波哥146704558
特色小吃行业近几年的发展情况非常好，受到很多消费者的青睐，市场消费需求量非常大，所以开特色小吃店成为了很多创业者的选择，今天小编就来为大家介绍一下开特色小吃店该如何为产品进行定价。
对于任何一种特色小吃，其销售价格应能弥补其小吃的成本、费用和税金，并含一定的利润。所以其价格构成有以下几个部分：
1、费用开支
特色小吃店经营的各项费用开支应分摊到每一份小吃或每一杯饮料上。这些分摊费用主要是人工费，除此之外，还包括租金、折旧费、水费、电费、煤气费、行政管理费以及其他杂费。
2、税金
任何特色小吃店都须缴纳税金。特色小吃店应该把营业税分摊到每一份小吃或饮料上。
3、利润
利润是任何特色小吃店经营者所追求的目标，特色小吃店的主要任务就是获取最大限度的利润。特色小吃的销售应能弥补原料成本开支、费用开支、税金开支，同时应略有盈余;这就是利润。销售价格扣除原料成本所剩下的称为毛利。
创业者开特色小吃店，在特色小吃的价格结构中，占较大比例的是原材料成本。在核心特色小吃店中这部分可变成本约占价格的35%，而在低档特色小吃店中所占的比例更大，因而特色小吃店定价往往要以这部分可变成本为基础。成本和利润是菜单定价的两大因素，其中，成本核算是基础，利润是目标。因此，特色小吃店经营者在制定特色小吃价格时，一定要分析和确定成本、利润之间的关系。
赚钱圈
现在外卖市场的竞争日益白热化，各种优惠活动成为吸引顾客的必要手段。而关系到外卖优惠的有两个核心点，菜品定价和满减优惠。比较常见的定价方式是参考同行竞争商家的价格，将这个价格作为自己定价的基准线，然后根据自己的产品成本以及商圈消费水平，在基准线上下调动定价，这也叫行业定价。还有一种就是成本定价，成本定价法：定价=成本+正常利润。正常利润是指在行业内，这个菜品或这个品类的一般利润。这种规则下得出来的定价能够保证你在店铺运营方面不会赔钱。还有就是整数定价法：品质一定的情况下，价格越低顾客的关注度越高。利用非整数来给价格蒙一层面纱，让价格看上去比较“低。美团的9.9元套餐，19.9元套餐的活动，用的是这个规则。零数和整数实际相差并不大，但是他给消费者传达的信息却不是一样的。19.8元就是十几元，20元就是20多元！定价也要根据季节相对调整，套路定价就不要学了，还是要坚持一个原则，就是全心全意为人民服务的宗旨，薄利多销才行！
王哥185946533
最好的定价策略是层层递进制。先了解同行价位，只要你口味有保证，取一个价格平均值。以这个平均值为基准，设计层层返利的优惠价。:以一个十元为例，五个九元，十个八元，团购(二十个以上)七元。其实更多在一个、五个之间，后面是个噱头，有也不多。
饮食多注意卫生，随外卖配送的餐盒、汤匙、筷子，外包装袋，附送的餐巾纸、牙签。这些小细节更能反映卫生程度，彰映店主的热情周到。
生意兴隆
某条不是信条
51快配:看看自己的东西有特色没有，如果是大众化的那么直接参考同行的定价，如果自己的更有优势，比如别人家一般一份不够一个人吃你的加点量价格稍高一些，或者平常一份很多人吃不完有些浪费，你可以小份定价稍低一些。再测算出自己的成本，有多少活动空间，以便可以随时做活动。无论怎么定价准确测算出成本一遍科学合理的促销是很关键的。
创业特种兵
商品定价的关键在于成本，你经营的外卖店，相对普通饭店，你门店成本可以省掉，可以选择环境卫生但不用在所有人都知道的地方，但必须交通方便。所有菜品定价应该为材料成本+人工分摊+房租水电分摊+外面费用+合理利润，考虑到菜品损耗，合理利润应在25%左右。
杨皮卷
首先您针对的人群是哪一类？如果是上班族，我觉得直接就是盖饭烤肉饭就行。最高单品价格17，最低9块。饮品套餐搭赠也可以。如果地段好，比如在十字路口，地铁旁可以稍微提价。
您说到的打折，不建议您这样操作，您可以每天推出个优惠套餐，比如加一元送饮料之类的。仅供参考。
黎彬电子商务
谢谢邀请。首先要设计一个会员价，会员价是非常有竞争力的那种，然后要求会员每个月转发多少条朋友圈(目的和内容是宣传你）默默的问一下：这方法楼主赚钱了，会送我一份外卖么？哈哈
爱丽娜说车
前段时间，我帮一个外卖品牌做了一次策划，详细资料可以问我领取
商钱路
首先你要说你卖的是什么？我们不能单纯的这个标题就给你回答你怎么定价。我们举一个很简单的例子，比如说你卖一把藤藤菜，如果喊我们给你定价我们给你订一个998元，这个现实不嘛，这个肯定不现实。
所以在回答这个问题之前，你一定要告诉我们你卖的是什么？里面的人群，结合当地的消费观念，这些你必须跟我们说清楚，让我们来才能结合，综合来给你做一个定价。
餐饮市场上的竞争是异常的激烈，不同档次的饭馆餐厅不计其数，吞吐吸纳无数食客。随着经济的发展办公室白领的普及，一些新形式的快餐业正在勃勃发展，这就是快餐外带及外卖店。这种外卖店的定位主要是为办公室的白领们提供午餐。
安居乡愁
要看你产品市场定位。其次，你要看你的产品网上有没有价格，如果有价格你订超出1元钱都会被消费者抛弃。哈哈
