做馄饨比较简单方便,直接买馄饨皮,再自已和好馅就可以直接包了,而且馄饨包法随自己喜欢,煮时不会开口就好。
早餐这样吃,不油不腻只有鲜,隔三差五做一次,每次连汤都不剩。
材料
馄饨皮500克,猪肉末450克,玉米200克,生菜适量,葱适量,香菜适量,味极鲜酱油适量,鸡精适量,盐适量,蒜头油适量,高汤或清水适量。
做法
1、猪肉末和玉米粒放入容器中,加入味极鲜酱油、鸡精、盐,用筷子顺时针一个方向搅拌均匀
2、取一张馄饨皮,中间放入馅料,四边刷一遍水
3、利用虎口收口即可,馄饨包法随自己喜欢,只要煮时不漏馅即可
4、依次做完所有的馄饨皮,生菜洗净切段,葱切葱花,香菜切寸段
5、锅中加入高汤或者清水煮开后放入馄饨
6、煮至快好时加入味极鲜酱油、鸡精、盐调味,再加入蒜头油
7、加入生菜,再次煮开时加入葱花和香菜即可关火
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