5月7日，雀巢宣布将以71.5亿美元的价格收购星巴克的部分业务，不过这次业务不会涉及星巴克的连锁店业务，雀巢获得了销售星巴克零售和餐饮产品的永久性权利。
具体而言，本次收购雀巢将获得星巴克咖啡豆、茶包、咖啡粉等产品的永久性权利，不过需要注意星巴克旗下即饮RTD饮料业务仍旧归属于星巴克。并且产品品牌名称依旧沿用星巴克，虽然实际获益者已经是雀巢。
雀巢本就是咖啡市场的老大，现下拥有约33万员工。咖啡业务是公司规模最大，利润最高的部门之一，也是增长力最高的部门。2017年雀巢销售收入为898亿瑞郎(人民币换算为5693亿人民币)，其中咖啡业务约为93亿瑞郎（人民币589.62亿）。这次合作进一步确立雀巢在咖啡品类中的领导权和话语权。
雀巢公司首席执行官马克·施奈德表示，"此次交易对雀巢的咖啡业务是一个重要的提升。星巴克、雀巢咖啡、奈斯派索，这样雀巢公司就汇集了咖啡世界中的三个标志性品牌。"
就星巴克而言，这笔资金将用于加速股票回购，预计最晚将在2021年之前对每股盈余做出贡献，另外星巴克约500名员工也转而被雀巢雇佣。此前，星巴克咖啡店的季度流量就已经出现了全球性的下滑，公司一直在改进业务。虽同为收购，但目的各不相同，被雀巢以5亿美元收购65%股份的Blue Bottle ，更看重雀巢咖啡业在全球的需求以及成长量。
同时，星巴克还将与雀巢公司建立全球性咖啡联盟，以加速和扩大星巴克品牌在消费包装商品（CPG）和餐饮服务方面的全球影响力。雀巢与星巴克强强联手，有利于打造双赢局面，同时也可以防止目前全球食品行业出现的并购潮带来的竞争。
两大咖啡巨头从对手变成盟友，对中国咖啡市场也将带来新的变化。中国咖啡市场正处于高速发展期，星巴克也一直顺应潮流积极开拓市场，比如加速开店频率、布局高端市场、强化供应链等。这次星巴克和雀巢联手，可以拓宽星巴克的销售渠道，提升其包装咖啡的销量，同时也有助于雀巢咖啡丰富自身的产品品类，多层次布局市场。
此次合作还有可能是，为了应对国内咖啡品牌的强势崛起。近年来，国内也出现了更多符合年轻消费群体消费喜好、模式新颖的咖啡品牌，品牌影响力和门店规模虽不及雀巢、星巴克，但处于发展快车道，它们未来也极有可能会成为雀巢及星巴克有力竞争者。
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