心的困擾，如果是孕晚期，也容易加劇胃部不適的感覺。
4.辣菜往往和重口味如影隨形，所以基本愛吃川菜、湘菜、麻辣燙的姑娘可能會多吃很多鹽，可能還有油，那也就意味著增加妊高症，妊娠期水腫，體重控制不佳等一大堆的問題。
5.如果你又上火，又便秘，又各種胃不舒服，甚至還有其他雜七雜八的問題，那你不怎麼良好的身體狀態就很可能會影響到分娩和寶寶的健康了。
所以不能吃辣的原因也寫明白了，沒大家想象的那麼恐怖，能不能吃還得看個人。如果你一切都好，偶爾嘴饞，偶爾嚐嚐其實應該沒什麼大問題，雖然原則上醫生一定建議還是少吃為妙，所以適可而止吧。
注：文章中所有圖片源自網絡
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