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馬鈴薯當然有種子，儘管我們種植馬鈴薯時用的是地下的薯塊做種薯，但它的種子和很多茄科作物一樣，是開花後結的果實，並不是地下的薯塊。
我們發現，有些基地的馬鈴薯不會開花，自然就沒有種子了。馬鈴薯開不開花與品種、氣溫、水肥都有關係，一般氣溫過高或水肥不足的情況下容易結出小果子，即馬鈴薯種子。
（圖中綠色的果子即為馬鈴薯種子）
也許有人會問，為什麼我們不播種馬鈴薯種子，卻要種植地下的薯塊呢？
這是因為馬鈴薯屬於無性繁殖作物，為了提高馬鈴薯種植的產量和品質，最佳的方法就是用脫毒後的種薯種植。脫毒種薯是剝離馬鈴薯植株0.3mm莖尖培養成再生植株，經病毒血清檢測後的無毒植株，進行組織培養快速繁殖生產出試管苗，之後在非常嚴格的防蟲、防接觸、防病毒等溫室和網室隔離生產條件下，經過基質或霧化栽培出的小薯，再在大田中擴繁為優質種薯。
如果我們直接種植馬鈴薯種子，就會出現苗弱、早衰以及病害等症狀，因此，馬鈴薯種子主要用於科研，而不是直接用於種植。
眾所周知，馬鈴薯原產於南美洲的安迪斯山區，1971年，馬鈴薯的故鄉——秘魯成立了國際馬鈴薯研究中心，該中心是世界上最權威的馬鈴薯研究機構，主要以收集、保存和研究馬鈴薯的種子資源、新品種選育、技術推廣、病蟲害防治、產品深加工和人員培訓為己任，為世界糧食安全作出了貢獻。現在，國際馬鈴薯研究中心保存有4000多個馬鈴薯種子資源。
我國如果要引入新的馬鈴薯種子資源，通常就是引進馬鈴薯的種子或微型薯，然後通過一列的科技手段來培育新的品種。
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薯界風雲
一、你好朋友，馬鈴薯就是地蛋是有種子的。
馬鈴薯子植物的分類學上是生於茄科植物。幾乎所有的茄科植物都是有開花、
結籽的。但是我們今天見到的馬鈴薯幾乎都是長期雜交的產物，朋友看過番茄就是西紅柿以一個科的。結出的果實一樣的漿果。由於長期的雜交和無性繁殖，現在的馬鈴薯在遺傳物質方面有了很大的差距。用種子繁殖會大大改變現在品種的性狀，所以在長期的影響下，使得許多朋友誤以為馬鈴薯沒有種子的。這是一個認識的誤區。
二、馬鈴薯
1、生長特點:馬鈴薯屬於
茄科茄的一年生草本植物。別稱：土豆、地蛋、洋芋土豆、洋芋、饃饃蛋。當年我們上學時批評學習的伙食早上地蛋、中午馬鈴薯，晚上土豆，我們學校的菜餚豐富。現在想來哈哈哈哈我們學生還是苛刻了點。
2、原產地：南美洲的秘魯。莖：地下莖也就是我們吃的部分，扁圓形，塊莖。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅、紫色和黑色，薯肉為白、淡黃、黃色、黑色、青色、紫色及黑紫色。哈哈哈現在生物技術水平真是厲害啊。葉：
羽狀複葉，形狀卵形，有毛。花：傘房花序，顏色花白色或藍紫色花，期夏季。種子：形狀腎形，黃色。
三、價值
1、馬鈴薯是中國五大主食之一，是現在各國大力推廣的食物。
2、可以治胃痛、痄肋、癰腫等疾病。
3、生芽的土豆有毒。
